Meta tkun qed tikkunsidra ikel li tiekol fuq dieta li tbaxxi l-kolesterol, x'aktarx li tiffoka l-aktar fuq il-konsum ta 'inqas laħam tal-annimali u aktar frott u ħxejjex. Il-qmuħ ta 'l-ikel x'aktarx ikunu ta' wara għax ma fihomx ħafna jekk ikun hemm xi xaħam. Imma tista 'tkun sorpriż li titgħallem li, meta qed tipprova tnaqqas il-kolesterol tiegħek, it-tipi ta' qmuħ li tiekol jistgħu jagħmlu differenza fir-riżultati tiegħek.
Karboidrati u s-Saħħa tal-Qalb Tiegħek
Għandek bżonn ta 'karboidrati biex tipprovdi lill-ġisem tiegħek bl-enerġija li teħtieġ. Madankollu, skond il-Programm Nazzjonali ta 'Edukazzjoni dwar il-Kolesterol, il-konsum tal-karboidrati tiegħek m'għandux jaqbeż is-60% tal-kaloriji totali ta' kuljum tiegħek. Wisq karboidrati fid-dieta tiegħek jista 'ma jkunx tajjeb għall-qalb tiegħek.
L-istudji kienu marbuta mal-konsum għoli ta 'karboidrati għal livelli għoljin ta' trigliċeridi (tip ta 'xaħam misjub fil-ġisem kollu), livelli aktar baxxi ta' HDL, jew "tajba", kolesterol u żieda fil-piż.
Kif tistgħu taraw, jagħżlu t-tipi ta 'ħbub tajbin li jieklu fuq pjan ta' ikel li jbaxxu l-kolesterol huwa importanti biex iżomm il-livelli tal-kolesterol tiegħek f'medda sana. Jista 'wkoll jgħin biex ibaxxu l-kolesterol ftit tiegħek.
Liema Ħbub huma l-Aħjar
Meta tippjana ikliet għal dieta li tbaxxi l-kolesterol tiegħek, huwa importanti li tagħżel ħobż sħiħ, għaġin u ċereali u biex tevita żrieragħ raffinati u pproċessati li jinstabu f'ikel bħal noodles tal-bajd, ħobż abjad, pasti, muffins u crackers.
Iżda dan ma jfissirx li għandek tieħu l-pjaċir mill-ikel! Tista 'tipprepara ħafna ikliet u snacks differenti u snacks li jużaw qmuħ b'saħħithom tal-qalb. Hawn huma xi tips biex tgħinek tagħżel it-tipi mas-saħħa ta 'ħbub biex tiekol fuq dieta li tbaxxi l-kolesterol:
- Dawwar l-għaġin regolari tiegħek għall-għaġin kollu tal-qamħ. Dawn it-tipi ta 'għaġin huma ogħla fil-valur nutrittiv minn qmuħ raffinati u fihom ammonti ogħla ta' fibra (speċjalment fibra solubbli ) li jistgħu jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol tiegħek.
- Int għadek tiekol ħobż abjad? Ipprova taqleb għal varjetajiet ta 'qamħ sħiħ jew ta' qamħ sħiħ. Dawn it-tipi ta 'ħobż huma wkoll għolja fil-fibra, li jistgħu jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol tiegħek. Int tista 'wkoll tipprova varjetajiet ta' ħobż ta 'karboidrati baxxi, imma kun żgur li tiċċekkja l-kontenut ta' xaħam u fibra fuq it-tikketta tan-nutrizzjoni tal-ikel qabel ma tagħmel l-għażla tiegħek.
- Ħbub oħrajn jistgħu jkunu b'saħħithom, ukoll, sabiex ma jkollokx bżonn li tillimita ruħek għall-ħobż tal-qamħ sħiħ u l-għaġin. Int ippruvajt iżżid il-kuskus, legumi bħal sojja u għads, u ross tal-ħabba sħiħa għall-ikliet tiegħek? Dawn huma ikel eċċellenti b'livell baxx ta 'xaħam, ta' fibra għolja li jista 'jkun togħma kbira b'ħafna platti. U, għal darb'oħra, jistgħu jgħinuk tmexxi l-kolesterol tiegħek.
- Ara dak li żżid mal-ħbub tiegħek! Jekk tissejjaħ zalza ta 'xaħam għoli fuq l-għaġin kollu tal-qamħ tiegħek, inti tħassar il-benefiċċji tal-għaġin li jbaxxu l-kolesterol. M'għandekx għalfejn tiekol qmuħ b'saħħithom mingħajr għadam; kun żgur li żżomm affarijiet f'bilanċ billi tikkontrolla l-kontenut tax-xaħam tal-kondimenti, il-pejsts u z-zlazi li tiekol magħhom.
Sorsi:
It-Tielet Rapport tal-Panel ta 'Esperti tal-Programm Nazzjonali ta' Edukazzjoni dwar il-Kolesterol (NCEP) dwar is-Sejbien, Evalwazzjoni u Trattament ta 'Kolesterol fid-Demm Għoli f'Adulti (PDF) , Lulju 2004, Istituti Nazzjonali ta' Heath: Istitut Nazzjonali tal-Qalb, tal-Pulmun u tad-Demm.
Whitney E, Rolfes SR. "Nifhmu n-nutrizzjoni," il-11 ed. Wadsworth Publishing (2007).