Iva, imma int probabilment tirreaġixxi għal xi ħaġa oħra fiċ-ċikkulata
L-allerġiji għall-kakaw (il-fażola li hija l-ingredjent prinċipali fiċ- ċikkulata ) huma possibbli , iżda dawn huma oerhört rari - tant rari li lanqas ma jidhru f'refessjoni medika reċenti. Għalhekk, jekk kellek sintomi ta 'allerġija ta' l-ikel wara li tiekol iċ-ċikkulata, tista 'tassumi li ingredjent ieħor fiċ-ċikkulata jikkawża s-sintomi tiegħek sakemm l-ittestjar ma jurix mod ieħor.
Jekk tħoss sintomi ta 'allerġija, kellem lit-tabib tiegħek kemm jista' jkun malajr biex tiddiskuti l-ittestjar. Is-sintomi ta ' anafilassi jirrappreżentaw emerġenza; tieħu l- epinephrine immedjatament, jekk tkun disponibbli, u titlob ambulanza.
Għaliex għandek sintomi ta 'allerġija wara li tiekol iċ-Ċikkulata?
Raġuni waħda għaliex ħafna nies jesperjenzaw sintomi ta 'allerġija u intolleranza għall-ikel wara li jieklu ċ-ċikkulata huwa li ċ-ċikkulati ta' spiss fihom ikel li huwa problematiku għan-nies.
Hawn huma xi allerġeni komuni li tista 'ssib fiċ-ċikkulata:
- Ħalib. L-allerġiji tal-ħalib huma komuni ħafna, speċjalment fit-tfal, u kważi ċ-ċikkulata kollha fiha mill-inqas xi ħalib. Jekk int intolleranti għal-lattosju u tista 'tittollera ammonti żgħar ta' prodotti tal-ħalib, ipprova bittersweet, semisweet jew ċikkulata skura: Dawk iċ-ċikkulati huma meħtieġa mil-liġi biex ikun fihom persentaġġ ogħla ta 'likur taċ-ċikkulata u, għalhekk, ikollhom inqas ħalib u zokkor. Ċikkulati ħielsa mill-ħalib huma fis-suq minn marki bħal Sors Tropikali, Amanda's Own, Premium Chocolatiers, u Ċikkulata Decadence.
- Karawett u Ġewż tas-siġar. Ovvjament, xi ċikkulati jimtlew bil-butir tal-karawett jew bil-ġewż sħiħ. Iżda anki ċikkulati li ma jinkludux karawett jew ġewż tas-siġar bħala ingredjenti jistgħu jkunu problematiċi għal persuni li għandhom allerġiji tal-karawett jew allerġiji tal -ġewż tas-siġar minħabba li manifatturi li jagħmlu assortimenti taċ-ċikkulata li fihom ġewż ta 'spiss jagħmlu ċ-ċikkulati kollha tagħhom fuq l-istess linja tal-manifattura. Ir-regoli tat-tikkettar ma jirrikjedux li l-manifatturi jsemmu dan fuq it-tikketti tal-ikel, għalhekk dejjem jitolbu lill-manifatturi qabel ma jieklu ikel ta 'riskju għoli bħal ċikkulati. Tista 'wkoll tixtri ċikkulata minn manifatturi ħielsa mill-ġewż bħal Vermont Nut-Free, jew tfittex indikazzjonijiet ta' tikketta bħal "manifatturati f'faċilita ddedikata għall-ġewż".
- Qamħ u Glutina. L-istess kwistjonijiet li japplikaw għall-karawett u l-ġewż tas-siġar jaffettwaw ukoll lin-nies bl -allerġiji tal-qamħ u l -marda celiac . Ċikkulati mimlija ħafna drabi jużaw id-dqiq jew il-lamtu tal-qamħ bħala legatur, u r-ross imqardax jista 'jkun problematiku għal celiacs għax ħafna drabi jinkludi malt tax-xgħir. Iċ-ċikkulati ħielsa mill-glutina jinkludu Ċikkulata ta 'l-Ispeċijiet fil-Periklu u Skambju Indaqs.
- Soy. Teknikament, iċ-ċikkulata hija emulsjoni (taħlita ta 'żewġ likwidi li kieku jinfirdu separatament), u l-istess bħall-mayonnaise u taħlitiet ta' insalata stabbli, normalment tinkludi emulsifikatur biex iżommha solida f'temperatura tal-kamra. Fost l-iktar komuni hemm il-leċitina tas-sojja, li hija problematika għal ħafna nies bl -allerġiji tas-soja . Dan għandu jkun elenkat b'mod ċar fuq it-tikketti tal-ikel.
- Corn. Corn huwa oerhört diffiċli li jiġi evitat fil-provvista ta 'ikel industrijali, u ċ-ċikkulata mhix eċċezzjoni. Minbarra l-ġulepp tal-qamħ ta 'fruttożju għoli f'xi marki taċ-ċikkulata, xi manifatturi jistgħu jużaw qamħ fuq linji ta' produzzjoni. Ikunu attenti speċjalment għall-preżenza tal-qamħ fiċ-ċikkulata bajda.
- Berries. L-berries huma fost il-frott allerġeniku aktar komuni. Oqgħod attent għall-assortimenti; Ma jimpurtax kemm bir-reqqa taqra l-leġġenda li tindika liema tip ta 'ċikkulata tinsab fejn tinsab il-kaxxa, huwa faċli wisq biex biċċiet jitħalltu.
Dejjem iċċekkja t-tikketti fuq kull ħaġa li tixtri, minħabba li l-prattiki tal-manifattura jistgħu jinbidlu mingħajr twissija.
Problemi oħra Potenzjali maċ-Ċikkulata
Hemm żewġ kwistjonijiet potenzjali oħra biċ-ċikkulata:
- Kaffeina. Kuntrarju għat-twemmin popolari, iċ-ċikkulata hija estremament baxxa fil-kaffeina: waħda uqija ta 'ċikkulata tal-ħalib fiha biss sitt milligrammi ta' kaffeina. B'paragun, 12-ilqija waħda ta 'Coca-Cola għandha 34 milligramma, u espresso doppju ta' 2-uqija jista 'jvarja minn 45 sa 100 milligramma. Madankollu, jekk int sensittiv ħafna għall-kafeina, iċ-ċikkulata tista 'tħarrax is-sintomi tiegħek, u tista' ssib li tkun f'qagħda aħjar li tevitaha. Iċ-ċikkulata skura għandha iktar kaffeina milli ċikkulata tal-ħalib.
- Interazzjonijiet Droga. Rarament, iċ-ċikkulata tista 'tikkawża sintomi li jixbħu sintomi ta' allerġija (bħal ħakk fil-ġilda) f'pazjenti li jieħdu l-medikazzjoni komuni Prozac (fluoxetine). Huwa possibbli li s-sensittività għas-serotonina kimika bijoloġika li tidher li tikkawża din ir-reazzjoni mhux komuni tista 'sseħħ minħabba Prozac, jew mediċini oħra simili. Kun żgur li l-allergist tiegħek ikun konxju ta 'xi mediċini li qed tieħu qabel ma jgħaddu minn ittestjar ta' allerġija. Din tista 'tkun informazzjoni speċjalment utli jekk it-testijiet tiegħek huma negattivi.
Sors:
Cederberg, Jonas, et al. "Ħakk u raxx tal-ġilda miċ-Ċikkulata Matul il-Trattament ta 'Fluoxetine u Sertraline: Rapport tal-Każ." BMC Psikjatrija. 2004. 4:36.