Muffins blueberry, smoothies Blueberry, pancakes Blueberry - din il-frott Delicious jidher li gradwalment snuck fis-lott ta 'ikel favorit tagħna. U dan mhux neċessarjament ħaġa ħażina. Blueberries huma chock-sħiħa ta 'nutrijenti.
Hemm diversi varjetajiet ta 'blueberries, kull wieħed fih ammonti varji ta' kimiċi b'saħħithom, bħal anthocyanins, polifenoli, vitamini u fitosteroli.
L-aħjar magħruf għall-proprjetajiet antiossidanti tagħhom, il-blueberries studjaw ukoll fit-trattament ta 'ċerti kundizzjonijiet mediċi bħad-dijabete, infezzjonijiet, kanċer u l-marda ta' Alzheimer, kollha b'riżultati mħallta. Hemm ftit studji li ħarsu wkoll lejn il-ħila tal-blueberry li żżomm il-livelli tal-lipidi tiegħek f'kontroll.
Blueberries u l-effett tagħhom fuq il-Lipidi Tiegħek
M'hemmx ħafna studji li jħarsu lejn l-effett li jieklu blueberries fuq il-livelli tal-kolesterol u trigliċeridi. Il-biċċa l-kbira ta 'dawn l-istudji saru f'annimali, bħal ma huma ħnieżer u firien. Dawn l-annimali ngħataw dieta li kienet tikkonsisti minn blueberries li ħadu sa madwar 4 fil-mija tal-konsum ta 'kuljum ta' l-ikel tagħhom. F'dawn l-istudji, ġie nnutat li l-livelli totali tal-kolesterol tnaqqsu b'mill-inqas 8 fil-mija u l-kolesterol LDL tnaqqas sa 15 fil-mija wara tmien ġimgħat.
Sfortunatament, hemm biss ftit studji li eżaminaw l-effett tal-konsum tal-blueberry fuq il-lipidi fin-nies.
Dawn l-istudji, li jinvolvu individwi b'saħħithom u persuni b'mard metaboliku, ma raw l-ebda bidla sinifikanti meta l-blueberries kienu kkunsmati. Madankollu, fi studju wieħed, ġie nnotat li x-xorb ta 'litru ta' taħlita ta 'blueberries imnixxfa u ffriżati naqqas LDL ossidat bi 28 fil-mija. LDL ossidizzat huwa tip ta 'LDL li jista' jippromwovi l-formazzjoni ta ' aterosklerożi .
Il-blueberries fihom sustanzi li jbaxxu l-kolesterol
Minkejja n-nuqqas ta 'studji li juru l-effikaċja tal-blueberry fuq it-tnaqqis tal-kolesterol, hemm ħafna kimiċi sani f'dan il-frott li għandhom proprjetajiet li jbaxxu l-kolesterol:
- Studju wieħed innota li l-pterostilbene kimiku li jinstab fil-blueberries jista 'jingħaqad mal-PPAR-alpha (riċettur-alpha attivat proliferatur perossisomu). Din il-proteina tnaqqas l-ammont ta 'lipidi fid-demm u taħdem simili għal fibrati , klassi ta' mediċini li jbaxxu l-lipidi.
- Anthocyanin , kimika anti-ossidanti responsabbli għall-kulur tal-blueberries u frott ieħor fil-fond, blu-vjola, intwera li jbaxxi l-ossidazzjoni ta 'LDL.
- Fibra, li tinsab ukoll fi frott u ħaxix ieħor, tista 'wkoll tgħin biex tnaqqas il-kolesterol LDL.
- Fitosteroli , misjuba fl-blueberries u ikel ieħor b'saħħithom, intwerew fi studji għal livelli ta 'LDL kemmxejn aktar baxxi.
- Resveratrol huwa maħsub li jbaxxi l-livelli tal-lipidi billi jimmira l-proteina tat-trasferiment tal-ester tal-kolesterol (CETP). Studji wrew li meta din il-proteina ma tkunx qed taħdem tajjeb, il-livelli tal-lipidi tiegħek jistgħu jsiru elevati.
Għandek Tinkludi Blueberries fid-Dieta Li ddub il-Lipidi Tiegħek?
Għalkemm il-verdett huwa dwar jekk blueberries jistgħux definittivament ibaxxu l-kolesterol u t-trigliċeridi tiegħek, fihom ħafna nutrijenti ta 'benefiċċju li jistgħu jgħinu biex jippromwovu s-saħħa ġenerali.
Barra minn hekk, il-blueberries huma meqjusa bħala ikel favur il-kolesterol - huma għoljin f'fibri ta 'LDL li jbaxxu u phytosterols, filwaqt li huma wkoll baxxi f'xaħam saturat. Hemm ħafna modi biex tinkludi dan il-frott Delicious fid-dieta tiegħek li tbaxxi l-kolesterol, inkluż:
- taħlit blueberries fil smoothie favoriti tiegħek
- tiekol ftit blueberries sempliċi bħala snack ta 'malajr
- bl-użu ta 'blueberries bħala topping għall-kafè tal-ħafur jew jogurt tiegħek
- li jinkorpora l-blueberries f'xi ikliet oħra, bħall-użu ta 'blueberries imqaxxar bħala topping jew mħallta f'biċċa waħda - tista' saħansitra żżidhom ma 'deżerta b'ħafna xaħam
Jekk ma tħobbx it-togħma tal-blueberries, hemm għażla li tieħu suppliment li jkun fih blueberries jew estratt tal-kimiċi sani tiegħu.
Madankollu, għandek tiżgura ruħek li tkellem mal-provveditur tal-kura tas-saħħa tiegħek billi tibda suppliment tal-blueberry. Xi supplimenti li fihom il-blueberry jista 'jkun fihom prodotti oħra li jistgħu jinteraġixxu ma' ċerti mediċini li qed tieħu jew jaggravaw ċerti kundizzjonijiet mediċi.
> Sorsi:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberries inaqqas il-fatturi ta 'riskju kardjovaskulari f'irġiel u nisa obeżi b'sindromu metaboliku. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
> Kalt W, Foote K, Fillmore SAE et al. L-effett tal-għalf tal-blueberry fuq il-lipidi fil-plażma fil-ħnieżer. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
> Standard Naturali. (2014). Blueberry [Monografija].
> Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S et al. L-ebda effett fuq iż-żieda fil-konsum tal-ilma fuq il-viskożità tad-demm u l-fatturi ta 'riskju kardjovaskulari. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.