X'inhi eżattament dieta baxxa fil-karboidrati, u huma sikuri għat-tfal? Jista 'jonqos il-karboidrati tad-dieta jgħin lill-adolexxenti li għandhom piż żejjed ?
Dieti b'karbonju baxx - L-Istorja
Id-dieti baxxi tal-karboidrati (karboidrati baxxi) għadhom popolari ħafna, bl-adulti jiddedikaw dwar id-dieta South Beach, id-dieta Atkins u l-pletora ta 'ikel ippakkjat li huwa disponibbli bħala alternattivi ta' "karboidrati baxxi".
Meta niġu għan-nutrizzjoni, madankollu, nafu li t-tfal mhumiex sempliċement ftit adulti. Il-ħtiġijiet ta 'nutrijenti jvarjaw bejn adulti u tfal, li tqajjem il-mistoqsija: Dawn id-dieti huma sikuri biex it-tfal jieklu regolarment? Nistgħu nittraduċu dak li nafu fl-adulti f'rakkomandazzjonijiet għat-tfal? U bl-epidemija ta 'l-obeżità adolexxenti ta' l-era tagħna, tista 'dieta baxxa tal-karboidrati tagħmel differenza?
Dieti b'karbonju baxx
sabiex tiddiskuti dieti b'livell baxx ta 'karboidrati, huwa utli li tiddeskrivi l-proporzjonijiet tan-nutrijenti f'dieta Amerikana "regolari" . F'dieta klassika:
- 10 sa 12% tal-kaloriji huma minn proteina.
- 50 sa 60% tal-kaloriji jiġu minn karboidrati.
- 30% tal-kaloriji ġejjin minn xaħam (u xaħmijiet mhux saturati u polyunsaturated huma preferuti fuq xaħmijiet saturati bħal dawk li jinstabu fi prodotti tal-annimali).
B'kuntrast, f'dieta b'karbonju baxx:
- Biss 10 sa 20% tal-kaloriji jiġu minn karboidrati.
- It-80% sa 90% li jibqa 'ta' kaloriji ġejjin minn proteini u xaħmijiet.
Il-biċċa l-kbira tad-dieti b'livell baxx ta 'karboidrati wkoll jargumentaw favur li jiġu evitati zokkor jew carbs sempliċi li għandhom indiċi glycemic għoli , li jistgħu jgħollu z-zokkor fid-demm aktar malajr minn karboidrati kumplessi ta' fibra għolja. Se nitkellmu dwar ikel speċifiku li jinstab f'bażi baxxa ta 'karboidrati taħt, iżda l-ewwel, ejja nitkellmu dwar l-użu ta' din id-dieta fit-tfal.
Dieti Low-Carb għal Kids - Is-Sikurezza bħala Bottom Line
Huwa importanti li l-ewwelnett innota li studji jissuġġerixxu dieta stretta baxxa fil-karboidrati jista 'jkollha impatt negattiv fuq is-saħħa fit-tul u fit-tul tat-tfal u l-adolexxenti.
Stħarriġ wieħed ta 'mudelli ta' nutrizzjoni teen sab li dawk li kielu aktar ikel b'livell baxx ta 'karboidrati kellhom dieta b'inqas frott u ħxejjex minn dawk fuq dieta ogħla tal-karboidrati. Dawn it-tfal kellhom ukoll konsum ogħla ta 'laħmijiet u żiedu xaħmijiet li rriżultaw f'kolesterol ogħla. Barra minn hekk, dawk fuq dieti tal-karboidrati aktar baxxi kkunsmaw inqas fibra u vitamina Ċ minn dawk fuq dieta ogħla tal-karboidrati.
L-effetti fit-tul ma ġewx evalwati f'dan l-istudju, imma nafu minn ħafna studji oħra li dieta għolja fil-frott, ħxejjex u fibra huma importanti fil-ġlieda kontra l-mard.
Tħassib ieħor huwa li d-dieti b'livell baxx ta 'karboidrati jistgħu jkunu diffiċli għat-tfal biex isegwu, u jistgħu sempliċement jiksbu lura kwalunkwe piż li tilfu fuq id-dieta meta jirritornaw għall-prassi dijetetiċi preċedenti tagħhom. Xi esperti huma mħassba wkoll li dieta għolja ta 'proteini / karboidrati baxxi jista' jkollha effetti negattivi fit-tul fuq il-qalb u l-kliewi tat-tfal.
Dieta b'karbonju baxx u żagħżagħ b'piż żejjed - Benefiċċji u kontroversji
Aħna nafu li l-inċidenza ta 'l -obeżità fit-tfulija qed tiżdied fl-Istati Uniti.
L-implikazzjonijiet ta 'dan imorru lil hinn minn "jistenna" u anke r-ramifikazzjonijiet emozzjonali ta' "tħares ix-xaħam". L -effetti fuq is-saħħa ta 'l-obeżità fit-tfulija , bħal fl-adulti, li jvarjaw minn dijabete għal apnea ta' l-irqad .
