Jekk int kemm qed tibda dieta b'livell baxx ta 'kolesterol, huwa utli li tirreferi għal lista ta' ikel b'xaħam għoli ta 'kolesterol u xaħam saturat għoli biex jevita u jillimita. Ftakar, qatt mhu tard wisq biex tadotta drawwiet alimentari tajbin għas-saħħa.
Għaliex ix-xaħam saturat u l-kolesterol għandhom ikunu limitati
Dieti b'ħafna xaħam saturat u l-kolesterol jistgħu jikkontribwixxu għal kolesterol totali għoli u livell għoli ta 'lipoproteina ta' densità baxxa (LDL-kolesterol "ħażin") fil-ġisem, u jżidu r-riskju tiegħek għal mard tal-arterji koronarji kkawżat minn aterosklerożi, up fl-arterji.
Hawnhekk hawn lista ta 'ikel li huwa għoli fil-kolesterol jew xaħam saturat li għandek bżonn biex tillimita jew tevita:
Bajd u Laħam
- Limitu ta ' bajd sħiħ peress li l-isfar huwa dak li fih il-kolesterol u x-xaħmijiet saturati. Uża abjad tal-bajd jew sostitut tal-bajd għal riċetti li jitolbu għal aktar minn bajda waħda sħiħa. Innota li m'għandekx telimina bajd kompletament, partikolarment abjad tal-bajd, li huwa għoli fil-proteina.
- Limitu ta 'qatgħat ta' xaħam għoli fiċ-ċanga bħal flett tal-quċċata, għadam T, flett, porterhouse, sidra, għajn tal-kustilja u steak tal-ġenb. Agħżel laħmijiet ittikjati "għażla", "tagħżel" u "dgħif".
- Evita l-hekk imsejħa laħmijiet "organi" bħal fwied u ħelu, li għandhom sa 375 mg ta 'kolesterol kull 3-uqija li jservu.
- Limitu ta 'laħmijiet ipproċessati u tal-luncheon bħal bologna, perżut, hot dogs, zalzett u laħmijiet tal-ikla ppakkjati. Huma għoljin fix-xaħmijiet saturati u s-sodju.
- Evita l-papra u l-wiżża, għalkemm innota li s-sider jew ir-riġlejn dgħif, bla ġilda huma għażliet aktar baxxi. Evita qali xi ħaġa fil-papra jew fix-xaħam tal-wiżż.
Dairy
- Tillimita l-konsum tiegħek ta 'prodotti tal-ħalib xkumat bħal butir u ħalib sħiħ, kif ukoll 2% ta' prodotti tal-ħalib xaħmin bħal jogurt u ġobon.
- Jekk int qed tuża x-xorb tal-ħalib sħiħ jew tuża prodotti tal-ħalib b'xaħam sħiħ , ipprova taqleb għal ħalib u prodotti tal-ħalib b'kontenut baxx ta 'xaħam jew 1 fil-mija. Ladarba tħossok komdu b'xaħam baxx jew 1 fil-mija, ipprova ħalib xkumat u prodotti tal-ħalib mhux xaħmija.
Żjut
- Aqta 'lura fuq ikel li fih żjut veġetali parzjalment idroġenati biex tnaqqas xaħam trans fid-dieta tiegħek. Iċċekkja t-tikketti tal-ikel tal-ikel ippakkjat għat-termini "idroġenati" jew "żejt parzjalment idroġenizzat." Jekk dawn it-termini jidhru bħala wieħed mill-ewwel ħames ingredjenti, ikun rakkomandabbli li jiġu evitati jew limitati dawk il-prodotti.
Naħat
- Limitu tal-patata Franċiża u platti moqlija oħra magħmulin minn xaħmijiet parzjalment idroġenati jew saturati. Ipprova patata ħelwa tal-patata friska jew frott għal alternattiva aktar b'saħħitha.
Deżerti
- Limitu ta 'kejkijiet, cookies, crackers, pasti, torti, muffins, u doughnuts, speċjalment dawk magħmula b'xaħmijiet idroġenati parzjalment jew saturati. Meta l-ħami fid-dar, tikkunsidra riċetti b'livell baxx ta 'xaħam biex tagħmel id-deżerti tiegħek aktar faċli għall-kolesterol.
Dieta b'livell baxx ta 'kolesterol tista' tkun kreattiv
Żomm f'moħħok li d-dieta l-ġdida tiegħek favur il-kolesterol m'għandhiex tkun ristretta daqs kemm setgħet tistenna li tkun. Għalkemm ma tinvolvi l-limitazzjoni jew l-evitar tal-ikel elenkat hawn fuq, hemm ħafna ikel u riċetti ġodda biex iżżid ukoll. Tista 'tibdel riċetti favoriti qodma billi tissostitwixxi għażliet aktar b'saħħithom għall-qalb u ssib modi kreattivi biex tħejji ikel ġdid li forsi ma ppruvajtx qabel ma tgħinek tnaqqas il-kolesterol, bħalma huma l-iswed, il-baħar, jew il-fażola, brunġiel, okra, ħafur, sojja , u ħut xaħmi.
> Sorsi:
> Ittra tal-Qalb ta 'Harvard. 11 Ikel Dik Il-Kolesterol Baxx. Pubblikazzjoni tas-Saħħa ta 'Harvard: Iskola Medika ta' Harvard. Aġġornat it-12 ta 'Awwissu, 2017.
> Qalb u Task Vaskulari. Kif Ħafna Bajd Tista 'Tiekol biex Tinżamm Healthy għall-Qalb? Cleveland Clinic. Ippubblikat fit-23 ta 'Jannar, 2015.