Huwa tajjeb li tipprova?
Nafu li l- karboidrati jaffettwaw iz-zokkor fid-demm. Nafu wkoll li t-tip ta 'karboidrati li nieklu, u l-ammont ta' karboidrati li nieklu f'ċertu żmien jistgħu jaffettwaw ukoll iz-zokkor fid-demm. Iżda, forsi hemm iktar ikel milli sempliċement porzjonijiet u għażliet ta 'l-ikel. Jista 'l-ordni li naħdem jaffetwaw ukoll iz-zokkor fid-demm? Studju ppubblikat fil-ħarġa ta 'Lulju ta' Diabetes Care jissuġġerixxi li l-ordni li fih tiekol ikla tiegħek jista 'jkollha impatt fuq iz-zokkor fid-demm wara l-ikel.
Ħdax-il suġġett b'dijabete tat-Tip 2 li kienu kkurati b'metformin (mediċina orali) ingħataw ikla li fiha ammont fiss ta 'kaloriji, xaħam, proteini u karboidrati. Il-livelli tad-demm u ta 'l-insulina ġew imkejla minn qabel, 30 minuta, 60 minuta u 120 minuta wara l-ikla. Il-parteċipanti ta 'l-ewwel ġimgħa ngħataw struzzjonijiet biex jieklu (ħobż ciabatta u meraq tal-larinġ), segwiti 15-il minuta aktar tard minn proteina (sider tat-tiġieġa grilled bla ġilda) u ħxejjex (ħass u insalata tat-tadam b'vinina tal-ħaxix b'kontenut baxx ta' xaħam u brokkli steamed bil-butir). It-tieni ġimgħa l-ordni ta 'l-ikel ġiet maqluba - il-ħxejjex u l-proteini kienu kkunsmati l-ewwel, segwiti minn karboidrati. Huma sabu li l-livelli ta 'glucose wara l-ikla kienu 28.6% inqas f'30 minuta, 36.7% inqas f'60 minuta, u 16.8% inqas f'120 minuta meta l-karboidrati ġew imlaħħin l-aħħar. Huma sabu wkoll li l-livelli ta 'l-insulina kienu aktar baxxi f'60 minuta u 120 minuta wkoll.
Kif nistgħu ninterpretaw dawn ir-riżultati?
Hemm bosta affarijiet li għandna nikkunsidraw meta nirrevedu r-riżultati ta 'dan l-istudju. L-ewwelnett, it-tip ta 'karboidrati magħżula huma karboidrati sempliċi u rfinuti li jistgħu jgħollu z-zokkor fid-demm b'rata aktar mgħaġġla u għalhekk x'aktarx jirriżulta fi zokkor fid-demm ogħla ftit wara ikla.
Per eżempju, jekk għandek zokkor fid-demm baxx ta 'inqas minn 70 mg / dL, int tittratta b'15g ta' karboidrati sempliċi bħal meraq u ttestja z-zokkor fid-demm tiegħek 15-il minuta wara. Meraq tal-inbid u ħobż abjad u l-ittestjar ta 'zokkor fid-demm 30 minuta wara jirriżulta f'aktar zokkor fid-demm. Nistaqsi jekk it-tibdil tal-kompożizzjoni tal-karboidrati, per eżempju billi tagħżel karboidrati kumplessi, bħal ħabb sħiħ , ibiddel ir-riżultati tal-istudju.
