Ix-Xjenza Behind Dieta Swank
M'hemmx dubju li ħafna minnkom smajt dwar id-dieta Swank għal sklerosi multipla (SM) . Huwa wieħed mill-approċċi tad-dieta u komplementari aktar komuni għall-ġestjoni tal-marda tiegħek. Id-dieta Swank għal sklerożi multipla hija dieta b'kontenut baxx ta 'xaħam li jenfasizza l-ħbub sħaħ, il-frott, il-ħxejjex u l-proteini dgħif ħafna.
Safejn imorru l-pjanijiet ta 'ikel, id-dieta Swank hija pjuttost sempliċi biex tifhimha.
Minflok "dieta", int tista 'verament taħseb aktar bħala "stil ta' ħajja", li jfisser li inti m'għandekx għalfejn tkejjel il-porzjonijiet tiegħek jew tiekol ikel speċjali. Minflok, inti bażikament se tkun qtugħ lottijiet ta 'xaħam u qtugħ mod lura fuq il-laħam.
Oriġini
Dr Roy Swank kien newrologu li jemmen li d- dieta jista 'jkollha rwol fl-SM wara li kkunsidrat il-ġeografija u l-epidemjoloġija tal-SM. Pereżempju, sklerożi multipla hija ħafna iktar prevalenti fl-Istati Uniti, l-Ewropa, il-Kanada u l-Awstralja milli f'partijiet oħra tad-dinja, bħall-Asja jew l-Afrika. F'dawn il-postijiet fejn hemm prevalenza għolja ta 'SM, id-dieti tan-nies għandhom tendenza li jkunu ta' xaħam għoli, speċjalment xaħam saturat.
Barra minn hekk, Dr Swank innota li fin-Norveġja, in-nies li għexu f'komunitajiet tas-sajd (fejn il-ħut huwa l-parti prinċipali tad-dieta tagħhom) kienu tmien darbiet anqas probabbli li jiżviluppaw SM minn dawk li għexu fil-muntanji, fejn il-laħam huwa l- komponent
Ukoll, Dr Swank innota li wara li jieklu ikla b'ħafna xaħam, iċ-ċelloli tad-demm ta 'persuna jingħaqdu flimkien u jkunu jistgħu jimblukkaw iċ-ċirkolazzjoni fil-kapillari. Huwa għamel l-ipoteżi li dawn il-gruppi kienu qed jimblukkaw il-vini tad-demm ċkejkna fl-ostakolu tad-demm-moħħ u jwasslu għal infjammazzjoni u leżjonijiet fis-sistema nervuża ċentrali.
It-teorija tiegħu kienet li jekk taqta 'x-xaħam ( xaħam saturat ), telimina ċ-ċelluli tad-demm. U l-ebda raguni oħra ma jfissru aktar imblukkar u mhux aktar infjammazzjoni. Dan ikun ifisser (teoretikament) li l-leżjonijiet tal-MS jieqfu jseħħu.
Ix-Xjenza
Dr Swank beda r-riċerka tiegħu f'nofs is-snin ħamsin billi waqqaf 25 persuna bl-MS fuq dieta b'livell baxx ta 'xaħam. Sitta minn dawn in-nies telqu mill-istudju u ħamsa minnhom mietu. Id-19-il persuna li baqgħu fuq id-dieta ma kellhomx progress fid-diżabilità.
Huwa rrepeta dik ir-riċerka u segwa grupp ta '144 persuna bl-SM għal 34 sena biex isib pjuttost l-istess riżultati. Ħamsa u disgħin fil-mija ta 'dawk li baqgħu fuq dieta ta' 20 gramma jew anqas ta 'xaħam saturat kuljum ma esperjenzawx progressjoni tad-diżabilità.
Wara 34 sena, kellhom rata ta 'mewt ta' 31 fil-mija, meta mqabbla mal-grupp wara dieta aktar tipika ta 'xaħam għoli, li kellha rata ta' mewt ta 'aktar minn 80 fil-mija. Xi jfisser dan? Id-dieta kienet mhux biss tipproteġi lin-nies mill-progressjoni ta 'l-SM u l-mewt minn kawżi relatati ma' l-SM, kienet ukoll qed tipprevjeni mard ieħor ta 'stil ta' ħajja.
Ir-Regoli Bażiċi
Hawn huma xi regoli bażiċi biex issegwi d-dieta Swank. Kif tinnota, huma pjuttost ħafna jiffukaw fuq it-teħid tax-xaħam.
- Żjut: Limitu żjut tiegħek (xaħam mhux saturat) għal bejn 20 u 50 gramma kuljum.
- Xaħam saturat: Tikkonsmax aktar minn 15-il gramma ta 'xaħam saturat kuljum.
- Laħam aħmar: Tiekolx laħam aħmar fl-ewwel sena. Wara l-ewwel sena, jista 'jkollok 3 uqija ta' laħam aħmar kull ġimgħa. Din ir-regola tapplika għall-majjal u l-kaċċa selvaġġa.
- Prodotti tal-ħalib: Kull prodott tal-ħalib ma jistax ikun fih iktar minn 1% ta 'xaħam tal-butir. Ovvjament, dan iħalli l-butir innifsu. Kull prodott tal-ħalib b'xi xaħam saturat għandu jkun limitat għal żewġ porzjonijiet kuljum. Madankollu, prodotti tal-ħalib bla xaħam huma permessi fi kwalunkwe ammont. Prodotti artifiċjali "tal-ħalib", bħal marġerina jew tqassir, mhumiex permessi.
