Ġewż Macadamia - tip ta 'ġewż tas-siġar li huwa indiġenu għall-Awstralja - jirċievi kemmxejn reputazzjoni ħażina minħabba l-kontenut tax-xaħam tagħhom u t-tendenza tagħhom li jitqiegħdu fil-ħelu u l-cookies. Madankollu, il-ġewż tal-makadamja huwa magħmul minn nutrijenti b'saħħithom, inkluż il-ħadid, il-vitamina B6, il-proteina u l-manjeżju. Bħal ġewż ieħor tas-siġar, xi studji qed juru li l-ġewż tal-makadamja jista 'jkollu xi benefiċċji tajbin għas-saħħa tal-qalb, inkluż iż-żamma tal-livelli tal-lipidi tiegħek f'medda sana.
Kif l-Istudji jimmaturaw għal Ġewż Macadamia
Ma kienx hemm ħafna studji li twettqu bil-ġewż tal-macadamia meta mqabbla ma 'ġewż popolari ieħor, bħal ġewż , pistaċċi u lewż, li kollha wrew li jbaxxu l-kolesterol fl-istudji. L-ftit studji żgħar li ħarsu lejn l-effetti ta 'tnaqqis fil-lipid ta' lewż macadamia twettqu f'nies li kienu b'saħħithom jew li kellhom piż żejjed u kellhom livelli ta 'kolesterol kemmxejn għoljin.
F'dawn l-istudji, 40 sa 90 gramma ta 'ġewż tal-makadamja ġew ikkunsmati kuljum sa ħames ġimgħat. Il-ġewż tal-macadamia ġie servut sempliċi, inkaljat, kien immellaħ kemmxejn, jew kellu ħwawar miżjuda magħhom. Huma ġew ikkunsmati waħedhom jew jittieklu ma 'ikel ieħor bħala parti minn dieta tajba għas-saħħa. Minn dawn l-istudji, instab li:
- Il- livelli tal- kolesterol totali deher li jitbaxxew kullimkien bejn it-3 fil-mija u d-9 fil-mija.
- Il-livelli tal-kolesterol LDL naqsu sa 9 fil-mija.
- Il- livelli tal- kolesterol HDL varjaw ħafna. Fi studju wieħed, l-HDL żdied sa 8 fil-mija, filwaqt li studji oħra raw tnaqqis żgħir fil-livelli tal-HDL.
- Il- livelli ta ' trigliċeridi ma ġewx affettwati b'mod sinifikanti.
In-nies li jikkunsmaw il-ġewż tal-macadamia dehru wkoll li jżommu l-piż normali tagħhom matul l-istudju kollu.
Ġewż Makadamja u Livelli Lower tal-Kolesterol
Mhuwiex verament magħruf kif il-ġewż tal-makadamja jgħin biex ibaxxi l-livelli tal-kolesterol. Madankollu, jidher li hemm ftit nutrijenti ppakkjati fil-ġewż ċkejkna li jista 'jikkontribwixxi għall-kapaċità tiegħu li jbaxxi l-kolesterol, inkluż il -fibra solubbli , xaħam mhux saturat , u fitosteroli .
Studji preċedenti wrew li dawn in-nutrijenti kollha għandhom il-kapaċità li jbaxxu l-LDL kolesterol ftit. Studji wrew ukoll li x-xaħmijiet mhux maturati jistgħu jżidu l-livelli tal-kolesterol HDL.
Dieta li Tbaxxix il-Lipidi Tiegħek
Hemm ftit studji li juru li mill-inqas ftit (40 gramma jew madwar 1.5 uqija) ta 'ġewż tal-makadamja jistgħu jkunu kapaċi jbaxxu kemmxejn il-livelli ta' LDL u totali tal-kolesterol tiegħek. Se jkun hemm bżonn ta 'aktar studji biex tkompli tinvestiga l-effetti li jbaxxu l-kolesterol ta' ġewż tal-makadamja.
L-ġewż tal-makadamja huwa għoli f'numru ta 'nutrijenti essenzjali, u l-fatt li huma għoljin fl-ingredjenti li huma favur il-kolesterol, bħall-fibra u xaħam mhux saturizzat, jagħmilhom ikel tajjeb biex jiġu inklużi fid-dieta li tnaqqas il-lipidi tiegħek jekk qed tfittex xi ftit tal-varjetà. L-ġewż tal-makadamja huwa versatili ħafna, għalhekk hemm ħafna modi biex tinkludi din l-iskorfina Delicious fid-dieta sana tiegħek:
- Tossing fi ftit ġewż tal-macadamia fi kwalunkwe ħobż sħiħ tal-qamħ.
- Qbid ta 'ftit ġewż tal-makadamja bħala snack ta' malajr. Jekk qed tara t-teħid tal-melħ tiegħek, kun żgur li tagħżel varjetajiet mingħajr melħ tal-ġewż.
- Żieda ta 'ġewż tal-makadamja mal-insalati tiegħek.
- It-tqattigħ ta 'ftit ġewż tal-makadamja u żżidhom mal-ġewwieni u l-ġnub b'saħħithom tiegħek.
Għalkemm huma b'ħafna nutrijenti, il-ġewż tal-makadamja huma wkoll għoljin f'kaloriji u xaħam, u għalhekk jistgħu jikkawżaw li tiżdied il-piż jekk teżisti fihom. Biex tevita dan, għandek tiżgura ruħek li tissostitwixxi ikel ieħor fid-dieta tiegħek ma 'ġewż tal-makadamja, minflok ma żżid il-ġewż tal-makadamja fuq dak li diġà tiekol kuljum.
> Sorsi:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, et al. Effetti ta 'ġewż tas-siġar fuq lipidi tad-demm, apolipoproteini, u pressjoni tad-demm: analiżi sistematika, analiżi meta u rispons għad-doża ta' 61 prova ta 'intervent ikkontrollat. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Testmenti RBH et al. Il-konsum tal-ġewż tal-makadamja jimmodula b'mod favorevoli fatturi ta 'riskju għal mard tal-arterji koronarji f'suġġetti hypercholesterolemiċi. Lipidi 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al. Id-dieta rikka tal-ġewż tal-macadamia tnaqqas il-kolesterol totali u LDL f'irġiel u nisa hypercholesterolemic ħafif. J Nutr 2008; 138: 761-767.