Tgħallem kif tidentifika u taqsam il-porzjon tal-ħxejjex lamtu
Ħxejjex huma tajbin għalik - dawn jipprovdu vitamini, minerali, fibra, antiossidanti, volum, lottijiet ta 'kulur, u kriżi. Hemm żewġ kategoriji differenti ta 'ħxejjex: ħxejjex lamtu, bħal patata, qamħ, u piżelli, u ħxejjex li mhumiex starchy , bħal brokkoli, bżar u kaboċċi.
Jekk għandek dijabete tat-Tip 2, jista 'jkollok qallek tillimita l-ħaxix lamtu.
Dan minħabba li l-ħxejjex lamtu fihom aktar karboidrati minn ħxejjex li mhumiex starchy u għalhekk jistgħu jżidu z-zokkor fid-demm tiegħek b'rata aktar mgħaġġla.
Madankollu, dan ma jagħmilhomx 'il barra mil-limiti ; Minflok, għandek titgħallem kif tidentifikahom u porzjon tikkontrollahom. Tista 'wkoll weed out dawk li inti tista' tixtieq li tillimita billi żżomm rekord ta 'kif għandhom impatt fuq zokkor fid-demm tiegħek (billi ttestja zokkor fid-demm tiegħek sagħtejn wara ikla) u tbiddel id-dieta tiegħek bħala riżultat.
Lista ta 'Ħxejjex Lamtu
Il-lista hawn taħt hija għal ħxejjex lamtu msajra. Id- daqsijiet li jservu għandhom madwar 15-il gramma ta 'karboidrati, 3 grammi ta' proteina, u madwar 80 kalorija.
Jekk inti eyeballing porzjonijiet, 1/2 kikkra hija ugwali għal madwar id-daqs tal-pala mimlija tiegħek. Tazza waħda hija dwar id-daqs tal-fist tiegħek.
- Pitravi (1 tazza)
- Karrotti (1 tazza)
- Qamħirrum (1/2 kikkra jew kristall medju 1)
- Piżelli ħodor (1/2 kikkra)
- Tjur tal-ġelu (1/2 kikkra)
- Pjanċina (1/2 kikkra)
- Qara (1 kikkra)
- Patata ħelwa (1/2 kikkra)
- Taro (1/2 kikkra)
- Patata White (1 tazza żgħira jew 1/2 kikkra, 1/2 kikkra inkaljata jew 10 sa 15-il papra Franċiża)
- Squash tax-Xitwa, bħal ġkhar jew squash butternut (~ 3/4 tazza)
- Yams (1/2 kikkra)
Għaliex għandek bżonn tara l-porzjon tiegħek ta 'ħaxix lamtu
Il-ħaxix bil-lamtu għandu ammonti ogħla ta 'karboidrati, li n-nies bid-dijabete għandhom diffikultà biex jimmetabolizzaw.
Għandhom ukoll indiċi gliċemiku ogħla, li jfisser li jgħollu zokkor fid-demm b'rata aktar mgħaġġla minn tipi oħra ta 'ikel, bħall-proteini u l-ħxejjex li mhumiex starchy.
Komparattivament, għal kull porzjon, huma wkoll ogħla f'kaloriji minn ħxejjex li mhumiex starchy. Dan huwa importanti li tikkunsidra jekk qed tipprova titlef il-piż . Per eżempju, 1/2 kikkra tal-patata mgħollija fiha madwar 70 kalorija u 15 gramma ta 'karboidrat, filwaqt li 1/2 kikkra ta' brokkoli steamed fiha 25 kaloriji u 5 grammi ta 'karboidrati.
Għalhekk, jekk qed issegwi dieta konsistenti ta 'karboidrati jew dieta kkontrollata bil-karboidrati, tkun trid tara l-porzjonijiet ta' ħaxix frisk tiegħek u qabbdithom lejn l-allokazzjoni tal-ikla ta 'karboidrati tiegħek.
Żomm għajnejk fuq il-Kont tal-Karboidrati u d-Daqs tal-porzjon
Serva tipika ta 'ħaxix lamtu (li hija madwar 15 gramma ta' karboidrat) hija ta 'madwar 1/2 kikkun imsajjar (id-daqs tal-maws tal-kompjuter) jew madwar 1/4 tal-pjanċa tiegħek (pjanċa ta' 9 pulzieri). Jiddependi fuq kemm għandek karboidrati preskritti għal kull ikla, tista 'timmaniġġja l-porzjonijiet tiegħek kif xieraq. Per eżempju, jekk tiekol qlub tal-qamħ inkaljat għall-pranzu u inti suppost li tiekol 30 gramma ta 'karboidrat għal kull ikla, inti jista' jkollok tazza waħda ta 'qamħ imsajjar għall-pranzu.
Mod tajjeb ieħor biex jamministra porzjonijiet mingħajr ma jingħadd il-karboidrati fi grammi hu li tipprattika l-metodu tal-pjanċa. Biex tagħmel dan, żomm il-ħaxix lamtu tiegħek għal 1/4 il-pjanċa tiegħek u imla 1/2 il-pjanċa tiegħek b'ħxejjex li mhumiex starchy (insalata, spinaċi, brokkli, bżar, basal, faqqiegħ, eċċ). L-1/4 li jibqa 'tal-pjanċa tiegħek għandu jkun iddedikat għal bajd tal-proteina dgħif, abjad tal-bajd, tiġieġ tal-laħam abjad, dundjan, majjal, ħut, ċanga dgħif, tofu, eċċ.
Agħżel Versjonijiet b'Saħħithom ta 'Ħxejjex Lamtu
Wieħed mill-ħaxix tal-lamtu l-aktar popolari fid-dieta Amerikana huwa l-patata, u huwa ġeneralment ikkunsmat fil-forma ta 'patata friska jew patata.
Dawn l-għażliet tal-ikel mhumiex il-verżjoni tas-saħħa tal-patata, peress li huma sinjuri f'kaloriji, xaħam saturat u sodju.
Biex tevita kaloriji żejda u xaħam, agħżel ħxejjex lamtu li huma ppreparati b'saħħithom, bħal verżjonijiet moħmija, inkaljati jew steamed. Per eżempju, aqleb il-patata Franċiża għal patata inkaljata jew moħmija, jew ipprova xi squash inkaljat butternut. Meta mqatta 'f'biċċiet u msajra b'mod xieraq, il-ħaxix lamtu jista' jkun għażla ta 'ikel tajjeb għas-saħħa peress li huma sinjuri f'antjossidanti, vitamini, minerali u mili tal-fibra.
Kelma Minn
Kul varjetà ta 'frott u ħxejjex għas-saħħa u l-lonġevità. Jekk għandek dijabete tat-Tip 2 jew qed tfittex li timmodifika l-kontenut ta 'karboidrati tiegħek għal telf ta' piż jew raġuni speċifika oħra, tista 'tiekol ħaxix lamtu. L-importanti li wieħed għandu jqis huwa kif huma ppreparati u l-ammont li tiekol. L-għażla ta 'ammont kkontrollat ta' porzjon ta 'ħxejjex lamtu li huma moħmija, inkaljati jew grilled, per eżempju, jistgħu jżidu l-profil tan-nutrizzjoni tiegħek mingħajr ma jikkompromettu z-zokkor jew il-piż fid-demm tiegħek.
> Sorsi:
> Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete. Ħabb u Ħxejjex Lamtu
> Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete. Oħloq il-Pjanċa tiegħek