Fitosteroli , jew steroli tal-pjanti, ġew touted għall-abbiltà tagħhom li jgħinu livelli aktar baxxi ta ' LDL kolesterol. Xi studji nnutaw tnaqqis ta '15% fil-livelli ta' LDL meta jieħdu kullimkien bejn 2 u 3 grammi ta 'phytosterols kuljum. Bosta manifatturi wkoll ħadu nota, it-tqegħid tal-phytosterols f'ħafna ikel - bħal pejsts u snacks - kif ukoll vitamini.
Iżda huma sikuri li jieħdu għal perjodu twil ta 'żmien?
Għalkemm hemm ħafna studji fuq medda qasira ta 'żmien li jissuġġerixxu li l-phytosterols jistgħu jbaxxu l-LDL, ma sarux biżżejjed studji biex jeżaminaw l-effetti fit-tul ta' suppliment tal-phytosterol fil-bnedmin. Għall-biċċa l-kbira, il-phytosterols huma tollerati tajjeb meta nbdew l-ewwel darba, b'xi individwi biss jesperjenzaw effetti sekondarji bħal stitikezza, nefħa, jew stonku mqalleb.
Madankollu, l-istudji li jħarsu lejn l-effetti potenzjali ta 'esponiment fit-tul għall-suppliment tal-phytosterol huma ftit - u konfliġġenti. Xi studji ddikjaraw li teħid għoli ta 'phytosterols jista' mhux biss inaqqas l-LDL tiegħek - jista 'jkollu wkoll effett newtrali jew inaqqas ir-riskju għall-mard tal-qalb. Min-naħa l-oħra, hemm ftit studji li jissuġġerixxu li l-konsum ta 'ħafna fitosteroli fit-tul jista' jżid ir-riskju li jiżviluppa mard tal-qalb.
Il-ħsieb li l-phytosterols jistgħu jikkontribwixxu għall-aterosklerożi ġejja l-aktar minn osservazzjonijiet fil-bnedmin u annimali li jikkunsmaw phytosterols b'kondizzjoni msejħa sitosterolemija .
Sitosterolemija, jew fitosterolemija, hija kundizzjoni rari, li tintiret, li tikkawża żieda fl-assorbiment ta 'phytosterols (primarjament sitosterol) fid-demm, u tikkawża li jakkumulaw fil-ġisem u jiddepożitaw fl-arterji. F'dawn l-istudji, iż-żieda fit-teħid ta 'phytosterol fil-ġrieden u l-firien irriżultat f'aċċelerazzjoni tal-plakki atero- klerotiċi li fihom sitosterol.
Studju wieħed innota li żieda fil-konċentrazzjoni ta 'sitosterol fid-demm irriżultat ukoll f'inċidenza akbar ta' avvenimenti kardjovaskulari f'irġiel li diġà kellhom mard tal-qalb.
Barra minn hekk, huwa maħsub li l-konsum fit-tul ta 'ikel supplimentat b'fitosteroli jista' jikkawża tnaqqis modest fl-assorbiment ta 'ċerti vitamini u antiossidanti li jinħallu fix-xaħam, bħal betakarotene, maż-żmien.
Minħabba li l-istudji li jeżaminaw dawn il-fatturi huma konfliġġenti, aktar informazzjoni tkun meħtieġa biex tiddetermina eżattament liema problemi, jekk hemm, jistgħu jirriżultaw mill-konsum ta 'ikel u pilloli supplimentati bil-phytosterol fuq perjodu twil ta' żmien.
Għalhekk, jekk qed tikkunsidra li tieħu supplimenti ta 'phytosterol jew ikel supplimentat b'fitosteroli, iżda huma mħassbin dwar in-nuqqas ta' informazzjoni dwar is-sigurtà fit-tul, tista 'tikkunsidra li tikseb il-phytosterols tiegħek b'mod naturali minn ikel tajjeb għas-saħħa bħal:
Sakemm ikun magħruf aktar dwar il-supplimentazzjoni fit-tul tal-phytosterol, il-Kumitat tan-Nutrizzjoni tal-American Heart Association jirrakkomanda li l-phytosterols - kemm supplimentati f'ikel kif ukoll f'pillola - għandhom jintużaw biss f'individwi li għandhom kolesterol totali għoli u / jew kolesterol LDL livelli.
Sorsi:
Malinowski JM u Gehret MM. Fitosteroli għad-dislipidemija. Am J Health Syst Pharm 2010; 67; 1165-1173.
Pinedo S, Vissers MN, Von Bergmann K et al. Livelli tal-plażma ta 'steroli tal-pjanti u r-riskju ta' mard tal-arterji koronarji: l-Istudju prospettiv tal-Popolazzjoni EPIC-Norfolk. J. Lipid Res. 2007. 48: 139-144.
Strandberg TE, Gylling H, Tilvis RS, et al. Pjanti tas-serum u steroli oħra mhux tal-kolesterol, metaboliżmu tal-kolesterol u mortalità ta '22 sena fost l-irġiel ta' età medja. Atterosklerożi 210 (2010) 282-287.
Fassbender K, Lutjohann D, Dik MG, et al. Livelli moderatament elevati ta 'sterol tal-pjanti huma assoċjati ma' riskju kardjovaskulari mnaqqas - l-istudju LASA. Aterosklerożi 196 (2008) 283-288.
Silbernagel G, Baumgartner I, Marz W. Sikurezza kardjovaskulari ta 'sterol tal-pjanti u konsum ta' stanol tal-pjanta. J AOAC 2015; 98: 739-741.