Minn Anaphylaxis għal Zits, Għajnuniet dwar Kif Tweġiba
It-tagħlim biex tgħix ma 'l-allerġiji ta' l-ikel għadu l-aktar faċli. Agħti ħarsa lejn din il-gwida A sa Z biex tgħinek tmexxi ħajja aktar sigura, kuntenta u aktar faċli ma 'l-allerġiji ta' l-ikel tiegħek.
Anafilassi
L-anafilassi hija reazzjoni allerġika severa u ta 'theddida għall-ħajja li teħtieġ attenzjoni immedjata. Jista 'jseħħ f'sekondi jew f'minuti ta' inġestjoni ta 'xi ħaġa li fiha allerġen.
Ir-reazzjoni severa tinvolvi l-ġisem kollu u tirriżulta f'rilaxx ta 'istamina, fost kimiċi oħra, li tikkawża li l-passaġġi tan-nifs iħaffu u jwasslu għal sintomi oħra.
Mingħajr attenzjoni medika immedjata, din ir-reazzjoni allerġika tista 'tirriżulta fl-issikkar u l-għeluq tal-passaġġ tan-nifs tiegħek, li tagħmilha impossibbli li tieħu n-nifs. Huwa importanti ħafna li kull persuna li jkollha allerġija anafilattika twassal epinefrina auto injettata fil-każ ta 'emerġenza.
Test tad-demm
Sabiex tifhem l-allerġiji ta 'l-ikel tiegħek, għandek tkellem lit-tabib tiegħek dwar li jkollok testijiet tad-demm. F'ħafna każijiet, it-tabib tiegħek ser jordna serje ta 'testijiet tad-demm sabiex jikkonferma l-preżenza ta' allerġija għall-ikel. Dawn it-testijiet tad-demm se jkejlu l-preżenza ta 'antikorpi IgE għal ikel speċifiku.
Kriminalità trasversali
Ħafna nies li għandhom allerġiji ta 'l-ikel jirreaġixxu għal ammonti żgħar ta' l-ikel allerġeniku. Għalhekk, għal dawk li jbatu bl-allerġiji ta 'l-ikel, huwa kruċjali li tiġi evitata l-possibbiltà ta' kontaminazzjoni inkroċjata.
Il-kontaminazzjoni inkroċjata tista 'sseħħ meta ammont żgħir ta' ikel allerġen jiġi f'kuntatt aċċidentalment ma 'ikel ieħor. Għal xi ħadd li għandu allerġiji ta 'l-ikel dan jista' jkun ta 'periklu għall-ħajja, minħabba li jista' jkun hemm reazzjoni allerġika. Huwa importanti ħafna li tifhem il-kċina u s-sikurezza ta 'l-ikel kif suppost meta tipprepara l-ikel biex tevita l-kontaminazzjoni.
Dairy
L -allerġija tal-prodotti tal-ħalib hija fost waħda mit-tmienja l-iktar allerġiji ta 'l-ikel l-aktar komuni. Fil-fatt, allerġija għall-ħalib tal-baqra hija l-iktar allerġija komuni fost it-trabi u t-tfal żgħar. Filwaqt li għadd kbir ta 'tfal jegħlbu l-allerġija tal-ħalib tagħhom sa età ta' tlieta jew erbgħa, oħrajn ma jagħmlux dan.
Is-sintomi ta 'allerġija tal-ħalib jistgħu jvarjaw minn ħfief sa severi, u xi wħud għandhom rispons anafilattiku jekk jinbelgħu. Għal dawk li għandhom allerġija mill-ħalib, huwa importanti li ssib sostituti mhux tal-ħalib biex jinkludu fid-dieta biex jilħqu l-bżonnijiet ta 'kuljum tal-kalċju, li jvarjaw minn 200 mg għal trabi żgħar sa 1,300 mg għal adolexxenti u 1,200 għal xi adulti.
