Ikel għall-Kul u Ikel li Evita
Il-kontroll tal-infjammazzjoni huwa essenzjali jekk għandek artrite jew marda infjammatorja oħra. Hemm diversi modi biex titnaqqas l-infjammazzjoni . Tista 'tkun meħtieġa kombinazzjoni ta' trattament anti-infjammatorju u tibdil fl-istil ta 'ħajja. Bħala eżempju, taħlita ta 'medikazzjoni u dieta tista' tkun aktar effettiva minn waħedha.
Wara dieta anti-infjammatorja saret dejjem aktar popolari.
Bażikament, dieta anti-infjammatorja tiffoka fuq l-ikel biex tevita li żżid l-infjammazzjoni u l-ikel biex tinkludi fid-dieta tiegħek li tnaqqas l-infjammazzjoni. It-terminu "dieta" għandu t-tendenza li jaħseb dwar id-dieti ta 'telf ta' piż għal żmien qasir, iżda dan mhuwiex l-iskop ta 'dieta anti-infjammatorja. Filwaqt li tista 'titlef ftit piż sempliċement billi tiekol tajjeb għas-saħħa, l-iskop ta' dieta anti-infjammatorja huwa li titnaqqas l-infjammazzjoni.
Teoriji ta 'Dieta Anti-infjammatorja
Proponent wieħed ta 'dieta anti-infjammatorja hija Barry Sears, awtur ta' "Id-Dieta taż-Żona" u dokumenti ta 'riċerka. Forom oħra ta 'dan il-mod ta' ikel huma d-dieta Mediterranja u dik proposta minn Andrew Weil. Dawn id-dieti jenfasizzaw il-frott u l-ħxejjex li huma sinjuri fl-anti-ossidanti u fitoquimiċi. Huma jfittxu bilanċ aħjar ta 'aċidi xaħmin omega-3 (preferuti) u aċidi grassi omega-6 (għandhom jitnaqqsu). Dieta anti-infjammatorja tista 'wkoll tenfasizza żrieragħ sħaħ u telimina ikel ipproċessat, parzjalment saħansitra taz-zokkor fid-demm u rispons għall-insulina.
Il-Fondazzjoni ta 'l-Artrite tgħid li m'hemm l-ebda dieta speċifika li xi ħadd bl-artrite rewmatika għandu jsegwi, iżda l-baŜi ta' dieta stil Mediterranja tissuġġerixxi ikel li jista 'jgħin biex jikkontrolla l-infjammazzjoni.
Hemm nuqqas ta 'riċerka ta' kwalità għolja dwar jekk dawn id-dieti anti-infjammatorji jnaqqsu l-infjammazzjoni.
Il-biċċa l-kbira tar-riċerka saret fuq komponenti individwali tad-dieta minflok studji plolistiċi u dawk li jassoċjaw grupp ta 'kontroll ma' grupp ta 'testijiet. L-aħbar it-tajba hija li l-biċċa l-kbira ta 'l-aspetti ta' din id-dieta jikkorrispondu ma 'mudelli tajbin ta' ikel kif spjegat fil-Linji Gwida Dietetiċi 2015-2020 għall-Amerikani mill-Uffiċċju tal-Prevenzjoni tal-Mard u l-Promozzjoni tas-Saħħa.
Ikel anti-infjammatorju għall-ikel
Hawnhekk hemm varjazzjoni waħda ta 'dak li tiekol fuq dieta anti-infjammatorja.
- Frott frisk jew friżat (tlieta sa erba 'porzjonijiet kuljum): Lampun, blueberries, frawli, ħawħ, nuċiprisk, larinġ, grejpfrut, għeneb aħmar, għanbaqar, rummien, tut, ċirasa, tuffieħ u lanġas huma għażliet eċċellenti għall-frott minħabba li huma ikel b'ħafna anti-ossidanti u għoli f'anthyanidini .
- Ħaxix mhux maħdum jew imsajjar (erba 'sa ħames porzjonijiet kuljum): Ħodor bil-weraq skur, brokkli, kaboċċi, Brussels sprouts, bok choy, pastard, karrotti, pitravi, basal, piżelli, squash u ħodor insalata prima huma fost l-għażliet aħjar għal ħxejjex. Ikel b'ħafna karoteni huwa għażliet eċċellenti wkoll, inklużi patata ħelwa, karrotti, kaboċċi, squash butternut, ħodor nevew, qara ħamra, brassika tal-mustarda, cantaloupe, bżar aħmar ħelu, u l-berquq, u l-ispinaċi. Għandhom jiġu inklużi ikel rikk fil- beta-cryptoxanthin , bħal squash fix-xitwa, qsari, papaya, mandolin, bżar aħmar, u qamħ.
