Jista 'Dieta Bla Glutina Tgħinek Lose Weight?
Rarament il-ġurnata tgħaddi mingħajr pretensjonijiet ġodda li d-dieta bla glutina tista 'tgħinek titlef il-piż. Ċelebritajiet li jvarjaw minn Oprah Winfrey għal Miley Cyrus (u ovvjament, dijanjostikata celiac Elisabeth Hasselbeck) iżommu li tilfu l-piż mingħajr glutina. Fuq il-bażi ta 'dawk ix-xhieda, ħafna nies adottaw dieta ħielsa mill-glutina bħala mod biex jitfa' liri.
Imma jaħdem tassew? Jekk titlob lill-Akkademja tan-Nutrizzjoni u d-Dietetika (magħrufa qabel bħala l-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dieta), ir-risposta hija ditta "le" - skond il-grupp, m'hemm l-ebda użu ppruvat għad- dieta mingħajr glutina lil hinn mill -marda celiac , u "hemm M'hemm xejn speċjali dwar dieta bla glutina li tista 'tgħin lil persuna titlef il-piż. "
Minkejja dik id-ditta "le," attwalment ma kien hemm l-ebda studju li jikkonsidra jekk in-nies li jieklu mingħajr glutina jitilfu l-piż aktar faċilment minn persuni li jsegwu dieta differenti, għalkemm rappreżentant tal-akkademja spekula li n-nies jistgħu jitilfu l-piż meta jieklu glutina- ħieles għax ma jistgħux isibu l-ikel li jistgħu jieklu.
Madankollu, fil-fatt hemm xi evidenza li tiekol mingħajr glutina tista 'tgħinek titlef il-piż, kemm jekk ikollok marda ta' celiac jew le.
Jekk għandek celiac, bosta studji mediċi jinnutaw li celiacs li għandhom piż żejjed meta jkunu dijanjostikati għandhom it-tendenza li jitilfu l-piż meta jmorru mingħajr glutina.
Imma jekk m'għandekx il-kundizzjoni, telf ta 'piż mingħajr glutina xorta jista' jaħdem għalik. Il-kardjologu Dr William Davis, awtur tal- Qamħ Belly , jgħidlekx li hu jara l-istess telf ta 'piż li qajjem id-dieta ħielsa mill-glutina f'persuni li m'għandhomx marda celiac: pazjenti jitilfu l-piż ta' rutina - normalment madwar 15 sa 20 libbra fl-ewwel xahar - meta qatra qamħ mid-dieti tagħhom.
Hemm xi ħaġa fil-qamħ jew l-ikel tal-glutina li tikkawża li n-nies jevadu? M'hemm l-ebda evidenza b'xi mod jew l-ieħor fi studji mediċi. Madankollu, Dr Davis jgħid li huwa veru bbażat fuq ir-riċerka u l-esperjenzi mhux ippubblikati tiegħu fi ħdan il-prattika medika tiegħu: in-nies jikkunsmaw aktar kaloriji ġenerali meta jieklu qamħ, u għandhom tendenza li jitilfu l-piż - xi kultant ħafna piżijiet - meta qatra qamħ mid-dieti tagħhom.
Ara aktar dwar telf ta 'piż bla glutina:
Id-Dieta Ħielsa mill-Glutina Tagħtil lill-Piż tat-Telf f'Celiacs Piż Żejjed
Studji wrew b'mod pjuttost konklużiv li d-dieta bla glutina tgħin lin-nies obeżi li għandhom mard tal-celiac jitilfu l-piż.
Fi studju wieħed, riċerkaturi segwew 191 ruħ, li minnhom madwar 32% kienu taħt il-piż, 38% kienu piż normali, 16% kellhom piż żejjed u 14% kienu obeżi fiż-żmien tad-dijanjosi. Mill-grupp sħiħ, 91 pazjent kisbu piż wara li bdew il-dieta mingħajr glutina - medja ta 'madwar 16.5 liri. Imma 25 pazjent ieħor tilfu medja ta '27.5 liri ... u t-telf fil-piż kien l-iktar evidenti fil-pazjenti li kienu obeżi fid-dijanjosi.