Eliminazzjoni Dieta
Sabiex tiddetermina jekk xi ħadd ikollu allerġija għall-ikel, it-tabib tiegħek jista 'jirrakkomanda li tipprova dieta ta' eliminazzjoni . Billi tagħmel dieta ta 'eliminazzjoni, tista' tkun tista 'tiżola liema ikel jista' jikkawża reazzjoni (u potenzjalment jeskludi ikel ieħor). Dan jista 'jgħinek u lit-tabib tiegħek biex tiddetermina jekk int verament jkollokx allerġija għall-ikel.
Allerġija għall-Ikel
Allerġija għall-ikel hija r-rispons immuni anormali tal-ġisem għall-ikel. Is-sistema immunitarja tal-ġisem hija responsabbli biex iżżommek b'saħħtu billi tiffaċċja kwalunkwe infezzjoni. Fil-każ ta 'allerġija ta' l-ikel, is-sistema immunitarja toħloq eċċessiva għal ikel, u temmen li hija invader barrani.
Dan jikkawża reazzjoni protettiva. Ir-reazzjoni tista 'tkun ħafifa għal severa, u tista' teħtieġ attenzjoni medika immedjata. Aktar minn 50 miljun ruħ ġew iddijanjostikati b'allerġija ta 'l-ikel. L-allerġiji ta 'l-ikel jistgħu jolqtu t-tfal u l-adulti, u jistgħu jiżviluppaw fi kwalunkwe ħin.
Sintomi gastro-intestinali
Ħafna allerġiji ta 'l-ikel jistgħu jirriżultaw f'sintomi gastrointestinali, inkluż rimettar, uġigħ addominali, dijarea jew stitikezza. Peress li ġismek jirrispondi għall-allerġen daqs li kieku jkun korp barrani, jistgħu jirriżultaw ħafna sintomi bħal kwistjonijiet gastro-intestinali. Fil -marda celiac (li hija kundizzjoni awtoimmuni , mhux allerġija vera ta 'l-ikel), is-sintomi gastro-intestinali huma komuni.
Hives
Għal ħafna nies, sinjal ta 'reazzjoni allerġika huwa li tiżviluppa urtikarja. Ir-raxxijiet, il-ġarer, u l-ekżema kollha nstabu li kienu sinjali komuni ta 'allerġija għall-ikel. Huwa importanti li ma teħlux dan ħafif, minħabba li dawn il-kundizzjonijiet tal-ġilda huma sintomi ta 'l-allerġija.
Ingredjenti
Għal xi ħadd li għandu allerġija għall-ikel, huwa dejjem importanti li tkun taf l-ingredjenti qabel ma jikkunsmaw ikel ġdid. L-ikel jista 'jidher li hu għażla sikura, iżda mingħajr ma jkun jaf kif sar xi ħaġa, dak l-ikel jista' jkun qarrieqi. Ladarba jiġu identifikati l-ingredjenti, il-persuna tkun taf jekk fil-fatt ikun hemm allerġen ta 'l-ikel li għandu jiġi evitat. Tfittex ukoll tikketta jew titlob lill-persuna li għamlet it-tisjir biex tidentifika l-ingredjenti kollha u kun żgur li huma jifhmu l-ħtiġijiet tal-allerġija tal-ikel tiegħek.
Just Say Le
Meta jħabbtu wiċċhom ma 'ikel li ma jkollhomx tikketta, għandhom ingredjenti dubjużi jew setgħu kienu suġġetti għal kontaminazzjoni inkroċjata, huwa importanti li "ngħidu le." Ċertament mhux tajjeb li jkun hemm riskju ta' reazzjoni allerġika possibbli meta wieħed iqis xi ħaġa li tikkonsma fih allerġen ta 'l-ikel. Huwa dejjem aħjar li jkun sigur meta jagħżlu ikel ġdid, aktar milli jieħdu ċans li jistgħu jkunu ta 'theddida għall-ħajja.
