Il-fitosteroli, magħrufa wkoll bħala steroli tal-pjanti, irċevew ħafna attenzjoni minħabba l-benefiċċji tagħhom b'saħħithom għall-qalb. Misjub b'mod komuni fl-ikel naturali, bħal ġewż, frott u ħxejjex, fitosteroli jistgħu jinstabu wkoll f'forma supplimentari fil-maħżen tas-saħħa jew fl-ispiżerija tiegħek.
Studji sabu li l-konsum ta 'kuljum ta' kullimkien bejn 1.6 u 3 grammi ta 'phytosterols jista' jbaxxi l-kolesterol LDL tiegħek minn kullimkien bejn 4 u 15%.
Madankollu, il-kolesterol HDL u t-trigliċeridi ma jidhrux affettwati ħafna mill-konsum tal-phytosterols. Għalkemm il-mod li bih il-kolesterol LDL jitbaxxa bil-phytosterols mhuwiex kompletament magħruf, kien hemm xi studji li eżaminaw kif il-phytosterols jistgħu jaffettwaw il-livelli tal-kolesterol LDL tiegħek.
Mhuwiex ċar il-Mekkaniżmu li Jbaxxix l-LDL
Normalment, il-kolesterol - kemm mill-ikel tiegħek kif ukoll mill-fwied - jiġi assorbit mill-musrana ż-żgħira u jiċċirkola fid-demm.
Il-fitosteroli, li għandhom struttura simili għall-molekuli tal-kolesterol, huma assorbitati b'mod minimu mill-musrana ż-żgħira. Għalhekk, il-phytosterols ma jidħlux fid-demm u minflok jitneħħew. Xi studji sabu li l-phytosterols jistgħu jkunu kapaċi jwaqqfu jew inaqqsu l-assorbiment tal-kolesterol tad-dieta. Dawn l-istudji identifikaw ċerti molekuli fl-imsaren iżgħar li possibbilment jiġu mmodifikati minn phytosterols, bħat-trasbord li jorbot tal-kasetts trifosfat adenosina A1 (ABCA1).
Dawn il-molekoli huma responsabbli biex iżidu t-tneħħija tal-kolesterol fil-ħmieġ. Studji oħra jissuġġerixxu li l-phytosterols jistgħu jaffettwaw il-mod kif il-kolesterol jiġi metabolizzat fil-ġisem. Dawn l-istudji wrew li l-phytosterols jistgħu jgħinu biex jitbaxxa l-ammont ta 'kolesterol VLDL, kolesterol IDL u kolesterol LDL magħmul fil-fwied.
Sfortunatament, dawn l-istudji huma konfliġġenti u l-mekkaniżmu li bih il-phytosterols jagħmlu dan mhux magħruf għal kollox.
Għalkemm aktar studji huma meħtieġa biex jiddeterminaw kif il-phytosterols jaħdmu biex ibaxxu l-kolesterol LDL tiegħek, studji wrew li inkluż ikel b'ħafna phytosterol fid-dieta tiegħek u tnaqqas l-ammont ta 'xaħmijiet saturati li tikkonsma tista' tgħin fit-tnaqqis tal-livelli ta 'LDL tiegħek. Għalkemm ħafna ikel b'saħħtu fih phytosterols, jista 'ma jkunx biżżejjed biex jinnota bis-sħiħ l-effett li jbaxxi l-kolesterol ta' dan in-nutrijent. Per eżempju, għalkemm 2 grammi ta 'phytosterols kuljum huma meħtieġa biex tara tnaqqis żgħir fil-kolesterol LDL, huwa stmat li l-persuna medja biss tikseb madwar 150 sa 350 mg ta' phytosterols kuljum. Is- supplimenti li fihom il-phytosterol u l-ikel li huma msaħħa bil-phytosterols jistgħu jgħinu wkoll biex iżidu l-konsum ta 'phytosterol.
> Sorsi:
> Calpe-Berdiel L, JC Escola-Gil, F Blanco-Vaca. Għarfien ġdid dwar l-azzjonijiet molekulari ta 'sterol tal-pjanti u stanoli fil-metaboliżmu tal-kolesterol: reviżjoni. Atterosklerożi 2009; 203: 18-31
> Clifton P. It-tnaqqis tal-kolesterol - reviżjoni dwar ir-rwol tal-isteroli tal-pjanti. Aust Fam Physician 2009; 38: 218-221.
> Malinowski JM, MM Gehret. Fitosteroli għad-dislipidemija. Am J Health Syst Pharm 2010; 67: 1165-1173.