Ġewż tal-Pistaċċi Għandhom Benefiċċji Qalb li Jgħinu
Tgawdi l-ġewż tal-pistaċċi? Jistgħu jkunu parti minn dieta sana u l-istudji qed isibu li jista 'jkollhom effetti ta' benefiċċju fuq il-kolesterol u s-sindromu metaboliku.
L-ġewż tal-pistaċċi huma frott taż-żerriegħa tas-siġra tal-pistaċċi ( Pistacia vera ) u qarib mill-anakardji. Din is-siġra hija nattiva primarjament għal-Lvant Nofsani, speċjalment it-Turkija u l-Iran. Għalkemm il-qxur naturalment għandhom kulur kannella ċar, il-proċessuri xi drabi jżidu l-qoxra ta 'barra aħmar jew aħdar.
Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni fuq Ġewż Pistaċċi
L-ġewż tal-pistaċċi huma snack nutrittiv u fihom:
- thiamin (vitamina B1) jgħin lill-ġismek ibiddel il-karboidrati fl-enerġija
- Il-potassju huwa minerali li jgħin biex jagħmel tajjeb għall-effett dannuż tas-sodju fuq il-pressjoni tad-demm
- il-phytosterols u l-kolesterol għandhom struttura u attività simili fl-imsaren tiegħek biex ibaxxu l-assorbiment tal-kolesterol
- il-manjeżju huwa minerali, u defiċjenza hija assoċjata ma 'livelli ogħla ta' LDL
- il-vitamina B6 jista 'jkollha rwol fit-tnaqqis tar-riskju ta' mard tal-qalb tiegħek
- kaloriji: 158 kull uqija (49 qlub)
Barra minn hekk, pistaċċi fihom fibra u ammonti għolja ta ' xaħmijiet polyunsaturated u monoinsaturati , li huma marbuta mat-titjib tal- livelli tal- kolesterol u l-promozzjoni tas-saħħa tal-qalb.
L-Effett tal-Pistaċċi fuq il-Kolesterol Għoli
Ħafna studji li eżaminaw l-effetti tal-ġewż tal-pistaċċi fuq il-kolesterol involvew persuni b'livelli għoljin ta 'kolesterol jew mingħajrhom li kkaġunaw pistaċċi bħala madwar 15 sa 20 fil-mija tat-teħid ta' kaloriji kuljum tagħhom.
Il-biċċa l-kbira ta 'l-istudji jindikaw li tiekol 3 uqija ta' ġewż pistaċċi kuljum, madwar 2 handfuls, għal xahar jistgħu jgħollu lipoproteina ta 'densità għolja ( HDL ), jew kolesterol "tajjeb", sa medja ta' 15 fil-mija.
Lipoproteini ta 'densità baxxa ( LDL ) u trigliċeridi dehru li kienu kemm kemm inqas f'dawn l-istudji, iżda mhux b'mod sinifikanti.
Ir-riċerkaturi jirrakkomandaw studji futuri biex jikkonfermaw is-sejbiet tagħhom iżda jħossu li d-dejta tissuġġerixxi li jieklu ġewż tal-pistaċċi jistgħu jgħollu l-kolesterol "tajjeb" tiegħek.
Pistaċċi Għin Pazjenti b'Sindrome Metabolika
Livell għoli ta 'trigliċeridi u livell baxx ta' kolesterol HDL huma tnejn minn tlett fatturi ta 'riskju metaboliku meħtieġa għat-tabib tal-kura tas-saħħa tiegħek biex jagħtik dijanjosi tas-sindromu metaboliku. L-aktar fatturi ta 'riskju li għandek, aktar huwa r-riskju tiegħek għal puplesija, dijabete u mard tal-qalb.
Fatturi oħra ta 'riskju jinkludu:
- Qadd kbir "tat-tuffieħ" li jindika xaħam żejjed fiż-żona addominali tiegħek
- pressjoni tad-demm għolja, jew jekk qed tieħu mediċini biex tikkura din il-kundizzjoni
- zokkor għoli fid-demm waqt is-sawm, jew jekk qed tieħu mediċini biex tikkura din il-kundizzjoni
Fi studju ta '24 ġimgħa ta' 60 persuna b'sindromu metaboliku ppubblikati fil-ġurnal Nutrition , ir-riċerkaturi ordnaw dieta standard u protokoll ta 'eżerċizzju għall-parteċipanti kollha u żied pistaċċi mingħajr melħ bħala 20 fil-mija tal-konsum ta' kaloriji għal nofshom.
Il-grupp li jiekol il-pistaċċi wera titjib statistikament sinifikanti meta mqabbel mal-kontroll f'diversi parametri, inklużi:
- kolesterol totali
- Kolesterol LDL
- ċirkonferenza tal-qadd
- glucose fid-demm waqt is-sawm
Kaloriji Għolja
Pistaċċi, kif ukoll ġewż ieħor, jista 'jkun fihom ħafna kaloriji minħabba l-kontenut għoli ta' xaħam. Jekk tiekol 3 uqija ta 'ġewż tal-pistaċċi, inti biss żiedet 474 kaloriji fid-dħul ta' kuljum tiegħek. Dak huwa daqs kwart ta 'ħanut burger. Għalkemm dan jista 'jidher bħala snack ta' kaloriji għolja, l-istudji ma raw l-ebda żieda sinifikanti fil-piż fil-parteċipanti li jieklu ġewż tal-pistaċċi fuq bażi ta 'kuljum.
Linja tal-qiegħ
Pistaċċi huma snack b'saħħithom biex iżidu d-dieta tiegħek. Jistgħu jgħinu wkoll biex jgħollu l- livelli tajbin ta 'kolesterol tiegħek, iżda jeħtieġ aktar studju.
> Sorsi
- > Dreher ML. Ġewż pistaċċi: kompożizzjoni u benefiċċji potenzjali għas-saħħa. Reviżjonijiet dwar in-Nutrizzjoni . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Effetti ta 'ġewż tal-pistaċċi fuq il-kompożizzjoni tal-ġisem, parametri metaboliċi, infjammatorji u ta' stress ossidattiv f'indjuti Ażjatiċi b'sindromu metaboliku: A 24-wk, prova ta 'kontroll randomised. Nutrizzjoni . 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- Istitut Nazzjonali tal-Qalb, tal-Pulmun u tad-Demm: X'inhu s-Sindrome Metaboliku? (2015)