Tal-kċina
Għal dawk li jgħixu bl-allerġiji ta 'l-ikel huwa kritiku li tipprattika metodi sikuri ta' tisjir fil-kċina. Dan jista 'jeħtieġ pjanċi kkodifikati bil-kulur, ambjenti sterili biex jevitaw kontaminazzjoni inkroċjata, kabinetti tal-ikel organizzati, u faċli biex tidentifika ikel ittikjat.
Għal dawk bi tfal li jkollhom allerġiji ta 'l-ikel, ħafna nies iżommu l-allerġenu barra mid-dar sabiex jiżguraw kċina aktar sikura. Ħafna drabi, il-familji se jkollhom kabinetti separati biex jgħinu biex tiġi evitata l-konfużjoni meta jinqabdu snacks, tisjir jew ħami. Fir-ristoranti u stabbilimenti oħra tal-ikel, hemm protokolli ta 'allerġija u proċeduri ta' sikurezza tal-ikel speċifiċi stabbiliti biex jgħinu jipproteġu lil dawk li għandhom allerġiji tal-ikel.
Tikketta
Ladarba tkun iddijanjostikat b'alleġija ta 'l-ikel trid titgħallem l-importanza li dejjem taqra t-tikketta biex tkun żgur li l-allerġen ta' l-ikel mhux elenkat bħala ingredjent. Li tkun edukat bil-kliem li tfittex huwa importanti, peress li ħafna termini differenti jistgħu jkunu qarrieqa jekk m'intix ċert x'qed tfittex.
L -Ittikkettjar tal-Allerġen tal-Ikel u l-Att dwar il-Ħarsien tal-Konsumatur jordna li t-tikketti tal-ikel li fihom allerġeni maġġuri tal-ikel (ħalib, bajd, ħut, frott tal-baħar krustaċe, karawett, ġewż tas-siġar, qamħ u sojja) għandhom jiddikjaraw l-allerġen b'ċarezza fuq il-prodott tagħhom.
Ġestjoni
Iċ-ċavetta biex wieħed jgħix ma 'l-allerġiji ta' l-ikel hija kif tmexxi l-allerġija. Dan ifisser li huwa importanti li jkollok pjan ta 'azzjoni dwar kif timmaniġġja l-iskola, id-dar, ix-xogħol, il-kamp jew kull fejn tmur. Huwa aħjar li wieħed jaħseb 'il quddiem u jkollu l-protokoll ta' allerġija tiegħek f'post qabel ma jmur kullimkien.
Per eżempju, qabel it-tifel / tifla tiegħek bl-allerġiji ta 'l-ikel imorru l-iskola għall-ewwel darba, trid tkun ċert li l-għalliem huwa konxju tal-bżonnijiet tat-tifel / tifla tiegħek, bħal snacks preferenzjali u pjan ta' emerġenza f'każ ta 'reazzjoni. Jew forsi inti qed ikollok avveniment ta 'xogħol li jista' jkun jeħtieġ li ssejjaħ 'il quddiem biex issir taf liema ikel se jiġi servut biex ikun żgur li hemm għażliet li tista' tiekol mingħajr periklu. Permezz ta 'ppjanar bil-quddiem tista' tkun kapaċi tmexxi l-allerġiji ta 'l-ikel bil-ħeffa.
Ġewż
Waħda mill-iktar allerġiji ta 'ikel komuni u serju illum hija l-allerġija tal-ġewż. Hemm żewġ tipi distinti ta 'allerġiji għall-ġewż: karawett u ġewż tas-siġar. Il-karawett jikber taħt l-art u huwa parti mill-familja tal-legumi, filwaqt li l-ġewż tas-siġar (li jinkludu lewż, ġewż, anakardju u ġżniż, fost oħrajn) jikbru fuq l-art.
