Beta-glucan huwa forma ta 'fibra solubbli li hija disponibbli b'mod wiesa' bħala suppliment nutrizzjonali. B'mod sorprendenti, il-beta-glucan jista 'jinstab ukoll fil-ħmira, l-alka u f'ċertu ikel - inkluż qmuħ sħaħ u faqqiegħ. Beta-glucan ġie studjat f'varjetà ta 'kundizzjonijiet tas-saħħa, inkluż id-dijabete, sindromu tal-musrana irritabbli, u allerġiji. Din il-fibra b'saħħitha intweriet ukoll biex tgħin fit-titjib tas-saħħa tas-sistema diġestiva u tas-sistema immuni.
Minħabba li l-fibra solubbli hija magħrufa biex iżżomm il-livelli tal-lipidi tiegħek b'saħħithom, m'hemm l-ebda sorpriża li hemm pjuttost ftit studji li jeżaminaw l-effett li l-beta-glucan għandu fuq livelli għoljin ta 'kolesterol u trigliċeridi.
Jista Beta-Glucan Lower Lipidi Tiegħek?
L-effett li jbaxxi l-lipidi ta 'beta-glucan ġie studjat f'varjetà ta' kundizzjonijiet tas-saħħa, inkluż l-obeżità, id-dijabete, u f'persuni b'livelli għoljin jew normali ta 'kolesterol. F'dawn l-istudji, kullimkien bejn 1 sa 14-il gramma ta 'beta-glucan ittieħed għal perjodu ta' żmien bejn ġimgħa u 12-il ġimgħa. Beta-glucan, ġeneralment derivat minn ħafur, xgħir jew ħmira, ittieħed bħala suppliment jew miżjud ma 'diversi ikel, inkluż:
- Porridge
- Bars taċ-Ċereali
- Soppa
- Meraq
Il-maġġoranza ta 'dawn l-istudji sabu li l-beta-glucan kellu effett favorevoli fuq il-lipidi, speċjalment fuq il-kolesterol totali u l- livelli tal- kolesterol LDL . F'dawn il-każijiet, il-livelli totali tal-kolesterol tnaqqsu sa 17% u l-livelli tal-kolesterol LDL tnaqqsu kullimkien bejn 2 u 16 fil-mija.
Persuni dijanjostikati b'livell għoli ta 'kolesterol dehru li jaraw tnaqqis aktar sinifikanti tal-livelli totali u ta' kolesterol LDL meta mqabbla ma 'dawk li kellhom livelli tajbin ta' kolesterol. Min-naħa l-oħra, hemm ftit studji oħra li ma rawux differenza notevoli fil-livelli ta 'LDL jew kolesterol totali.
It-trigliċeridi u l-livelli tal-kolesterol HDL ma jidhrux li ġew affettwati b'mod sinifikanti f'ħafna minn dawn l-istudji. Fi ftit każijiet, kien hemm tnaqqis żgħir u mhux sinifikanti kemm fl-HDL kif ukoll fit-trigliċeridi.
Jekk Beta-Glucan Jkun Parti mill-Pjan li Jbaxxi l-Kolesterol Tiegħek?
Hemm ftit studji li jissuġġerixxu li t-teħid ta 'beta-glucan jista' jgħin biex ibaxxu l-lipidi - speċjalment il-livelli totali u LDL tiegħek tal-kolesterol.
Għalkemm hemm ħafna supplimenti ta 'beta-glucan fis-suq, tista' wkoll tagħżel li tinkludi ikel b'saħħtu għoli fil-beta-glucan fid-dieta tiegħek, inkluż:
- Xgħir
- Laħam tal-ħafur
- Faqqiegħ
- Segala
- Qamħ
- Alka tal-baħar
Mhux biss dan l-ikel iżid il-beta-glucan mad-dieta tiegħek, huma wkoll ċkejken b'nutrijenti b'saħħithom oħra.
L-Amministrazzjoni tal-Ikel u tad-Droga (FDA) ippermettiet ikel b'kontenut għoli ta 'beta-glucan, bħal xgħir u prodotti tal-ħafur, biex iġorru indikazzjoni tal-qalb fuq l-imballaġġ tal-ikel. Dan huwa bbażat fuq studji preċedenti li jissuġġerixxu li 3 grammi jew aktar ta 'beta-glucan f'dawn l-ikel jistgħu notevolment inaqqsu l-kolesterol totali. Il-ħafur u x-xgħir fihom l-ogħla ammonti ta 'beta-glucan għal kull porzjon. Per eżempju, wieħed sa wieħed u nofs tazza ta 'xgħir imsajjar jew ħafur fih fih fih kullimkien bejn 2.5 sa 3 grammi ta' beta-glucan.
Dieta li fiha ikel għoli f'fibra li tinħall bħal beta-glucan ġeneralment hija tollerata tajjeb, imma tista 'tinnota stitikezza, gass, dijarea jew brim addominali jekk tikkonsma ħafna ikel b'ħafna fibri. Jekk qed tikkonsidra li żżid supplimenti ta ' beta-glucan mal-kors li jnaqqas il-kolesterol tiegħek, għandek tkellem mal-ewwel provditur tal-kura tas-saħħa tiegħek. Beta-glucan, kif ukoll prodotti oħra tal-fibra solubbli, jistgħu jinteraġixxu ma 'ċerti mediċini jew jaggravaw ċerti kundizzjonijiet mediċi.
> Sorsi:
AbuMweis, SS, Jew S, u Ames NP. Beta-glucan mix-xgħir u l-kapaċità tiegħu li jnaqqas il-lipidi: meta-analiżi ta 'provi kkontrollati, randomised. Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480.
Standard Naturali. (2014). Beta-glucan [Monografija]. Irkuprat minn http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp
Othman, RA, Moghadasian, MH, u Jones, PJ Effetti li jbaxxu l-kolesterol tal-beta-glucan tal-ħafur. Nutr.Rev. 2011; 69 (6): 299-309.
Reyna-Villasmil N, Bermudez-Pirela V, Mengual-Moreno E, et al. Meta-analiżi ta 'l-effett tal-konsum beta-glucan fuq livelli ta' kolesterol fid-demm u ta 'glucose. Nutrizzjoni 2011; 27: 1008-1016.
Tiwari, U. u Cummins, E. Meta-analiżi ta 'l-effett tal-konsum ta' beta-glucan fuq il-livelli tal-kolesterol fid-demm u tal-glukożju. Nutrizzjoni 2011; 27 (10): 1008-1016.