Lista ta 'Ikel Għandek u m'għandekx tiekol meta jkollok id-Dijabete
Dieta sana hija essenzjali għall-ġestjoni tad-dijabete u jitilfu l-piż. U hemm ċertu ikel li għandek bżonn tagħżel bir-reqqa, partikolarment il-karboidrati. Iżda, dan jista 'jkun kompitu konfuż. Aħna qalulhom biex jevitaw carbs sempliċi u dawk irfinuti, u jagħżlu dawk kumplessi, imma dak li jfisser dan kollu?
X'inhuma l-Ikel Fihom Karboidrati?
Ikel li fih karboidrati jinkludi lamti bħal ħbub u ħaxix lamtu, frott, ħalib / jogurt, ikel ħafif, u ħelu.
Il-karboidrati huma l-makronutrijent li jaffettwaw iż-zokkor fid-demm l-aktar. Dawn huma importanti għaliex il-karboidrati għandhom rwol biex jipprovdu lill-ġisem b'enerġija. Huma jżidu togħma, fibra u tessut ma 'l-ikel.
What Do Carbohydrates Do u Why Do You Need Them?
Meta jittiekel, il-karboidrati huma metabolizzati u mqassma f'zokkor jew glukożju. Glukosju huwa s-sors primarju tal-ġisem tal-fjuwil jew l-enerġija, iżda meta jkollok prediabetes jew dijabete l-ġisem tiegħek ma jimmaniġġax zokkor kif suppost. Minflok iz-zokkor jittieħed fiċ-ċelloli biex jintuża bħala fjuwil, jibqa 'fid-demm. Eċċess jew zokkor għoli fid-demm jista 'jkun problematiku ħafna. Biex tevita zokkor elevat, għandek timmira li tiekol varjetà ta 'karboidrati ta' kwalità tajba. Fil-fatt, it-tip ta 'karboidrati li tagħżel jista' jaffettwa l-burdata tiegħek, iz-zokkor fid-demm u l-livelli ta 'l-enerġija. Tiekol b'saħħitha, bilanċjata, fibra għolja, id-dieta kkontrollata bil-karboidrati tista 'tgħin biex tnaqqas iz-zokkor fid-demm, jitilfu l-piż u jżidu l-livelli tal-enerġija.
Il-konsum eċċessiv ta 'karboidrati jista' jikkawża żieda fil-piż minħabba li l-glukożju li mhux użat bħala enerġija jew maħżun għal użu aktar tard fil-muskolu jew fil-fwied huwa maħżun bħala xaħam fit-tessut xaħmi.
Liema tipi ta 'Karboidrati Għandek Kul u Evita?
Meta tagħżel karboidrati, huwa aħjar li tagħżel karboidrati kumplessi li huma sinjuri fil-fibra u baxxi f'zokkor.
Sempliċiment iddikjarat, il-karboidrati kumplessi huma definiti bħala polisakkaridi, li jfisser li fihom mill-inqas tliet molekuli tal-glukożju. Ikel li jaqa 'f'din il-kategorija huwa lamtu, bħal legumi, qmuħ, piżelli u patata. Il-fibra tad-dieta titqies ukoll bħala lamtu u tinsab f'ħxejjex u ħbub sħaħ li mhumiex.
Karboidrati sempliċi huma dawk l-ikel li fihom biss molekula taz-zokkor waħda jew tnejn, huma msemmija bħala monosaccharides u disaccharides. Dan l-ikel jinkludi affarijiet bħall-ħalib, frott, meraq, zokkor tal-mejda, u ġulepp. Xi karboidrati sempliċi huma b'saħħithom, bħall-frott , u ħalib b'xaħam baxx / mingħajr xaħam. Dan l-ikel fih proteini, kalċju, vitamini, minerali, anti-ossidanti u fibra, li jistgħu jagħtu spinta lin-nutrizzjoni u jnaqqsu kemm malajr iż-zokkor fid-demm jogħla. Għalkemm huma b'saħħithom, għandhom ikunu kkontrollati mill-porzjon. Karboidrati sempliċi oħra bħal ġulepp, meraq , soda, zokkor tal-mejda, eċċ fihom ftit fibra u l-ebda valur nutrittiv reali - li jista 'jikkawża spikes taz-zokkor fid-demm, cravings u żieda fil-piż. Dawn it-tipi ta 'ikel għandhom jiġu evitati għal kollox jew jittieklu ħafna.
