Soppa huwa dixx Delicious li jista 'jkun innotifikat fi kważi kull okkażjoni. Huwa wkoll versatili - jista 'jiġi kkunsmat bħala appetizer ħafif jew bħala dixx ewlieni ta' nutrijent dens. Għalkemm ħafna ingredjenti jikkwalifikaw bħala żidiet Delicious għal soppa, xi wħud minn dawn l-ingredjenti mhumiex tajbin biex jinkludu jekk qed issegwi dieta li tbaxxi l-kolesterol.
Jafu liema ingredjenti jistgħu jżidu xaħam saturat, zokkor, u kaloriji ma 'soppa tiegħek jistgħu jagħmlu d-differenza bejn platt li jaqbad il-kolesterol u wieħed li jista' jaffettwa ħażin il-livelli tal-kolesterol tiegħek u s-saħħa tal-qalb.
Meta tagħmel is-soppa li jmiss tiegħek, ipprova xi wħud minn dawn il-pariri b'saħħithom għal soppa li żżomm il-livelli tal-kolesterol u t-trigliċeridi tiegħek b'saħħithom:
Inkludi Ħxejjex
Ħxejjex huma żidiet meħtieġa għal kull soppa b'saħħitha. Billi tinkludi ħafna tipi ta 'ħxejjex, int wkoll tinkludi nutrijenti addizzjonali - u togħma. Iż-żieda ta 'ħxejjex għas-soppa tiegħek iżżid ukoll ingredjenti tajbin għas-saħħa bħall- fibra u l- phytosterols mad-dieta tiegħek, it-tnejn li huma jistgħu jgħinu biex jitbaxxew il- livelli tal- kolesterol LDL tiegħek. Prattikament kull veġetali tista 'tintuża biex iżżid togħma u nutrijenti addizzjonali mas-soppa tiegħek, kemm jekk tinkludi Favourites staġjonali bħal qara ħamra, zucchini u qamħ, jew ġwież preżenti bħal karrotti, karfus, bżar u tadam.
Limitu tal-Laħmijiet Tiegħek
Għalkemm il-laħam huwa ingredjent li normalment jiżdied ma 'bosta sopop, jista' jservi wkoll bħala sors ta ' xaħam saturat addizzjonali għad-dieta tiegħek - li jista' jżid il-livelli tal-kolesterol tiegħek.
Jekk qed tara l-kolesterol tiegħek, għandek tillimita l-ammont ta 'laħam xaħmi li tikkonsma kuljum. Hemm ħafna modi kif tista 'żżid il-proteina għas-soppa tiegħek, mingħajr ma żżid ħafna xaħam jew kaloriji:
- Sostituti tal-laħam - Minflok ma tuża l-laħam, uża alternattiva tal-laħam. Dawn l-ikel huma prodotti li jistgħu jżidu n-nisġa tal-laħam mas-soppa tiegħek, mingħajr ma żżid wisq kaloriji u xaħam. Il-tofu u s-soja jistgħu jagħmlu alternattivi eċċellenti għal-laħam fis-soppa baxxa ta 'xaħam tiegħek, billi żżid proteina addizzjonali għal ikla mili u delikata.
- Użu tat-tjur minflok il-laħam - Bl-użu ta 'qatgħat dgħif tat-tjur tista' wkoll tipprovdi proteina miżjuda mas-soppa tiegħek, mingħajr ma żżid kemm xaħam bħal qatgħat oħra tal-laħam. Meta tagħżel it-tjur, agħżel qatgħat irqaq, bħal tiġieġ jew sider tad-dundjan.
- Uża l-ħut minflok il-laħam - Għalkemm mhux meqjus kemm-il darba bħala laħam u tjur, il-ħut jista 'jiżdied ukoll ma' sopop. Xi ħut, bħas-salamun u t-tonn, ikun fih xaħam tajjeb imsejjaħ omega-3 - li jista 'effettivament jgħin biex jitbaxxa t-trigliċeridi tiegħek.
- Żid fażola - Mili ta 'l-ikel, fażola kultant tiġi traskurata fis-sopop. Madankollu, dan l-ingredjent b'saħħtu tal-qalb huwa wkoll ippakkjat bil-fibra solubbli kif ukoll bil-proteini u nutrijenti oħra. Il-fażola Garbanzo, il-fażola, il-fażola tat-tramuntana ... kollha minn dawn il-fażola - u aktar - jistgħu joħolqu soppa li tissodisfa mingħajr ma żżid ix-xaħam.
- Qatgħat aktar ħorox ta 'laħam aħmar - jekk ir-riċetta tiegħek titlob il-laħam, u int verament ikollok effetti tax-xenqa għal dan, għażlet qtugħ aktar sempliċi u tikkonsma b'moderazzjoni. Barra minn hekk, għandek tispezzjona l-laħam qabel ma tħejjiha għas-soppa tiegħek, u tnaqqas kull xaħam viżibbli.
