Raġuni oħra għall-Kul Ħxejjex Tiegħek
Hekk kif tistudja metodi differenti biex tnaqqas il- livelli tal- kolesterol tiegħek , tista 'ssib suġġeriment li żżid il-phytosterols mad-dieta tiegħek. Dawn il-molekuli naturali jinstabu f'ħafna ikel ibbażat fuq il-pjanti. Ir-riċerka turi li ikel li jiekol ikel li fih il-phytosterols jista 'fil-fatt inaqqas il-kolesterol LDL.
X'inhuma l-phytosterols u liema ikel tista 'tiekol biex tiżgura li dawn huma fid-dieta tiegħek?
Ejja nħarsu lejn dawn il-molekuli utli u naraw kemm huma effettivi li jistgħu jkunu fil-qalb tiegħek ftit iktar b'saħħithom.
X'inhuma l-Fitosteroli?
Fitosteroli, magħrufa wkoll bħala steroli tal-pjanti, huma molekuli bħal kolesterol li jinstabu f'impjanti bħal ħabb sħiħ, frott, legumi (eż., Għads u sojja), u ħaxix ieħor. L-impjanti kollha fihom phytosterols iżda, sal-lum, l-ammont eżatt ta 'steroli li jinsabu f'kull pjanta ma ġewx stabbiliti.
- Il-ġisem tiegħek ma jagħmilx il-phytosterols tiegħu stess; huma disponibbli biss minn sorsi tad-dieta.
- Għalkemm aktar minn 40 tip ta 'sterols tal-pjanti ġew skoperti s'issa, tlieta huma l-iktar abbundanti: beta-sitosterol, campesterol, u stigmasterol.
Il-fitosteroli jvarjaw ftit mill-kolesterol ta 'l-annimali fl-istruttura tagħhom. Madankollu, huma differenti ħafna mill-kolesterol ta 'l-annimali f'termini ta' kapaċità ta 'żewġ tipi ta' kolesterol li jikkaġunaw aterosklerożi - il-bini ta 'plakki grassi fil-vażi tad-demm li jistgħu jwasslu għal mard tal-qalb.
Kolesterol tal-Annimali: Bad, Fitosteroli: Tajjeb
F'ammonti persistentement għoljin, il-kolesterol misjub fl-annimali jista 'jżid il-kolesterol fid-demm. Dan jista 'jwassal għall-iżvilupp ta' aterosklerożi u mard tal-qalb.
Il-fitosteroli, min-naħa l-oħra, huma assorbitati b'mod minimu mill-musrana ż-żgħira, sabiex ma jidħlux fid-demm.
Barra minn hekk, phytosterols jieqfu jew assorbiment bil - mod tal-kolesterol tad-dieta u l-kolesterol magħmul mill-fwied. Kif il-phytosterols jagħmlu dan mhix kompletament magħrufa.
Ikel li fih Fitosteroli
L-ikel primarju li fih il-phytosterols huwa ħxejjex, żjut veġetali, xaħmijiet veġetali mifruxin bħal marġerina, ċereali u ħobż kif ukoll prodotti oħra taċ-ċereali. Phytostanols, sottogrupp ta 'phytosterols, jinstabu prinċipalment fil-qmuħ taċ-ċereali, partikolarment is-segala u l-qamħ.
Tista 'tagħżel minn ħafna prodotti fi xkafef tal-grocer li fihom phytosterols u phytostanols. Minbarra l-marġerina u spreads oħra, dawn jinkludu dressings għall-insalata, ħelu u supplimenti.
Do Fitosteroli Really Lower Colesterol?
Ħafna studji eżaminaw il-kapaċitajiet li jbaxxu l-kolesterol tal-phytosterols.
Bosta studji indikaw li l-konsum sa 2 grammi ta 'phytosterols kuljum jista' jbaxxi l-lipoproteini ta 'densità baxxa (LDL jew kolesterol "ħażin") sa 10 fil-mija. Dan l-ammont bejn wieħed u ieħor huwa ugwali għal 1 kuċċarina ta 'estratt tal-phytosterol jew wieħed tablespoon ta' tixrid li fih il-phytosterols. Jieħu biss madwar ġimgħa sa ġimagħtejn biex tara r-riżultati li jbaxxu l-kolesterol.
Barra minn hekk:
- F'xi studji, il-phytosterols kellhom livelli kemmxejn imnaqqsa ta ' trigliċeridi (xaħmijiet misjuba fil-ġisem kollu).
- B'kuntrast, il-phytosterols ma jidhrux li jaffettwaw livelli ta 'lipoproteini ta' densità għolja ( HDL jew kolesterol "tajjeb" ).
L-Amministrazzjoni ta 'l-Ikel u tad-Droga ta' l-Istati Uniti ħadet nota ta 'dawn is-sejbiet ta' studju u ppermettiet li prodotti ta 'l-ikel li fihom phytosterols jiġu ttikkettati bħala "qalb b'saħħithom". Dan jidher b'mod ċar fuq l-imballaġġ tal-prodotti.
Kif Well Jagħmlu s-Supplimenti Xogħol?
Fost it-tipi kollha ta 'prodotti li fihom il-phytosterols, hemm xi dibattitu dwar l-effettività tagħhom meta jittieħed bħala suppliment. Xi riċerkaturi jsostnu li, meta ppurifikat matul il-proċess tal-manifattura, il-phytosterols misjuba fis-supplimenti mhumiex bijoloġikament attivi.
Dan ikun ifisser li xi supplimenti ta 'phytosterol ma jistgħux inaqqsu l-kolesterol jekk ma jkunux imħejjija tajjeb mill-manifattur.
Dan mhuwiex il-każ għall-fitosteroli misjuba fl-ikel, mis-sojja għall-firxiet. Dawn l-ingredjenti huma bijoloġikament attivi u jistgħu jkunu effettivi fit-tnaqqis tal-kolesterol.
X'inhu Else Għandek Taf?
Int diġà taf li tiekol frott u ħaxix hija tajba għalik, u issa taf raġuni oħra għaliex dan hu. S'issa, il-phytosterols jidhru li jnaqqsu l-probabbiltà ta 'żvilupp ta' aterosklerożi f'persuni b'saħħithom. Madankollu, inti għandek tkun taf li r-riċerkaturi qed ikomplu jinvestigaw il-potenzjal għal konsum fit-tul ta 'phytosterols biex jikkawżaw aterosklerożi.
Hemm eċċezzjoni waħda għas-sejba li l-ikel li fih ikel li fih il-phytosterols huwa tajjeb għalik. Dan japplika għal nies li għandhom mard ġenetiku rari li jissejjaħ phytosterolemia, jew sitosterolemija. Dan jikkawża livelli diġà għoljin ta 'fitosteroli fid-demm u jista' jwassal għal aterosklerożi prematura.
> Sorsi:
> Gylling H, Simonen P. Phytosterols, phytosterols, u l-metaboliżmu tal-lipoproteina. Nutrijenti . 2015; 7: 7965-7977.
> Ostlund RE Jr. Phytosterols, assorbiment tal-kolesterol u dieti tajbin għas-saħħa. Lipidi. 2007; 42 (1); 41-45.
> Pinedo S, Vissers MN, Von Bergmann K, et al. Livelli tal-plażma ta 'steroli tal-pjanti u r-riskju ta' mard tal-arterji koronarji: l-Istudju prospettiv tal-Popolazzjoni EPIC-Norfolk. J Lipid Res. 2007; 48: 139-144.
> Saji J, Sorokin AV, Thompson PD. Fitosteroli u mard vaskulari. Curr Opin Lipidol . 2007; 18 (1): 35-40.