Karboidrati raffinati, bħal ħobż abjad u għaġin abjad, huma lamtu li għadda minn proċessar li jneħħi n-nuħħala u ż-żerriegħa tal-qamħ, u jneħħihom mill-fibra, vitamini, minerali u antiossidanti.
Dan l-ikel jista 'wkoll jikkawża spikes kbar taz-zokkor fid-demm u jipproduċi ftit jew l-ebda valur nutrittiv. Minflok ma tagħżel ħbub raffinati, huwa aħjar li tagħżel ħbub sħaħ. Fil-fatt, ir-riċerka wriet li l-għażla tal-ħbub sħaħ minflok il-ħbub raffinati tista 'tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb, tnaqqas il-pressjoni tad-demm u tgħin fit-telf tal-piż. Il-fibra misjuba fil-qmuħ sħaħ tnaqqas il-veloċità li biha jogħla ż-zokkor fid-demm. Ħbub sħaħ fihom ukoll aktar vitamini, minerali u antiossidanti.
Allura Fejn nibda?
Evita Dawn it-Tipi ta 'Karboidrati:
- Xorb: Meraq (saħansitra meraq tal-frott 100%), soda, tè immellaħ ħelu, luminata, Gatorade, ilma ta 'Vitamina, xarbiet tal-kafe ħelwin, ħalib bit-togħma
- Lamti: Ħobż abjad: rombli, bagels, ħobż eroj, ħobż Taljan, ħobż multi-grain (dan mhux neċessarjament qamħ sħiħ), għaġin abjad, ross abjad, muffins, croissants, scones, ċereali dolċifikati
- Ikel ħafif: crackers bojod, laqx, pretzels, frott imnixxef biz-zokkor, snacks koperti bil-jogurt, cookies, kejkijiet, ġelat, bars tal-kandju, bars taċ-ċereali
- Kondimenti u zokkor miżjud: Ġulepp, zokkor, zokkor ismar, zokkor mhux raffinat, għasel, agave, melassa, ġulepp tal-qamħirrum, fruttożju, ġulepp tal-qamħ fructose għoli, sukrosju, destrosju, maltosju,
Agħżel Dawn il-Karboidrati Minflok:
- Xorb b'żero karboidrati: ilma (żid il-lumi jew il-ġir għal togħma miżjuda), seltzer, te silġ mingħajr silġ, te tal-ħxejjex, kafè, xorb tad-dieta
- Xorb baxx ta 'karboidrati : ħalib tal-lewż (sempliċi), ħalib tas-sojja (sempliċi)
- Prodotti tal-ħalib : Ħalib b'xaħam baxx u mingħajr xaħam, Jogurt Grieg b'kontenut baxx ta 'xaħam jew mingħajr xaħam, kefir b'kontenut baxx ta' xaħam, xaħam tal-birra baxx ta 'xaħam
- Lamtu: Legumi (fażola), kull tip, preferibbilment niexef, iżda jekk fil-laned kun żgur li tlaħlaħ, patata ħelwa, squash, qara ħamra , piżelli, qamħ, qamħ: 100% qamħ sħiħ huwa l-aħjar għażliet (ħafur, quinoa, xgħir, eċċ) , ħxejjex li mhumiex starchy (jimmiraw li jagħmlu 1/2 il-plattek ħaxix mhux tal-lamtu)
- Snacks u ikel ieħor: popcorn imfaqqas bl-arja, crackers tal-ħabba sħiħa, ċereali tal-ħabba sħiħa
Staqsi lid-dietista rreġistrat tiegħek jew lill-edukatur tad-dijabete ċċertifikat kemm għandek tiekol karboidrati għal kull ikla għall-piż u l-kontroll taz-zokkor fid-demm. Jekk m'intix ċert kif tgħodd il-karboidrati, ibda hawn: Carbohydrate Counting Jekk You Do It?
Riżorsi:
Ċentru għall-Kontroll tal-Mard. Karboidrati. http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/carbs.html
Leehman, Sheran. X'inhuma karboidrati sempliċi?
Scott, Jennifer. X'inhuma Karboidrati Riffinati.