Żid Qmuħ b'saħħithom tal-Qalb
Tfittex li żżid xi kwantità kbira mas-soppa tiegħek? Jekk iva, agħżel qmuħ sħaħ b'ħafna fibri biex iżżid is-soppa tiegħek. Ħbub sħaħ jistgħu jżidu vitamini u fibra addizzjonali.
L-għażliet huma bla tmiem u jistgħu jinkludu xgħir, ross tal-ħabba sħiħa, quinoa, u qamħirrum. Madankollu, għandek tillimita l-użu tiegħek ta 'qmuħ raffinati, li ma fihomx kemm fibra daqs il-kontropartijiet kollha tal-qamħirrum.
Ara s-Brodu Tiegħek
Għalkemm il-brodu tiegħek huwa l-bażi għas-soppa, tista 'tikkontribwixxi wkoll kaloriji mhux mixtieqa u xaħam. Għandek żewġ għażliet għall-brodu tas-soppa tiegħek: billi tuża meraq mixtrija bil-maħżen jew tagħmel il-prodott tiegħek stess.
Jekk għażilt li tixtri brodu fil-maħżen, aċċerta ruħek li tiċċekkja t-tikketti tal-ikel għal kaloriji, zokkor u kontenut ta 'xaħam. Idealment, dawn kollha għandhom ikunu baxxi. Barra minn hekk, iċċekkja l-kontenut tas-sodju tiegħek.
Għalkemm is-sodju ma jaffettwax il-livelli tal-kolesterol tiegħek, jista 'jikkontribwixxi għal pressjoni tad-demm għolja jekk tikkonsma ikliet oħra ta' melħ ukoll.
Jekk għażilt li tagħmel tiegħek, hemm ħafna modi kif tista 'tagħmel dan. Ħxejjex u brodijiet ibbażati fuq it-tiġieġ jistgħu jkunu żidiet fit-togħma għal ħafna sopop - u ma żammux xaħam.
Meta tkun qed tħejji l-brodijiet tiegħek stess, kun żgur li tneħħi xi xaħam żejjed. Tista 'wkoll tagħmel brodu bbażat fuq il-laħam li jiġi dilwit b'aktar ilma, li jippermetti ingredjenti oħra biex jipprovdu togħma addizzjonali. Limitu jew tneħħi kompletament il-butir u l-kremi, li jistgħu jżidu l-kontenut tax-xaħam saturat tas-soppa.
Żidiet Oħrajn
Is-sopop għandha wkoll ingredjenti oħra miżjuda bħala topping jew mas-soppa nnifisha, biex tagħti togħma addizzjonali lid-dixx. Uħud minn dawn iż-żidiet jistgħu wkoll ikunu sors ta 'kaloriji mhux mixtieqa u xaħam. Hawn huma xi modi kif tuża dawn l-ingredjenti, mingħajr ma tqiegħed toqba enormi fl-isforzi tal-kontroll tal-kolesterol tiegħek:
- Ħwawar - Ħafna tinsa l-kontribut siewi li l-ħwawar jistgħu jagħmlu dixx. Mingħajr ma żżid ħafna kaloriji, il-ħwawar jistgħu jtejbu t-togħma ta 'ħafna platti. Żagħfran, ħabaq, klin, u ġinġer huma biss ftit eżempji ta 'ħwawar li jistgħu jġibu soppa boring. Tfittex li żżid xi ftit tas-sħana? Ħawwad ftit bżar tal-Cayenne jew paprika. Ftakar, xi ftit ta 'ħwawar tista' tipprovdi ħafna togħma.
- Ġobon - Spiss imbexxex fuq nett, dan l-ingredjent fit-togħma jista 'jżid kaloriji żejda ma' l-ikel tiegħek. Jekk trid iżżid il-ġobon, tfittex verżjonijiet b'kontenut baxx ta 'xaħam tal-ġobon favorit tiegħek.
- Crackers - Dan l-ikel jista 'jżid kriżi addizzjonali, kif ukoll kaloriji addizzjonali. Jekk tħobb il-crackers imfarrak fis-soppa tiegħek, mur għall-qamħ sħiħ jew għall-crackers tal-fibra għolja. Barra minn hekk, li dawn il-crackers fuq in-naħa - minflok fil-soppa - jistgħu jiżguraw li ma tmurx lura l-baħar fuq il-kaloriji. Inkorporazzjoni ta 'ċerti qmuħ sħaħ fis-soppa tiegħek, bħal wheatberry jew xgħir, tista' wkoll iżżid nisġa chewier - u aktar fibra.
Il-ħarsa lejn it-teħid tax-xaħam tiegħek ma tfissirx li toqgħod fuq it-togħma. Kif tistgħu taraw, hemm bosta għażliet għall-ħolqien ta 'soppa perfetta li tista' togħma kbira - u tiffaċilita l-inkwiet tal-kolesterol tiegħek.