L-allerġiji ta 'żerriegħa huma rari, iżda qegħdin fuq iż-żieda
Tista 'tiekol żrieragħ meta tkun qed issegwi d -dieta mingħajr siġra ? Hija kwistjoni komuni u tħalli ħafna nies bl-allerġiji tal-ġewż mintix jekk ikunu jistgħu jgawdu l-ġirasol, il-peprin, il-qara ħamra u żerriegħa tal-ġulġlien.
It-tweġiba sempliċi hija li tista 'tkun kapaċi tiekol dawn iż-żerriegħa għaliex l-ebda wieħed minnhom ma huwa ġewż tas-siġar. Kull wieħed minnhom ġej minn familji tal-pjanti li mhumiex relatati mill-qrib ma 'siġar li jipproduċu l-ġewż.
Għalhekk, ma fihomx neċessarjament l-istess il-proteini allerġeniċi li l-ġewż tas-siġar għandhom.
Fil-fatt, xi wħud minn dawn iż-żrieragħ huma komunement użati fit-tisjir bħala sostituti għal ġewż tas-siġar u karawett għal nies li jsegwu dieta mingħajr skorfina. Huma fil-fatt jipprovdu valur nutrittiv sinifikanti u huma kemmxejn simili fit-togħma.
Ma 'dak imsemmi, l-allerġiji taż-żerriegħa qegħdin jiżdiedu u jistgħu jikkawżaw reazzjonijiet serji, inkluż anafilassi. Sempliċement għax mhumiex relatati ma 'ġewż tas-siġar ma jfissirx li m'intix allerġiku għaż-żrieragħ.
Jista 'jkun Allerġiku għaż-Żrieragħ?
Huwa possibbli li jkun allerġiku għal ċerti żrieragħ minbarra li jkun hemm allerġija għall-ġewż tas-siġar. Xi żrieragħ huma aktar probabbli li jikkawżaw problemi minn oħrajn. B'mod ġenerali, huwa stmat li 0.1 fil-mija biss tal-popolazzjoni globali għandha allerġija ta 'żerriegħa.
L -allerġija taż-żerriegħa tal-ġulġlien hija fost l -allerġiji aktar komuni f'pajjiżi bħall-Iżrael u l-Awstralja fejn il-konsum ta 'ikel li fih il-ġèġli bħal pejst tahini huwa għoli.
Huwa meqjus ukoll bħala wieħed mill-għaxar allerġeni ewlenin mill-Aġenzija Kanadiża għall-Ispezzjoni tal-Ikel.
L-allergist tiegħek huwa l-aħjar sors ta 'pariri dwar jekk iż-żrieragħ tal-ġulġlien huma parti xierqa mid-dieta tiegħek, speċjalment jekk għandek allerġiji oħra ta' l-ikel.
Fl-Istati Uniti, l-allerġija tal-ġulġlien taffettwa madwar wieħed minn kull 1,000 ruħ, u dan jagħmilha inqas komuni minn allerġiji oħra.
Madankollu, l-allerġija tal-ġulġlien tista 'tkun severa u f'xi każijiet, tista' tikkawża anafilassi.
Iż-żerriegħa tal-peprin tista 'wkoll tikkawża reazzjonijiet allerġiċi potenzjalment severi. Dan huwa partikolarment minnu jekk int allerġiku għal ġewż tas-siġar (speċjalment ġellewża) jew polline. L-allerġiji taż-żerriegħa tal-peprin huma saħansitra aktar rari minn allerġiji ta 'żerriegħa tal-ġulġlien. Madankollu, m'hemm l-ebda stima affidabbli ta 'kemm in-nies jista' jkollhomhom.
Kien hemm ftit rapporti ta 'allerġija għaż-żrieragħ tal-ġirasol, inklużi reazzjonijiet anafilattiċi għaż-żrieragħ. Madankollu, bħall-allerġija taż-żerriegħa tal-peprin, l-allerġija taż-żerriegħa tal-ġirasol tidher li hija rari.
Fl-aħħarnett, huwa possibbli li tkun allerġiku għal żerriegħa tal-qara ħamra, iżda huwa estremament rari.
Jista 'ma jkunx l-Seed innifsu
Fi studju li ħares lejn reazzjonijiet allerġiċi għaż-żrieragħ irrapportati mill-1930 sal-2016, ir-riċerkaturi jinnutaw li xi reazzjonijiet jistgħu ma jkunux dovuti għaż-żerriegħa nfisha.
F'ħafna każijiet, l-allergisti ddeterminaw li l-moffa jew il-polline fuq iż-żrieragħ kienu fil-fatt responsabbli. Il-forom kienu inalati minn żrieragħ ikkontaminati u nstab li xi żerriegħa tal-ġirasol baqgħet fiha polline mill-fjura.
Il-Kuntatt Miftuħ Bil-Ġewż Jinsab Tħassib
Għalkemm xi ħadd allerġiku għal ġewż tas-siġar jew karawett jista 'jkun jista' jiekol żrieragħ mingħajr problema, trid tkun konxju tal-potenzjal ta 'kontaminazzjoni inkroċjata fl-ipproċessar.
Pereżempju, xi kumpaniji li jagħmlu butir taż-żerriegħa tal-ġirasol jagħmlu wkoll butir tal-ġewż jew butir tal-karawett. Il-prodotti alternattivi tagħhom ibbażati fuq iż-żerriegħa ma jkunux għażliet tajbin għal kull min ikollu ġewż siġru sever jew allerġija tal-karawett. Dejjem kuntatt mal-kumpanija biex tivverifika fuq tagħmir maqsum jew faċilitajiet maqsuma.
Kelma Minn
Ir-riċerkaturi li studjaw l-għexieren ta 'snin tar-rapporti dwar l-allerġiji taż-żerriegħa jinnutaw li r-reazzjonijiet allerġiċi għal dawn iż-żrieragħ qed jiżdiedu. Żrieragħ tal-ġulġlien huma ta 'tħassib partikolari. Huma jinnutaw ukoll li ż-żrieragħ qed jintużaw dejjem aktar f'varjetà ta 'ikel u li bħala kċejjen internazzjonali li tradizzjonalment jinkludu t-tixrid taż-żrieragħ, nistgħu naraw żieda fil-każijiet irrappurtati.
Tinħtieġ iktar riċerka dwar din il-kwistjoni. Madankollu, jekk għandek storja ta 'allerġiji, ikun għaqli li jiddiskutu dawn iż-żrieragħ u ż-żerriegħa taż-żerriegħa ma' l-allerġista jew it-tabib tiegħek. Huwa importanti wkoll li wieħed jiftakar li reazzjoni allerġika għaż-żrieragħ tista 'tkun serja, u b'hekk żball min-naħa tal-kawtela.
> Sorsi:
> Aġenzija Kanadiża għall-Ispezzjoni tal-Ikel. L-Allerġiji għall-Ikel u t-Tikkettar tal-Allerġen - Informazzjoni għall-Konsumaturi. 2016.
> Riċerka u Edukazzjoni dwar l-Allerġiji fl-Ikel. Allerġeni Oħrajn. 2017.
> Hsu DC, Katelaris CH. Il-Butir tal-Ġirasol 'Nut-Free' huwa Sikur għat-Tfal bl-Allerġija tal-Karawett? Ġurnal Mediku ta 'l-Awstralja . 2007; 187 (9): 542-43.
> Patel A, Bahna SL. Sensittività eċċessiva għall-Ġulġlien u Żrieragħ Komuni Oħxon Komuni. Allerġija. 2016; 71 (10): 1405-13. doi: 10.1111 / all.12962.