Studju ieħor li ħares lejn 369 persuna li sabu piż tendenza li jinnormalizza fuq dieta mingħajr glutina - fi kliem ieħor, jekk int piż żejjed, int tendenza li titlef il-piż, filwaqt li jekk int taħt piż, għandek tendenza li tikseb xi piż ladarba tmur mingħajr glutina.
U t-tielet studju kejjel in-numru ta 'kaloriji kkunsmati minn persuni b'mard ta' celiac li segwew id-dieta ħielsa mill-glutina meta mqabbla ma 'celiacs li qarrbu d-dieta ħielsa mill-glutina, u sab lil dawk li qarrbu kkunsmati medja ta' 418 kaloriji aktar kuljum minn dawk li kielu mingħajr glutina. (Dak hu dwar l-ekwivalenti ta 'Panela Extra Panera Crunch Bagel fuq bażi ta' kuljum).
Imma Will A Glutina-Dieta Ħielsa Ċomb Biex Telf fil-Piż Jekk M'għandekx Celiac?
Studji li juru d-dieta ħielsa mill-glutina jistgħu jwasslu għal telf ta 'piż f'xi nies b'mard ta' celiac ma japplikawx għal nies mingħajr il-kundizzjoni, naturalment.
Madankollu, Dr Davis jemmen li l-eliminazzjoni tal-qamħ mid-dieta tiegħek se twassal għal telf ta 'piż anke jekk m'għandekx mard tal-celiac - jgħid li huwa rajh jiġri f'ħafna eluf ta' pazjenti li hu jkun ikkurat b'mard kardjovaskulari. Huwa jsostni li ħafna proteini u komposti tal-lamtu fil-qamħ - mhux biss il-proteina tal- glutina - huma ta 'ħsara, u rutina jgħarraf lill-pazjenti tiegħu biex iwaqqa' l-prodotti kollha tal-qamħ mid-dieti tagħhom (jenfasizza l-qamħ - il-qamħ l-aktar mifrux tal-glutina - ferm iktar minn xgħir jew segala, li tidher f'numru relattivament baxx ta 'prodotti tal-ikel).
Skond Dr. Davis, il-qamħ li jiekol jistimula l-ġisem tiegħek biex jipproduċi livelli għoljin ħafna ta 'insulina, l-ormon li jġorr zokkor mid-demm tiegħek fiċ-ċelloli tal-ġisem tiegħek. Livelli għolja ta 'insulina jikkawżaw lill-ġismek jakkumula xaħam madwar l-addome tiegħek. Meta l-ġisem tiegħek ikollu lottijiet ta 'insulina li tkun qed tiċċirkola, jista' jwassal ukoll għal sentimenti ta 'zokkor baxx fid-demm, li tagħmlek bil-ġuħ. Int tieħu snack ta 'malajr (karboidrati spiss diġeriti faċilment bħal xi crackers jew muffin) u ċ-ċiklu jibda mill-ġdid.
Dr Davis jemmen li t-teħid tal-qamħ mid-dieta tiegħek jista 'jikkalma dan iċ-ċiklu li jinvolvi insulina għolja u zokkor baxx fid-demm, u kważi dejjem iwassal biex il-persuna tikkonsma inqas kaloriji ... li min-naħa tagħha tirriżulta f'telf ta' piż.
"Tipikament, int ser tara telf ta 'piż ta' 15 sa 20 libbra fi żmien xahar", qal Dr Davis f'intervista. "L-akbar tnaqqis huwa fl-ewwel xahar, u xi wħud minn dawn huma edema [jiġifieri żamma ta 'ilma]. Jidher li hemm telf selettiv fl-addome, u hemm tnaqqis kbir fid-daqs tal-qadd".
