Tgħallem Għaliex Din il-Frott hija Powerhouse Nutrizzjoni
Huwa dak iż-żmien ta 'sena biex igawdu l-aroma u t-togħma tal-qara. Il-qargħa hija tant aktar minn kejk tal-qara u l-qara ħamra tal-qara ħamra tieħu l-versatilità kbira u hija żieda sabiħa għal kull ikla. Il-qargħa hija qawwa nutrizzjonali naturali, rikka fl-vitamina A ( importanti għas-saħħa tal-għajnejn ), fibra u minerali, inkluż potassju, ħadid u manjeżju (iż-żrieragħ).
Xi riċerka tissuġġerixxi li konsum ogħla ta 'manjeżju jista' jgħin biex inaqqas ir-reżistenza għall-insulina u jipprevjeni pressjoni tad-demm għolja - żewġ fatturi ta 'riskju li jistgħu jżidu r-riskju li tiżviluppa d-dijabete .
Il-qara hija naturalment aktar baxxa fil-karboidrati minn frott ieħor. Dak id-dritt, il-qargħa hija attwalment frott. Nutrizzjonista kulinari, Kristy Del Coro MS, RDN, CDN, jgħid, "Il-qara hija frott; tappartjeni għall-familja Cucurbitaceae u hija l-aktar nutrijent dens meta mħejjija bl-użu ta 'teknika inkaljar. (għandhom punti tad-duħħan ogħla) jistgħu jtejbu l-assorbiment ta 'vitamina A meta jinbelgħu. Ukoll, it-teknika tax-xiwi se ġġib karamelizzazzjoni ta' zokkor naturali għal togħma aħjar. " Hija tgħid ukoll, "Tinsiex dwar iż-żrieragħ; Żerriegħa tal-qara ħamra, imsejħa wkoll pepitas huma sinjuri f'xaħam mhux saturat (li jista 'jgħin biex jitnaqqas il-kolesterol ħażin), proteina u manjesju - huma ħafna nutrijenti densi, karboidrati baxxi snack . " Jekk m'intix qed tqatta 'l-qara' tiegħek stess u tiekol iż-żrieragħ, tista 'tixtri dawn iż-żrieragħ fil-maħżen tal-grocer ukoll.
Għan li tixtri varjetà mingħajr melħ.
X'inhu l-Kontenut tan-Nutrizzjoni tal-Qara?
1 tazza ta 'qara fiha: ~ 80 kaloriji, .7 g xaħam, 0.4 g xaħam saturat, 20 g karboidrati, 7 g fibra, 8 g zokkor, 2.7 g ta' proteina, 504mg ta 'potassju, 763% vitamina A, 17% vitamina C , 6% kalċju, 19% ħadid
X'inhu l-Kontenut tan-Nutrizzjoni ta 'Żerriegħa tal-Qara?
1/4 tazza ta 'żerriegħa tal-qargħa prima: ~ 170 kaloriji, 15 g xaħam, 2.5 g xaħam saturat, 6 g xaħam polyunsaturated, 5 g xaħam mhux saturat, 3 g karboidrati, 2 g fibra, 0 g zokkor, 9 g proteina, 0% vitamina A, 2% vitamina Ċ, 2% kalċju, 14% ħadid, 307mg magnesium
Kif nista 'Mixwi qara?
B'din l-onestà, din mhix l-iktar ħaġa faċli li tagħmel, imma hija tajjeb ħafna. Jekk inti qed timmira li kubi inkaljati tal-qara, int trid:
1. Saħħan il-forn minn qabel għal madwar 375 grad.
2. Aħsel il-barra tal-qara.
3. Aqta 'l-qara' nofsha u neħħi ż-żerriegħa u l-parti minsuġa.
4. Laħlaħ iż-żrieragħ u titwarrab għall-inkaljar.
5. Aqta 'l-qara' fil-kwarti u waqqa 'bir-reqqa l-ġilda sakemm ikollok biss il-laħam tal-qara.
6. Aqta 'l-laħam tal-qara' fil-kubi.
7. Tixjieħ b'xi żejt tal-canola, ħwawar bħal kannella u noċemuskata (għal ħelu) jew salvja u tewm (għal savoury).
8. Ixwi fil-forn sakemm isir - madwar 30 minuta jew sakemm tista 'tittaqqab mill-kubi tal-qara' b'qafla.
9. Tista 'tiekol bħalma hu jew poġġi l-kubi f'proċessatur tal-ikel biex tagħmel maxx, soppa jew żieda ma', ħafur, insalati tal-qamħ, stews u chilis.
Għal Ideat Aktar dwar Kif Ikkomplu Qara:
Tisjir ta 'Karboidrati Baxxi bil-Pumpkin
Riċetti bil-Pumpkin:
Aqbad tisjir illum bil-qara. Kemm jekk tuża l-ġobon frisk jew dak fil-laned u l-blanzuni tat-togħma, nirringrazzjak.
Muffins tal-Ħwawar tal-Pumpkin
Soppa tal-qargħa (biex tagħmel dan ftit iktar krema tista 'tissostitwixxi ħalib mhux xaħam għal ħalib b'xaħam baxx)
Ċanga ta 'l-art u Ikla Skillet tal-Pumpkin
Żerriegħa tal-qargħa ħamra (minn zalza tal-qampiena għall-qara ħamra, l-għażliet huma bla tmiem)
Sorsi:
> Istitut Linus Pauling. Magnesium.
> Kul Dritt Ontario. Dak li għandek bżonn tkun taf dwar il-manjeżju.