- Ikel ipproċessat: Tiekolx xi ikel ipproċessat li jkun fih xaħam saturat.
- Supplimenti: Agħmel suppliment ta 'multivitamini u minerali kuljum, flimkien ma' kapsula li fiha l-ekwivalenti ta '1 tsp ta ' żejt tal-fwied tal- merluzz .
Kunsiderazzjonijiet Oħrajn
M'għandekx tistenna: id-dejta ta 'Dr Swank wriet li l-persuni li għamlu l-aħjar (f'termini ta' progressjoni / titjib tad-diżabilità / / titjib) fuq id-dieta Swank kienu dawk li bdew jieklu b'dan il-mod kmieni fil-marda tagħhom, idealment immedjatament wara dijanjosi.
M'għandekx iqarrqu: Għad-dieta li r-riżultati aqwa murija fl-istudju, intwera li n-nies għandhom ikunu stretti ħafna fl-adeżjoni mal-linji gwida. Fil-fatt, Dr Swank jemmen li żieda ta '8 grammi ta' xaħam saturat kuljum tiżdied ir-riskju ta 'mewt minn kawżi relatati mal-MS tliet darbiet.
X'tista 'tiekol? Inti tista 'tistaqsi x'inhu permess fuq id-dieta Swank. Hemm kunċetti żbaljati hemmhekk li d-dieta hija veġetarjana jew anke vegan. Dan mhuwiex il-każ. Hawnhekk hawn lista ta 'ikel li tista' tiekol:
- Ħabb: Il-ħbub u ċ-ċereali huma permessi, b'erba 'porzjonijiet imħeġġa, għalkemm, għassa għal xaħmijiet moħbija f'oġġetti moħmija u f'granola.
- Bajd: Il-bajd huwa permess, imma ma ninsewx li jgħoddu l-ħames grammi ta 'xaħam saturat fil-isfar.
- Għaġin u ross : Dawn huma permessi fi kwalunkwe ammont, iżda l-għaġin tal-ħabba sħiħa u r-ross ismar huma preferuti.
- Tjur: Laħam abjad tat-tiġieġ jew tad-dundjan huwa permess, sakemm ma jkollux ġilda jew xaħam viżibbli.
- Frott: In-nies għandhom jieklu inqas żewġ porzjonijiet kuljum ta 'frott. Madankollu, l-avokado u ż-żebbuġ għandhom ikunu limitati, minħabba l-kontenut tax-xaħam tagħhom.
- Ħaxix: Mill-inqas żewġ porzjonijiet ta 'ħxejjex kuljum huma parti mid-Dieta Swank (waħda li sservi = tazza waħda). Inti jista 'jkollok porzjonijiet illimitati.
- Ħut: Il-ħut abjad u l-frott tal-baħar kollu huma permessi f'ammonti bla limitu - ftakar li tgħodd il-ħut xaħmi fl-allowance tax-xaħam ta 'kuljum tiegħek
- Kafè: Mhux iktar minn tliet tazzi kuljum ta 'xi xarba li fiha l-kaffeina.
- Ġewż: Ġewż u żrieragħ huma multa, iżda għandhom jingħaddu għal konċessjoni taż-żejt ta 'kuljum.
X'inhu jgħid il-Komunità Medika
Id-dieta Swank ġiet ikkontestata mill-komunità tan-newroloġija, peress li l-istudju ta 'Swank kien żgħir u difettuż.
Qabel dan, ir-riċerka attwali dwar ir-rwol tad-dieta fl-SM hija suġġett jaħraq. Per eżempju, issa, l-esperti qed jistudjaw batterji tal-musrana fil-proċess tal-marda tal-MS. Huma sabu li dieta tal-Punent mgħobbija bil-laħam ta 'xaħam għoli tikkontribwixxi għal mard infjammatorju (bħal MS) billi tippromwovi t-tkabbir ta' ċerti batterji tal-musrana. Min-naħa l-oħra, persuni li jieklu dieta baxxa bbażata fuq il-pjanti għandhom profil kompletament differenti ta 'batterji tal-musrana, li huma anti-infjammatorji.
L-esperti qegħdin jistudjaw ukoll restrizzjoni ta 'kaloriji u dieti ketogeniċi f'mard newroloġiku bħall-SM.
Kelma Minn
Ovvjament, għad hemm ħafna x'jitgħallmu dwar ir-rwol tad-dieta fl-SM. L-istampa l-kbira hawnhekk hija li d-dieta hija mod wieħed li bih tista 'tieħu sehem attiv fis-saħħa ta' l-SM tiegħek.
Filwaqt li m'hemm l-ebda linji gwida speċifiċi li jirrakkomandaw id-dieta Swank jew strateġija oħra tad-dieta għal persuni bi SM, li jadottaw dieta sana, (waħda li hija mill-inqas baxxa fix-xaħam u għolja fil-fibra) se jibbenefikaw is-saħħa ġenerali tiegħek, ukoll.
> Sorsi:
Effett ta 'Dieta Xaħam Saturata Baxxa fil-Każijiet Kmieni u Kurrenti ta' Sklerosi Multipla. Lancet ; 336 (8706): 37-9.
> Swank, Roy Laver u Dugan, Barbara Brewer. Il-Ktieb tad-Dieta dwar l-Isklerożi Multipla: Dieta b'Daħxejn Xaħam għat-Trattament ta 'l-SM . New York: Doubleday. 1987.