Dr Davis jgħid li l-pazjenti li jitilfu l-aktar piż huma dawk li ma jissostitwixxux ikel li fih il-glutina b'ħafna prodotti tal-ikel mingħajr glutina, li għandhom tendenza li jkunu għoljin f'kaloriji u b'inqas nutrijenti. Minflok, il-persuni li jitilfu l-aktar piż jitilgħu l-biċċa l-kbira jew il-prodotti kollha bbażati fuq il-qamħ (anke prodotti b'tikketti ħielsa mill-glutina) u ikel ipproċessat ibbażat fuq iz-zokkor. Fl-esperjenza tiegħu, dawk in-nies ukoll jagħmlu l-aħjar mill-perspettiva tar-riskju tal-mard tal-qalb (li huwa l-enfasi prinċipali ta 'Dr Davis).
Fil-fatt hemm studju mediku interessanti li jsostni l-perspettiva ta 'Dr Davis dwar dan. L-istudju, ippubblikat fl-2013 fil- Ġurnal tal-Bijokimika Nutrizzjonali , sab li l-ġrieden wara dieta b'ħafna xaħam mingħajr glutina kisbu inqas piż u żviluppaw inqas tessut tax-xaħam minn ġrieden li jieklu dieta glutina b'ħafna xaħam. Ir-riċerkaturi identifikaw ukoll ir-raġunijiet bijokimiċi speċifiċi għar-riżultati tagħhom.
"Id-data tagħna tappoġġa l-effetti benefiċi ta 'dieti ħielsa mill-glutina biex tnaqqas il-qligħ ta' l-adiposità, l-infjammazzjoni u r-reżistenza għall-insulina". "Id-dejta tissuġġerixxi li l-esklużjoni tad-dieta tal-glutina għandha tiġi ttestjata bħala approċċ tad-dieta ġdid biex jipprevjeni l-iżvilupp ta 'l-obeżità u l-mard metaboliku."
L-Analiżi tad-Data ta 'Studju taċ-Ċina tindika r-Rwol tal-Qamħ fil-Piż
Hemm aktar evidenza għar-rwol tal-qamħ fil-piż minn Denise Minger, ikel nej / Paleo dieta blogger u awtur. Minger, li huwa magħruf sew f'ċirkoli ta 'dieta baxxa tal-karboidrati għall-analiżi tagħha tal-Istudju taċ-Ċina, ħares lejn dak li turi d-dejta dwar l-indiċi tal-massa tal-ġisem u l-konsum tal-qamħ.
Jekk m'intix familjari ma 'l-Istudju taċ-Ċina, miktub minn T. Colin Campbell, huwa ktieb ibbażat fuq studju epidemjoloġiku fit-tul ta' Campbell dwar dieta u mard f'nies li jgħixu f'65 pajjiż rurali fiċ-Ċina. Iżda Minger ma użax il-ktieb innifsu - minflok, huwa uża d-dejta tal-istudju mhux maħdum, li ħafna minnhom huwa disponibbli onlajn, biex jikkaġunaw numri speċifikament fuq il-qamħ u d-daqs tal-ġisem.
Fl-analiżi dettaljata ħafna ta 'Minger dwar id-data (li tinsab hawn), hija sabet li l-konsum tal-qamħ huwa l-iżjed tbassir pożittiv qawwi tal-piż tal-ġisem, u huwa korrelatat ħafna mal-indiċi tal-massa tal-ġisem.
Traduzzjoni: il-qamħ aktar li tiekol, l-itqal int, tkun xi tkun it-tall kemm int.
Biex tara jekk il-konklużjoni tagħha żammitx, Minger mexxa wkoll in-numri minn ġabra ta 'ekwazzjonijiet statistiċi differenti b'varjabbli differenti. Xejn ma bidel il-linja tal-qiegħ, li kienet dik il-qamħ li tiekol kienet ikkorrelata ma 'indiċi ogħla tal-massa tal-ġisem.
Naturalment, ir-riċerka ta 'Minger ma tipprova xejn - hi sempliċement turi assoċjazzjonijiet statistiċi bejn il-qamħ u l-piż, li ma jurix definittivament li l-qamħ jikkawża żieda fil-piż.