Ir-riċerkaturi ppruvaw jiddeterminaw ir-raġunijiet għar-rata ta 'l-obeżità fit-tfulija. Jista 'jidher ironiku li bħala piż fost iż-żagħżagħ żdied, in-numru ta' kaloriji kkunsmati fid-dieta tat-tfal ma nbidilx b'mod sinifikanti matul dawn l-aħħar 30 sena.
X'inhuma r-riċerkaturi qed jivvintaw li, filwaqt li n-nuqqas ta 'eżerċizzju jista' jkollu rwol kbir, l-ammont u t-tip ta 'karboidrati kkonsmati huma responsabbli.
Ġie maħsub li l-ikel gliċemiku għoli jikkawża ammont eċċessiv ta 'insulina li għandha tiġi mnixxfa wara l-ikel, li mbagħad iwassal għal żieda fil-piż.
Għalkemm saru ftit studji ta 'riċerka fuq id-dieta baxxa tal-karboidrati għat-tfal, studju wera li żagħżagħ b'piż żejjed għamlu aħjar fuq dieta baxxa ta' karboidrati kontra dieta baxxa ta 'xaħam. Ir-riċerkaturi kkonkludew li dieta baxxa tal-karboidrati tidher li hija metodu effettiv għal telf fil-piż għal żmien qasir f'adolexxi żejjed. "
Iż-żagħżagħ f'dan l-istudju kielu mhux aktar minn 20g ta 'carbs kuljum għal ġimgħatejn, li mbagħad żdiedu għal 40g ta' karbs matul il-ġimgħat 3 sa 12 billi jippermettulhom li jieklu aktar frott, lewż u żrieragħ sħaħ. Huma tħallew jieklu proteini, xaħam u kaloriji ġenerali kif riedu. B'paragun, grupp ta 'żagħżagħ f'karta ta' xaħam baxx kien limitat għal inqas minn 40g ta 'xaħam kuljum, 5 porzjonijiet ta' lamtu u ħafna ikel tal-ħalib bla xaħam, frott u ħxejjex li riedu għal 12-il ġimgħa.
Interessanti, wara sena, minn 36 tifel u tifla fl-istudju, wieħed biss teen fuq id-dieta b'livell baxx ta 'xaħam, iżda 8 fuq il-dieta baxxa tal-karboidrati, waslu għal segwitu. Ir-riċerkaturi kkonkludew li jista 'jfisser li d-dieta baxxa tal-karboidrati setgħet tkun aktar faċli biex iż-żagħżagħ isegwu.
Meta tikkunsidra li xi żagħżagħ li għandhom piż żejjed "ippruvaw kollox" u jkomplu jiksbu l-piż u xi wħud anke għandhom kirurġija ta 'telf ta' piż, għandek tintalab jekk tipprova dieta b'karbonju baxx trid tkun aktar sigura mill-alternattivi. Minħabba r-riskji u l-ħtiġijiet nutrittivi kumplessi tat-tfal, dieta baxxa tal-karboidrati x'aktarx tkun ippruvat biss taħt il-gwida u s-superviżjoni tat-pedjatra tiegħek jew ta 'dietista reġistrat li għandu esperjenza li tmexxi żagħżagħ fuq dieti b'livelli baxxi ta' karboidrati.
Ejjew nitkellmu dwar eżattament liema ikel huwa meqjus bħala karboidrati baxx, kif ukoll kif tista 'tidher dieta modifikata b'livell baxx ta' karboidrati.
Ikel b'karbonju baxx
Ħafna ikel li huwa għoli fil-carbs jidhru li huma l-affarijiet li gidien bħall-aħjar, per eżempju, ħobż, għaġin, qamħ, patata, ċereali u meraq tal-frott.
Min-naħa l-oħra, ikel b'livell baxx ta 'karboidrati, minbarra ikliet u snacks b'livell baxx ta' karboidrati minn qabel, jinkludu:
- Laħam dgħif, tiġieġ, u ħut
- Ġobon
- Bajd
- Butir tal-karawett
- Ħodor, bħal ħass, spinaċi, u kale
- Brokkoli
- Fażola ħadra
- Tadam
- Karrotti
- Frawli
- Id-dulliegħa
- Tuffieħ
- Blueberries
- Ħawħ
- Cantaloupes
- Tuffieħ tat-tuffieħ mhux mithun ħelu
- Ġewż
- Żerriegħa tal-ġirasol
- Jello mingħajr zokkor
- Jogurt mingħajr zokkor
- Ħalib tas-sojja mingħajr zokkor
- Ħalib b'karbonju baxx (Hood Kalorie Countdown Dairy Beverage, li għandu ħlewwiet artifiċjali)
- Ħobż baxx ta 'karboidrati
- Għaġin baxx ta 'karboidrati (għaġin Dreamfields)
Dieta modifikata tal-karbonju baxx jew "Moderazzjoni fil-Kollox"
Peress li bosta esperti jtellfu ż-żieda fl-obeżità tat-tfulija fuq il-fatt li l-gidien jieklu aktar carbs f'dawn il-jiem, speċjalment zokkor aktar sempliċi, anki jekk it-tifel / tifla tiegħek ma jibdix dieta baxxa tal-karboidrati,
B'żieda ma 'aktar eżerċizzju u ikel aktar għoli ta' fibra, li tevita ikel ta 'kaloriji għolja, ikel b'ħafna xaħam u ikel b'xi xaħmijiet trans jew xaħam saturat ta' aktar minn 10% jista 'jgħin biex jinkoraġġixxi l-ikel ta' aktar ikel b'livell baxx ta 'karboidrati u jevita ikel b'livell għoli ta 'karboidrati magħmul minn zokkor sempliċi, bħal:
- Ħobż abjad
- Xorb tas-soda u tal-frott
- Ċereali ta 'kolazzjon sikuri
- Patata chips
- Kejkijiet, torti u brownies
- Kandju u ikel junk ieħor
Flimkien ma 'ħalib b'xaħam baxx u daqsijiet ta' porzjonijiet xierqa għall-età, din id-dieta mmodifikata ta 'karboidrati baxxi tista' tkun dieta tajba għat-tfal, minħabba li mhix wisq restrittiva u faċli biex issegwi.