- Fażola u legumi (1 sa żewġ porzjonijiet kuljum): Għażliet tajbin jinkludu Anasazi, adzuki, iswed, ċiċri, piżelli tal-għajnejn suwed u għads.
- Għaġin (żewġ u tliet porzjonijiet fil-ġimgħa): Għaġin organiku, taljarini tar-ross, taljarini tal-ħjut tal-fażola, qamħ sħiħ u taljarini tal-qamħ saraċin huma għażliet tajbin.
- Ħabb sħiħ u maqsum (tlieta sa ħames porzjonijiet kuljum) huma suġġeriti ross Brown, ross basmati, ross selvaġġ, qamħ saraċin, xgħir, xgħir mitħun oħxon, quinoa u ħafur imqaxxar.
- Xaħmijiet b'saħħithom (5 sa 7 porzjonijiet kuljum): Ġewż (partikolarment ġewż), avokado, żrieragħ, xaħmijiet omega-3 f'ħut tal-ilma kiesaħ, u ikel tas-sojja sħiħ huma għażliet tajbin. Uża żejt extra verġni taż-żebbuġa biex issajjar.
- Ħut u frott tal-baħar (żewġ sa sitt porzjonijiet fil-ġimgħa): Is-salamun, l-aringa, is-sardin u l-merluzz iswed huma suġġeriti.
- Ikel tas-sojja sħiħ (1 sa żewġ porzjonijiet kuljum): Tofu, tempeh, soymilk, edamame (sojja immaturi fil-pod), u ġewż tas-sojja huma selezzjonijiet tajbin.
- Faqqiegħ Ażjat Mimlijin: Kwantitajiet illimitati huma permessi.
- Ħwawar: Uża turmeric , trab tal-curry, ġinġer, tewm, bżar tat-tuffieħ, ħabaq, kannella, klin, u sagħtar.
- Ikel b'ħafna selenju - Ġewż tal-Brażil, tonn, granċ, gajdri, tilapia, merluzz, gambli, ċanga dgħif, dundjani, żerriegħa tal-qamħ, żrieragħ sħaħ .
- Te (żewġ jew erba 'tazzi kuljum): L- abjad, aħdar u oolong huma l-aħjar. Ukoll, ixrob l-ilma abbundanti matul il-ġurnata kollha.
- Multivitamini u supplimenti ta 'kwalità għolja: Tista' tintuża multivitamina, vitamina D , u żejt tal-ħut.
- Inbid aħmar: Ixrob tazza waħda sa tnejn kuljum massimu. Iddiskuti dan mat-tabib tiegħek.
- Ħelu rarament: L-aħjar għażliet jinkludu frott imnixxef (mhux ħelwin), ċikkulata skura , jew sorbetta tal-frott.
Ikel li għandu jiġi evitat
Aqta 'fuq ikel ipproċessat u ikel veloċi. Evita dieta b'ħafna xaħam ( xaħam trans , xaħam saturat ). Evita karboidrati raffinati sempliċi. L-aċidi grassi Omega-3, kif imsemmi, huma xaħmijiet sani. L-aċidi grassi ta 'Omega-6 għandhom jinqatgħu fid-dieta tiegħek.
Sorsi:
> Dieta ta 'l-Artrite. Artrite Fondazzjoni. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/.
> Graham S. Pjan ta 'Tiekol Anti-infjammatorju (AIEP) . Chesapeake, VA: JIREH Marketing; 2012.
> Minihane AM, Vinoy S, Russell WR, et al. Infjammazzjoni ta 'grad baxx, kompożizzjoni tad-dieta u saħħa: evidenza attwali ta' riċerka u t-traduzzjoni tagħha. British Journal of Nutrition . 2015; 114 (07): 999-1012. doi: 10.1017 / s0007114515002093.
> Patterson E, Wall R, Fitzgerald GF, Ross RP, Stanton C. Implikazzjonijiet tas-Saħħa ta 'Aċidi Għoljin Polyunsaturati ta' Omega-6 Dieta Għolja. Ġurnal ta 'Nutrizzjoni u Metaboliżmu . 2012; 2012: 1-16. doi: 10.1155 / 2012/539426.
> Sears B. Dieti Anti-infjammatorji. Ġurnal tal-Kulleġġ Amerikan tan-Nutrizzjoni . 2015; 34 (sup1): 14-21. doi: 10.1080 / 07315724.2015.1080105.