Waħda mill-inqas affarijiet favoriti tiegħi hija li tgħid lill-pazjenti tiegħi dak li ma jieklux. Nixtieq niffoka fuq il-pożittivi u nedukaw lill-pazjenti tiegħi dwar il-pletora ta 'ikel tajjeb li tista' tiekol. Iżda, minn żmien għal żmien, insib li xi nies huma grati meta jkunu jafu li ċertu ikel huwa "barra mil-limiti". It-tipi ta 'ikel li nista' nidher "barra mil-limiti" jista 'jkun ta' sorpriża għaliex dak li jaħsbu li huwa tajjeb għas-saħħa jista 'ma jkunx dejjem l-aħjar għażla.
Xi wħud minn dawn l-ikel huma ovvji għax fihom zokkor miżjud - pereżempju, ħelu, cookies, soda, eċċ Ikel ieħor li għandek tevita huwa ikel rikk fil-karboidrati u / jew zokkor b'fibri limitati, u dawk li huma nieqsa fin-nutriment (vitamini u minerali). Hawn huma xi eżempji:
Bagels tal-Qamħ Sħiħ
Għalkemm dan it-tip ta 'bagel huwa qamħ sħiħ, dan ma jfissirx li għandu inqas karboidrati milli huwa l-kontroparti bajda. Bagel wieħed huwa ekwivalenti għal tiekol madwar 4-6 flieli tal-ħobż, li jfisser li huwa ħafna karboidrat dens u jista 'jqajjem zokkor fid-demm . Bagels huma wkoll nieqsa fil-mili tal-fibra u tal-proteini. Għalhekk, x'aktarx li tkun bil-ġuħ ftit sigħat wara li tiekol wieħed li jista 'jkollu impatt negattiv fuq zokkor fid-demm u piż.
- Biex tagħmel din l-għaġla aktar b'saħħitha, tiddeċiedi li tiekol 1/2 (imneħħi) u fuqha se jkun hemm xi boċċa tal-bajd maħlula u veġet tal-għażla tiegħek. Il-kombinazzjoni favorita tiegħi hija 3 abjad tal-bajd b'1/3 avokado, u 1/2 kikkra spinaċi - dan iżid proteina, fibra, u xaħam f'saħħtu. Xi studji jissuġġerixxu kolonna ikbar u ogħla ta 'proteini, xaħam ogħla tista' tgħin biex tnaqqas HgbA1c.
Qamħ sħiħ Pretzels
Pretzels tal-qamħ sħiħ jistgħu jidhru bħala għażla tajba għaliex huma qamħ sħiħ, iżda l-pretzels huma sinjuri fis-sodju u m'għandhomx valur nutrittiv. Waħda mis-servuti ta 'pretzels tal-qamħ ta' l-għasel se jiswik ~ 110 kaloriji, 1 g xaħam, 20 mg sodju, 24 g karboidrati, 1 g fibra u 3 g proteina. Pretzels għandu wkoll indiċi glycemic għoli li jista 'jaffettwa l-kontroll taz-zokkor fid-demm.
L-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete tissuġġerixxi li s-sostituzzjoni ta 'ikel b'indiċi glycemic baxx għal ikel indiċi gliċemiku għoli jista' jtejjeb il-kontroll taz-zokkor fid-demm.
- Meta jagħżlu snack huwa l-aħjar li jagħżlu ikel rikk fil-fibra u l-proteina. Per eżempju: tuffieħ bil-butir tal-karawett jew karrotti b'hummus. Għal aktar pariri dwar snacking: All About Snacking bid-Dijabete tat-Tip 2
- 20 Snacks għal 200 Kaloriji jew Inqas
Frott imnixxef (Anke mingħajr zokkor)
Frott imnixxef, speċjalment frott imnixxef li huwa kopert bil-jogurt, ċikkulata, jew b'xi mod ieħor biz-zokkor jitgħabba biz-zokkor għal porzjon żgħir ħafna. Minħabba li l-frott imnixxef huwa kkondensat, is-servizz huwa żgħir ħafna. Waħda mis-żbib ta 'żbib hija biss żewġ tablespoons.
- Meta jkun possibbli, huwa aħjar li tiekol frott sħiħ u tillimita l-porzjonijiet tiegħek għal madwar 2-3 max kuljum. Tgħallem kif tinkorpora l-frott fil-pjan tal-ikla tiegħek: Nista 'nieklu Frott jekk ikolli Dijabete?
Marġerina
Mhux il-marġerina kollha hija maħluqa ugwali. L-intenzjoni tal-marġerina hija li tnaqqas xaħam u kaloriji saturati. Madankollu, xi marġerina tinfirex b'żejt parzjalment idroġenizzat (xaħam trans). Evita xaħam trans minħabba li taġixxi b'mod simili għal xaħam saturat.
- Meta tagħżel marġerina, kun żgur li taqra t-tikketta. Jekk it-tikketta telenka "żejt idroġenizzat jew parzjalment idroġenizzat" għandek tevitah. Għan biex tinfirex ħobż tal-ħabba sħiħa b'alternattivi ta 'xaħam b'saħħithom tal-qalb bħal hummus, avokado u butir tal-ġewż.
> Sorsi
> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. > u > Wainstein, J. (2013), Kolazzjon kbir li fih ħafna proteini u xaħam itejjeb il-kontroll gliċemiku fid-dijabetiċi tat-tip 2. Obeżità. doi: 10.1002 / oby.20654
> Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete. Indiċi Glycemic u Dijabete. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html