It-tieni, id-diġestjoni tal-karboidrati tieħu madwar sagħtejn biex jitlestew. Wara r-riżultat taz-zokkor fid-demm ta 'wara l-ikel veru hemm madwar sagħtejn wara ikla. L-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete tirrakkomanda li sagħtejn mill-bidu ta 'ikla, in-nies bid- dijabete għandu jkollhom zokkor fid-demm ta' 180mg / dL jew anqas . Ikun interessanti li tara x'inhuma n-numri attwali fejn sagħtejn wara ikla u kemm kienu differenti attwalment. Jekk tinnota, it-tnaqqis ta 'zokkor fid-demm ta' wara l-ikel naqas fit-trade mark ta 'sagħtejn
Fl-aħħarnett, l-inġestjoni tal-proteina tista 'tgħin biex ittardja ż-żieda fit-zokkor fid-demm minħabba li tieħu aktar żmien biex timmetabolizza. Il-proteina ma fihx karboidrati, madankollu, meta jittiekel fin-nuqqas ta 'karboidrati xi proteina tiddawwar f'karboidrati. Il-parteċipanti ngħataw struzzjonijiet biex jieklu madwar 68 g ta 'karboidrati, li huwa ikla ta' karboidrati ogħla.
Limitazzjonijiet ta 'l-Istudju
L-ordni tal-ikel u l-effett tiegħu fuq iz-zokkor fid-demm huwa suġġett interessanti u notevoli biex jesplora. Dan l-istudju pilota partikolari kellu diversi limitazzjonijiet. Id-daqs tal-kampjun kien żgħir u l-livelli ta 'glucose fid-demm u l-insulina kienu mkejla biss f'żewġ okkażjonijiet separati. Il-ġestjoni tal-mudell tad-demm tal-glukosju jeħtieġ li tkun aktar konsistenti biex turi relazzjoni vera. Ma nistgħux nassumu mudell fuq żewġ miżuri ta 'zokkor fid-demm. Għalhekk, segwitu itwal ikun importanti biex jiġi ddeterminat l-impatt sħiħ tal-ordni tal-ikel.
Linja tal-qiegħ:
Individwi bid-dijabete huma affettwati minn ċertu ikel b'mod differenti. Huwa ċar li l-ammont ta 'karboidrati u t-tip ta' karboidrat li tiekol jista 'jaffettwa zokkor fid-demm ta' wara l-ikel tiegħek. L-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete tiddikjara li l-ammont ta 'karboidrati u l-insulina disponibbli jistgħu jkunu l-aktar fatturi importanti li jinfluwenzaw ir-rispons taz-zokkor fid-demm wara li jieklu u għandhom jiġu kkunsidrati meta jiġi żviluppat pjan ta' dieta. Huwa ssuġġerixxa wkoll li jdaħħal karboidrati minn sorsi, bħal, ħxejjex, frott, ħbub sħaħ, legumi u prodotti tal-ħalib fuq sorsi oħra b'zokkor, xaħam u sodju miżjuda.
Barra minn hekk, abbażi tar-riżultati ta 'dan l-istudju, jista' jkun ta 'min jagħmel l-ittestjar biex tara jekk l-ordni li tiekol ikla tiegħek jista' wkoll ikollha impatt fuq iz-zokkor fid-demm tiegħek. Forsi jagħżlu l-proteini u l-ħxejjex li mhumiex frawli qabel il-karboidrati jistgħu jnaqqsu z-zokkor fid-demm ta 'wara l-ikel Il-monitoraġġ ta 'zokkor fid-demm tiegħek qabel u wara l-ikel jista' jgħin biex jiddetermina jekk dan il-metodu jaħdimx għalik. Filwaqt li l-istudju kien difettuż, din hija bidla sempliċi li tista 'tkun ta' min jipprova.
Sorsi:
Shukla A, Iliescu R, Thomas C, Aronne L. "L-Ordni tal-Ikel għandha Impatt sinifikanti fuq il-Livelli Postprandjali tal-Glukożju u l-Insulina." Kura tad-Dijabete. 2015; 38 (7): e98-e99. Aċċessjat onlajn. 17 ta 'Settembru, 2015: http://care.diabetesjournals.org/content/38/7/e98.full.pdf+html
Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete. Standards ta 'Kura Medika fid-Dijabete - 2015. Kura tad-Dijabete . 2015 Jan; 38 (Suppl 1): S1-90.