Filwaqt li mhux komuni, is-sintomi jistgħu jvarjaw minn ħfief għal serji
L-allerġiji ta 'l-ikel huma relattivament komuni, li jaffettwaw sa tmienja fil-mija tat-tfal u tnejn fil-mija ta' l-adulti. L- iktar komuni jinkludu l-ħalib tal-baqra, bajd, karawett, ġewż tas-siġar, sojja, qamħ, frott tal-baħar u ħut. Ħafna adulti għandhom ukoll sindromu ta 'allerġija orali li fiha allerġija ta' polline tista 'tikkawża reazzjoni reattiva għal ċertu frott jew ħxejjex.
Il-laħam huwa kawża inqas probabbli ta 'allerġija għall-ikel.
Parti minn dan hija dovuta għall-fatt li, kull meta l-laħam ikun imsajjar, ħafna mill-proteini li jikkawżaw allerġija (imsejħa allerġeni ) jinqasmu u jsiru inerti.
Ma 'dak li qal, l-allerġiji tal-laħam jistgħu u jseħħu. Dawn tipikament iseħħu b'waħda minn żewġ modi:
- Ir-reazzjonijiet immedjati huma dawk li jseħħu fil-minuti wara li jieklu l-laħam u jistgħu jvarjaw fis-severità minn ħfief għal dawk li jheddu l-ħajja. Is-sintomi jistgħu jinkludu ħakk, urtikarja , nawżea, rimettar, disturbi respiratorji, rata tal-qalb mgħaġġla, nefħa ( anġjoedima ), u, f'każijiet severi, anafilassi.
- Ir-reazzjonijiet imdewma għandhom tendenza li jseħħu siegħa wara li l-persuna tkun ħadet. Huma tipikament aktar ħafif, li jimmanifestaw b'demm, raxx u sintomi gastro-intestinali. Filwaqt li rari, anafilassi tista 'sseħħ ukoll. Dawn jinkludu kundizzjonijiet bħas -sindrome ta 'l-enterokolite indotta mill-proteini ta' l-ikel (FPIES) .
L-allerġija taċ-ċanga
Filwaqt li l-allerġija tal-laħam tista 'tinvolvi kwalunkwe tip ta' proteina tal-laħam, iċ-ċanga hija, l-iktar waħda komuni,
L-allerġiji taċ-ċanga jaffettwaw sa 20 fil-mija tat-tfal, partikolarment dawk li huma suxxettibbli għal dermatite atopika. Minn dawn, sa 93% se jkollhom allerġija għall-ħalib.
Persuni li għandhom allerġija fiċ-ċanga jistgħu jkunu allerġiċi għall-ġelatina taċ-ċanga użata komunement f'ċerti vaċċini .
Allerġija tat-Tjur
Reazzjonijiet allerġiċi għat-tjur huma saħansitra inqas komuni minn dawk li jinvolvu laħam.
Jekk iseħħu l-allerġiji, ġeneralment ikun ir-riżultat ta 'tjur ta' l-irziezet, dundjani, jew tjur ta 'l-irziezet oħra li mhumiex ipproċessati.
Xi nies li għandhom allerġija għall-bajd jista 'jkollhom ukoll kundizzjoni reattiva speċifika magħrufa bħala sindromu tal-bajd tal-bajd fejn l-esponiment għar-rix jista' jikkawża sintomi respiratorji (bħal rinite allerġika jew ażma ). Interessanti biżżejjed, il-kundizzjoni hija assoċjata ma 'bajd tat-tiġieġ iżda mhux it-tiġieġ innifsu.
Allerġija tal-Majjal
L-allerġiji għall-majjal u l-laħam tal-ħanżir selvaġġ mhumiex komuni. Ħafna każijiet jinvolvu reazzjoni ta 'reazzjoni reattiva għall-qtates. Magħruf bħala sindromu tal-majjal , l-allerġija tinvolvi l-istruttura molekolari simili tal-albumina tal-qtates u tal-majjal.
Filwaqt li n-nies allerġiċi għall-majjal huma tipikament allerġiċi għall-qtates, l-oppost mhuwiex veru. Bħala tali, l-allerġija tal-qtates titqies bħala l-allerġija vera, filwaqt li l-allerġija tal-majjal hija r-rispons reattiva.
Allerġija Alpha-Gal
Galactose-alpha-1,3-galactose (magħruf ukoll bħala alpha-gal) huwa antikorp naturali li jinstab fil-mammiferi kollha apparti x-xadini, xadini u bnedmin tal-Qadim. Alpha-gal jista 'jinteraġixxi ma' karboidrati misjuba fil-laħam u jwassal għal ħakk fil-ġisem kollu, ħorriqija, raxx, nefħa, u taqlib fl-istonku. Is-sintomi normalment jidhru minn tlieta sa tmien sigħat wara li tkun ikkunsmat.
Alpha-gal huwa maħsub minn xi wħud li jiġu ttrasferiti lill-bniedem mill-qurdien, inkluż l-istilla isolata immarka indiġena għall-Istati Uniti tal-Lvant u tan-Nofsinhar. L-allerġija nnifisha spiss tissejjaħ allerġija tal-laħam tal-mammiferi (MMA).
It -testijiet tal-allerġija tradizzjonali għaċ-ċanga, il-majjal u l-ħaruf spiss ikunu negattivi f'nies b'MMA. Minħabba dan, id-dijanjożi teħtieġ testijiet tad-demm biex tikkonferma l-preżenza ta ' antikorpi alfa-gal.
> Sorsi:
> Commins, S. and Platts-Mills, T. "Anaphylaxis Mdewma għal Laħam Aħmar f'Pazjenti b'GIE Speċifiċi għal Galactose alpha-1,3-Galactose (alpha-gal)." Curr Allergy Ażżma Rep 2013; 13 (1): 72-7. DOI: 10.1007 / s11882-012-0315-y.
> Hemmer, W .; Klug, C .; u Swoboda, I. "Aġġornament dwar is-sindromu tal-bajd u l-allerġija ġenwina tal-laħam tat-tjur." Allergo J Int. 2016; 25: 68-75. DOI: 10.1007 / s40629-016-0108-2.
> Wang, J. u Sampson, H. "Allerġija għall-Ikel". J Clin Invest. 2011; 121 (3): 827-35. DOI: 10.1172 / JCI45434.