Għalkemm il-kċina Olandiża hija mibnija b'mod sempliċi, fiha abbundanza ta 'togħmiet. Għalkemm dan l-ikel huwa ftit fuq in-naħa għolja f'termini ta 'xaħam u karboidrati, xorta tista' tikkonsma kċina Delicious jekk qed issegwi dieta li tbaxxi l-kolesterol , peress li t-tisjir Olandiż jinkludi wkoll varjetà ta 'frott, ħxejjex u ħut. Din il-gwida tagħtik xi suġġerimenti dwar kif tista 'tgawdi l-kċina Olandiża jekk qed tara l-livelli tal-kolesterol u t-trigliċeridi tiegħek.
Delicious Dutch breakfasts
Ħafna kolazzjon Olandiżi jinvolvu s-servizz ta 'xi tip ta' ħobż b'tapp. Ma 'dan it-tip ta' kolazzjon, inti timxi linja multa bejn li jkollok kolazzjon b'saħħtu u li jkollok wieħed li potenzjalment tista 'sabotaġġ il-livelli tal-kolesterol u t-trigliċeridi tiegħek. Meta tagħżel il-ħobż tiegħek, kun żgur li tagħżel dawk li huma qamħ sħiħ jew qamħ sħiħ - peress li dawn għandhom fibra aktar b'saħħitha tal-qalb u zokkor inqas raffinat. Qigħan tajjeb li jġorru fuq il-ħobż tiegħek ikun jinkludi kull tip ta 'frott, ħxejjex jew tferrix ta' phytosterol b'ħafna xaħam, li normalment jinstab fil-ħwienet tal-grocer. Il-tofu jew il-laħam dgħif, bħat-tiġieġ, id-dundjani jew il-ħut jaħdem ukoll bi ngħas jekk int riedu li tagħfas ftit proteina fil-kolazzjon tiegħek. Jekk tkun qed ixekkun il-ħalib li jkun fih il-ħalib fuq il-ħobż tiegħek, għandek tagħżel varjetajiet ta 'xaħam baxx biex tiżgura li m'intix żżid xaħam saturat żejjed għad-dieta tiegħek.
Sides ta 'l-Ispazju Olandiż
Ħafna naħat fil-kċina Olandiża huma mgħammrin b'ħxejjex, inklużi l-ispraġ, l-ispinaċi, il-kaboċċi, il-Brussels sprouts u l-endive - hekk ikollok ħafna ikel biex jesperimentaw meta jħejju platti fit-togħma u b'saħħithom. Metodi ta 'tħejjija aktar tajbin għas-saħħa waqt it-tisjir ta' xi wħud minn dan l-ikel jinkludu l-ħami, ix-xiwi u l-fwar
Għandek tevita l-użu tal-butir eċċessiv jew tal-mayonnaise meta tħejji l-ġnub tiegħek peress li dan jista 'jżid il-konsum ta' xaħam tiegħek. L-Olanda hija wkoll infami għall- ġobon tagħha. Għalkemm inti tista 'tagħmel xi ftit ġobon fis-dieta li tbaxxi l-kolesterol tiegħek, jikkunsmaw wisq tista' tfarrakha - allura għandek tużaha b'mod kemxejn fit-tisjir tiegħek.
Sopop u Insalati
Is-sopop użati fil-kċina Olandiża huma ġeneralment mimlija ħxejjex. Uħud mill-ingredjenti miżjuda oħra jistgħu jżidu wkoll xaħam u kaloriji żejda saturati fid-dieta tiegħek - inkluż stokk taċ-ċanga, bacon, zalzett u kremi. Dawn l-ingredjenti għandhom jiġu evitati int qed tara t-teħid tax-xaħam tiegħek. Għalkemm bosta insalati Olandiżi huma bet sikur meta jaraw il-lipidi tiegħek, xi wħud jistgħu jkun fihom ingredjenti ta 'xaħam għoli bħal bacon, ġobon jew krema. Dawn m'għandhomx jintużaw, jew jiġu sostitwiti għal verżjoni baxxa ta 'xaħam jekk tkun disponibbli.
Il-Kors Prinċipali
Interessijiet ispirati mill-Olandiż normalment jikkonsistu f'laħam , patata u ħxejjex. Tista 'tuża varjetà ta' ħxejjex biex iżżid togħma mad-dixx tiegħek, inkluż il-basal, il-karfus, u l-karrotti. Għalkemm ġeneralment b'saħħithom, hemm xi ikel li jista 'jintuża biex jagħmel il-kors prinċipali li jista' jintroduċi xaħam żejjed u kaloriji fid-dieta tiegħek u jista 'jaffettwa l-livelli tal-kolesterol tiegħek jekk tikkonsma dan l-ikel fuq bażi regolari:
- Zalzett - Il-kċina Olandiża hija infami għall-varjetajiet kbar ta 'zalzett li huma inklużi f'xi platti tagħhom.
- Laħmijiet xaħmin - xi laħam, bħal ċanga jew majjal, jista 'wkoll jiġi inkluż f'xi platti Olandiżi. Minflok ma tuża dawn il-laħmijiet, ipprova jissostitwixxi t-tjur jew il-ħut. Jekk ma tixtieqx tagħmel dan, għandek tneħħi xi biċċiet ta 'xaħam viżibbli mill-laħam tiegħek qabel tisjir.
- Jekk qed tara wkoll il-konsum tal-karboidrati tiegħek, għandek tiżgura ruħek li tillimita - jew tħalli barra - il-patata li hija inkluża fid-dixx.
- Xi platti jinkludu gravy imferra fuq id-dixx tiegħek, u tista 'wkoll tkun sors ta' xaħam miżjud. Biex tevita dan, għandek minflok ikollok gravy fuq in-naħa u uża b'mod kemxejn.
- Uħud mill-metodi tat-tisjir użati biex iħejju l-entrée jistgħu jżidu xaħam addizzjonali mad-dixx, inkluż il-qtugħ tal-butir u l-qali. Inkaljar, xiwi jew ħami huma l-aħjar metodi biex tużah jekk tipprova żżomm il-livelli tal-kolesterol tiegħek b'saħħithom.