Nibdlu d-Dieta tat-Tfal tiegħek
L-għarfien ta 'xi ħaġa, u t-tpoġġija f'azzjoni, huma żewġ affarijiet separati, peress li l-biċċa l-kbira tal-ġenituri jifhmu tajjeb wisq. Xi tfal huma eaters picky, allura x'tista 'tagħmel biex ikollok l-aħjar ċans għas-suċċess?
- Mur bil-mod - Introduċi bidliet fid-dieta tat-tifel / tifla tiegħek bil-mod, aktar milli kollha f'daqqa.
- Mudell ta 'drawwiet alimentari tajbin - L-aqwa ħaġa li tista' tagħmel għad-drawwiet alimentari tat-tifel / tifla tiegħek hija li tiekol tajjeb lilek innifsek.
- Tagħmilha gost.
- Jagħmluha interessanti - Hemm bottijiet ta 'ideat kreattivi onlajn biex isir anki ikla mundana aktar interessanti.
- Ftakar varjetà - Konstatazzjoni sorprendenti f'ħafna studji kienet li varjetà ta 'ikel differenti xi drabi tista' tkun importanti daqs jkollna xi nutrijenti partikolari. Ipprova taqdi lil uliedek "il-kuluri tal-qawsalla".
- Għal darb'oħra, ftakar il-moderazzjoni - Xi bidliet, anke meta jkunu b'saħħithom ħafna bil-moderazzjoni, jistgħu jkunu ħżiena għas-saħħa meta jittieħdu sa l-estrem.
- Inti tista 'wkoll tixtieq tikkontrolla dawn il- pariri dwar it-telf ta' piż għat-tfal li sempliċiment ma jidhirx li jitilfu l-piż .
Sorsi:
Greene-Finestone, L., Campbell, M., Evers, S., u I. Gutmanis. Dijabete ta 'densità baxxa ta' karboidrati ta 'l-adolexxenti huma relatati ma' konsum tad-dieta iktar fqir. Ġurnal ta 'l-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dieta . 2005. 105 (11): 1783-8.
Johnston, B., Kanters, S., Bandayrel, K. et al. Tqabbil tat-telf ta 'piż fost il-programmi ta' dieta msemmija fl-adulti li għandhom piż żejjed u obeż: meta-analiżi. JAMA . 312 (9): 923-33.
Levine, M., Jones, J., u D. Lineback. Dieti ta 'karboidrati baxxi: Evalwazzjoni tal-lakuni fix-xjenza u l-għarfien, sommarju ta' Workshop ILSI North America. Ġurnal ta 'l-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dieta . 2006. 106 (12): 2086-94.
Schwingshackl, L., Hobl, L., u G. Hoffman. Effetti ta 'indiċi gliċemiku baxx / tagħbija gliċemika baxxa vs indiċi gliċemiku għoli / dieti għoljin ta' tagħqid gliċemiku fuq piż żejjed / obeżità u fatturi ta 'riskju assoċjati fit-tfal u adoloxxenti: reviżjoni sistematika u meta-analiżi. Nutrition Journal . 2015. 14:87.
Slyper, A. L-epidemija ta 'l-obeżità pedjatrika: kawżi u kontroversji. Ġurnal ta 'Endokrinoloġija Klinika u Metaboliżmu . 2004. 89 (6): 2540-7.
Sondike, S., Copperman, N., u M. Jacobson. Effetti ta 'dieta baxxa ta' karboidrati fuq telf ta 'piż u fattur ta' riskju kardjovaskulari f'adolexxi żejjed. Ġurnal ta 'Pediatrics . 2003. 142 (3): 253-8.
Truby, H., Baxter, K., Barrett, P. et al. L-Istudju Eat Smart: prova ikkontrollata b'mod każwali ta 'karboidrati mnaqqsa kontra dieta baxxa ta' xaħam għal telf ta 'piż fi adolexxenti obeżi. BMC Saħħa Pubblika . 2010. 10: 464.