Is-siġra tal-lewż (isem xjentifiku: Prunus dulcis ), nattiva għall-Lvant Nofsani, hija l-aktar magħrufa għaż-żerriegħa tagħha - l-lewż. L-għenbiet intużaw f'ħafna platti Delicious, li jvarjaw minn deżerti elaborati, insalati, jew saħansitra waħdu bħala snack ta 'malajr. Minbarra l-għan importanti tiegħu f'bosta platti, hemm ukoll evidenza li l-lewż għandu bosta benefiċċji għas-saħħa, li jinkludu tnaqqis fl-infjammazzjoni, trattament ta 'ċerti kundizzjonijiet tal-ġilda (bħal ekżema ), promozzjoni tas-saħħa tal-qalb u għajnuna għas-saħħa tal-kolon.
Fil-fatt, l-lewż intuża fil-mediċina Ayurvedic biex itejjeb is-saħħa tal-moħħ u tas-sistema nervuża. Madankollu, hemm ukoll evidenza li qed tiżdied li l-lewż jista 'wkoll itejjeb il-livelli tal-kolesterol tiegħek.
Do Almonds Kolesterol Baxx?
Kien hemm ħafna studji li ħarsu lejn l-effett li l-lewż għandu fuq il- lipidi , u r-riżultati jidhru promettenti. Dawn l-istudji ħarsu lejn firxa wiesgħa ta 'individwi - inklużi dawk bi kolesterol għoli, livelli normali ta' kolesterol, dijabete u li huma obeżi - jikkunsmaw kullimkien bejn 20 sa 168 g ta 'lewż kuljum għal 4 sa 16-il ġimgħa. Dan huwa bejn wieħed u ieħor ekwivalenti għal 1 sa 6 pumijiet ta 'lewż kuljum. F'xi studji, l-lewż issostitwixxa wħud mix-xaħmijiet ikkunsmati fid-dieta, filwaqt li f'każijiet oħra, l-lewż ġie miżjud ma 'dieta tajba. L-għenbiet użati f'dawn l-istudji kienu nejjin, inkaljati, jew supplimentati f'ikel ieħor b'saħħithom.
Sal-lum, l-istudji sabu li:
- L-għenbiet inaqqsu l-livelli totali tal-kolesterol bi 3% sa 25%.
- Il-livelli tal- kolesterol LDL huma mnaqqsa b'4% sa 35%.
L-effetti tal-lewż fuq il-kolesterol HDL ivarjaw. Filwaqt li xi studji nnutaw żieda żgħira fl-HDL sa madwar 4%, studji oħra ma raw l-ebda impatt fuq il-livelli tal-HDL. F'ħafna mill-istudji, il-livelli ta 'trigliċeridi jidhru mhux affettwati bil-konsum tal-lewż.
Il-linja tal-qiegħ
Hemm evidenza li l-lewż jista 'jgħin biex ibaxxu l-livelli totali ta' kolesterol, LDL, u jgħollu l-kolesterol HDL. Filwaqt li mhuwiex kompletament magħruf kif jaffettwaw il-livelli tal-kolesterol, jista 'jkollu xi ħaġa li tagħmel ma' wieħed mill-ħafna nutrijenti li hemm fil-lewż.
Fibri , flavonojdi, u xaħmijiet mhux saturati - il-komponenti kollha fil-lewż - jippossjedu proprjetajiet li jbaxxu l-lipidi. Fil-fatt, l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga ħarġet talba għas-saħħa kwalifikata għal lewż u ġewż ieħor fl-2003, li tippermetti lill-kumpaniji li jimmanifatturaw lewż biex jittikkettaw il-prodotti tagħhom bħala "qalb b'saħħithom". Din it-talba tgħid, għalkemm ma ġiex ippruvat, dik l-evidenza tissuġġerixxi li 1.5 uqija ta 'ġewż jistgħu jnaqqsu l-mard tal-qalb meta jintuża flimkien ma' dieta tajba.
Sfortunatament, aktar studji huma meħtieġa biex jipprovdu konnessjoni diretta mal-lewż u l-livelli mtejba tal-kolesterol. Sadanittant, ma tagħmilx ħsara li tinkorpora lewż fid-dieta tiegħek - speċjalment jekk inti se tissostitwixxihom b'aktar snacks li jagħmlu ħsara lill-kolesterol, bħal laqx u cookies. Madankollu, għandek tiżgura ruħek li m'għandekx overdo it. Lewż, bħal kull ikel ieħor, ikollu kaloriji li jistgħu jżidu mal-qadd tiegħek jekk wisq minnhom jiġu kkunsmati.
Sorsi:
Bento APN, Cominetti C, Simoes Filho A et al. Baru Lewż Itejjeb il-Profil tal-Lipidi f'suġġetti b'Hildkolesterolemiċi Ħfief: Studju Kroattiv, ikkontrollat, randomised. Nutr Metab Cardovasc Dis 2014; 24: 1330-1336.
Choudhary K, Clark J, Griffiths HR. Dieta Enrikkata ta 'Lewż Iżżid l-Alpha Tocopherol u Titjib tal-Funzjoni Vaskulari, iżda ma taffettwax il-Markers ta' Stress ossidattiv jew il-Livelli tal-Lipidi. Free Radic Res 2014; 48: 599-606.
Griel AE, Kris-Etherton PM. Ġewż tas-Siġar u Profil tal-Lipidi: Reviżjoni ta 'Studji Kliniċi. Brit J Nutr 2006; 96: S68-S78.
Kris-Etherton PM, Karmally W, Ramakrishnan R. Lewż Lower LDL Cholesterol. J Am Diet Assoc 2009; 109: 1521-1522.
Phung ĠU, Makanji SS, White W, et al. L-Lewż għandu Effett Newtrali fuq il-Profili tal-Lipidi tas-Serum: Meta-Analiżi ta 'Provi Randomizzati. J Am Diet Assoc 2009; 109: 865-873.