Ħafna nies ikollhom allerġija għall-karawett, ġewż tas-siġar, jew it-tnejn, u xi wħud huma f'riskju għal reazzjonijiet anafilattiċi jekk ikunu esposti għall-allerġen tagħhom. Huwa importanti ħafna li dawk f'riskju dejjem ikollhom aċċess immedjat għal auto-injettur ta 'epinephrine.
Organizzazzjonijiet
Hemm ħafna riżorsi disponibbli għal dawk li għandhom allerġiji ta 'l-ikel illum, u organizzazzjonijiet multipli ddedikati biex jedukaw lin-nies dwar l-allerġiji ta' l-ikel, jifhmu l-allerġeni ta 'l-ikel tiegħek, iżommu dawk b'alerġiji sikuri u jgħinu biex jgħaqqdu lin-nies ma' forums ta 'għajnuna. Huwa permezz ta 'dawn il-bosta kanali li n-numru dejjem jikber ta' nies iddijanjostikati bl-allerġiji ta 'l-ikel jistgħu jgħinu lil xulxin infurmati dwar l-aħħar passi biex imexxu ħajja b'saħħitha minkejja l-allerġija tagħhom.
Ippreparat
Li tkun imħejjija l-ħin kollu għal reazzjoni tista 'tkun tattika li ssalva l-ħajja. Huwa kritiku li xi ħadd li jkollu allerġija għall-ikel ikun konxju ta 'kif titratta reazzjoni f'mumenti ta' meta jseħħ. Nitqesgħu mat-tifel / tifla tiegħek jew membru tal-familja jew ħbieb qrib biex nagħmlu pjan ta 'azzjoni huwa l-iktar importanti fil-ġestjoni tal-allerġiji tal-ikel.
Għat-tfal iżgħar, huwa importanti li l-adult inkarigat minnhom jiġi mgħarraf bl-allerġiji tagħhom u jingħad x'għandu jsir fil-każ ta 'emerġenza. Xi drabi, ikollok bzonn li tressaq l-ikel tiegħek għall-avvenimenti huwa dak li hu meħtieġ biex tkun ċert li tista 'taħdem mingħajr periklu. U, ovvjament, il-medikazzjoni għandha dejjem tkun fuq naħa jekk fil-fatt ikun hemm reazzjoni.
Reazzjoni
Hemm ħafna reazzjonijiet differenti li jistgħu jseħħu meta xi ħadd ikun espost għal ikel allerġen. Imnieħer mimli, raxxijiet, urtikarja, uġigħ addominali, problemi gastrointestinali, gerżuma ħakk, qtugħ ta 'nifs u diffikultà biex tieħu n-nifs huma fost xi wħud mir- reazzjonijiet li jistgħu jseħħu. Huwa wkoll importanti li wieħed jagħraf li għal ħafna nies it-tieni darba jieklu xi ħaġa li huma allerġiċi wisq, ir-reazzjoni tista 'tkun agħar. Jekk hemm xi tħassib li tista 'tkun allerġiku għal xi ikel, kun żgur li tiddiskuti mat-tabib tiegħek.
Statistika
Huwa stmat li sa 15-il miljun Amerikan għandhom allerġiji għall-ikel. Dan jaffettwa madwar 1 minn kull 13-il tifel u tifla taħt it-18-il sena. L-allerġiji għall-ikel jidhru li qed jiżdiedu, b'żieda fl-allerġiji tat-tfal ta 'madwar 50 fil-mija bejn l-1997 u l-2011. Studji juru li kull tliet minuti reazzjoni allerġika tibgħat lil xi ħadd fil-kamra tal-emerġenza għat-trattament.
Trattament
L-aħjar trattament għall-ġestjoni ta 'allerġija għall-ikel huwa li tneħħi totalment dak l-ikel mid-dieta. Fil-każ li dan ma jkunx possibbli, l-allerġija tista 'tiġi ttrattata b'mediċini bħal antistamina għal reazzjonijiet ħfief u epinephrine għal reazzjonijiet serji.