Linja tal-qiegħ: Id-Dieta Bla Glutina Tista 'Tgħinek Lose Weight ... Jekk Magħmula sewwa
Allura tista 'd-dieta bla glutina tgħinek titlef il-piż? Hawn dak li aħna definittivament nafu:
• Jekk għandek marda ta 'celiac u għandek piż żejjed jew obeżi fid-dijanjożi, probabilment titlef xi piż ladarba tmur mingħajr glutina.
• Jekk ma jkollokx mard celiac, huwa possibbli li tmur mingħajr glutina tista 'tgħinek titlef xi piż żejjed, għalkemm m'hemm l-ebda studju mediku ppubblikat li juri jekk jaħdimx jew le. (L-esperjenzi ta 'riċerka u prattika ta' Dr. Davis ma ġewx ippubblikati f'ġurnal mediku rivedut mill-pari).
• Indipendentement minn jekk għandekx mard celiac jew le, inti probabilment mhux se titlef ħafna piż fuq id-dieta ħielsa mill-glutina - jew potenzjalment kwalunkwe mod ieħor - jekk tagħfas fuq prodotti ta 'sostituzzjoni bla glutina bħal ħobż, cookies, kejkijiet u ċereali, peress li dawk il-prodotti għandhom tendenza li jkunu daqstant għoljin (jew f'xi każijiet, saħansitra ogħla) f'kaloriji mill-prodotti bbażati fuq il-qamħ li qed jissostitwixxu.
Skond Dr Davis, int se tikseb l-aħjar riżultati ta 'telf ta' piż jekk int ukoll naqtgħu b'mod sinifikanti fuq il-karboidrati kollha tal-lamtu. Għalkemm fil-fehma tiegħu, il-qamħ huwa l-agħar awtur meta niġu għall-livelli ta 'l-insulina, il-karbs tal-lamtu kollha - jiġifieri, qmuħ u prodotti tal-qamħ mingħajr glutina, flimkien ma' patata, legumi u zokkor - jistgħu jgħollu l-livelli ta 'insulina tiegħek, , hu qal.
Għalhekk, minflok jixtru prinċipalment fil-prodotti mingħajr glutina ngħaġ fis-supermarket, għandek tevita dawk il-prodotti u minflok tibbaża d-dieta tiegħek fuq ħaxix frisk, ġewż, laħam dgħif, bajd u ġobon, b'xi frott limitat u ħabb sħiħ mingħajr glutina jintefgħu, Dr Davis jgħid.
Sorsi:
Cheng J. et al. Indiċi tal-massa tal-ġisem f'mard ta 'celiac: effett benefiku ta' dieta mingħajr glutina. Ġurnal ta 'Gastroenteroloġija Kliniċi. April 2010; 44 (4): 267-71.
Davis, William. Qamħ Belly . Rodale Press, 2011.
Marcason, W. Hemm Evidenza biex tappoġġja t-Talba li Dieta Bla Glutina Għandha tintuża għal Telf ta 'Piż? Ġurnal ta 'l-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dieta. Novembru 2011; 111 (11): 1786.
Minger, Denise. Raw Food SOS: L-Istudju, il-Qamħ, u l-Mard tal-Qalb taċ-Ċina; Oh My! . Ippubblikat fit-2 ta 'Settembru, 2010, aċċessa l-5 ta' Frar, 2012.
Murray J. et al. Effett ta 'dieta mingħajr glutina fuq sintomi gastro-intestinali f'mard ta' celiac. Ġurnal Amerikan ta 'Nutrizzjoni Klinika. 2004 Apr; 79 (4): 669-73.
Smecuol E. et al. Studju lonġitudinali dwar l-effett tat-trattament fuq il-kompożizzjoni tal-ġisem u l-antropometrija tal-pazjenti b'mard coeliac. Ġurnal Amerikan tal-Gastroenteroloġija. 1997 Apr; 92 (4): 639-43.
Soares FL et al. Dieta bla glutina tnaqqas l-adiposità, l-infjammazzjoni u r-reżistenza għall-insulina assoċjati mal-induzzjoni tal-espressjoni PPAR-alfa u PPAR-gamma. Ġurnal tal-Bijokimika Nutrizzjonali. Ġunju 2013; 24 (6): 1105-11.