Versus Sensittività
L-allerġiji u s- sensittivitajiet ta 'l- ikel huma żewġ affarijiet differenti mir-rispons tal-ġisem. Fil-każ ta 'allerġija, is-sistema immunitarja tiegħek tiġi involuta. Fil-każ ta 'sensittività jew intolleranza, ir-reazzjoni tinħoloq fil-biċċa l-kbira fis-sistema diġestiva.
Qamħ
Filwaqt li dawk li għandhom allerġija tal-qamħ u dawk b'eliacu kemm ma jistgħux jieklu qamħ, hemm differenza bejn iż-żewġ kundizzjonijiet. L-allerġija tal-qamħ hija reazzjoni eċċessiva tas-sistema immuni għal proteina ta 'l-ikel speċifika, jiġifieri dik fil-qamħ. Marda celiac hija kundizzjoni li fiha hemm reazzjoni anormali għall-glutina fl-imsaren iż-żgħar. Hekk kif il-glutina tinstab fil-qamħ, fost qmuħ oħrajn, dawk b'ċelojċi ma jistgħux jittolleraw il-qamħ fid-dieta tagħhom.
Xantham Gum
Xi nies isibu li meta jkunu qed isegwu dieta ħielsa mill-glutina, għadhom jesperjenzaw sintomi ta 'allerġija ta' l-ikel minkejja li jieħdu ħsieb l-għażliet ta 'l-ikel tagħhom. Jidher li spiss il-prodotti mingħajr glutina jiddependu fuq il-gomma Xantham bħala ingredjent biex jintuża bħala aġent li jħaxxen. Ħafna nies isibu li huma allerġiċi għal dan l-ingredjent, jew il-batterju li jitkabbar fih.
Ħmira
Xi nies jagħlqu li jkunu dijanjostikati b'elerazzjoni ta 'ħmira, li jesperjenzaw sintomi ta' nefħa addominali, uġigħ fil-ġogi, diffikultajiet fit-teħid tan-nifs, u sturdament. Peress li l-ħmira hija forma ta 'fungi, ħafna nies li għandhom allerġija tal-ħmira għandhom ukoll allerġiji għall-forom u l-fungi ambjentali.
Zits
Kwalunkwe allerġija għall-ikel tista 'tikkawża akne , peress li l-allerġija s-soltu tibda minn ġewwa l-ġisem u tmur barra. Allerġija għall-ikel tikkawża reazzjoni tossika li tixgħel il-ġilda billi l-ġisem jipprova jeħles it-tossina. Iktar ma jkun l-akne, aktar probabbli huma l-allerġiji ta 'l-ikel.
Kelma minn
Trid tifhem l-allerġija ta 'l-ikel tiegħek sabiex tibqa' mingħajr periklu. Kull min għandu allerġija għall-ikel, minn tfal żgħar sa adulti, irid jiġi edukat dwar liema allerġija tfisser, jaf kif jidentifika r-reazzjonijiet, u jitgħallem kif jittrattahom. Hekk kif il-gidjien jixjieħu, huwa importanti li jerġgħu jedukawhom f'diversi perjodi ta 'żmien hekk kif jikbru b'mod aktar indipendenti u jkollhom jimmaniġġjawhom waħedhom.
Fl-aħħarnett, qatt ma tħossok foolish billi tistaqsi bosta mistoqsijiet kif jista 'jkollok qabel tiekol xi ħaġa. Qatt ma jassumi li xi ħaġa tidher sikura jekk qatt ma kellek qabel. Jekk m'intix ċert li t-tweġiba li rċevejt mhijiex eżatta, m'għandekx tibża 'biex tkompli tinvestiga jekk l-ikel huwiex sikur biex tiekol.
> Sors:
> Riċerka u Edukazzjoni dwar l-Allerġiji fl-Ikel. Mistoqsijiet Komuni folja ta 'fatti.