Is-sindromu tal-allerġija orali (OAS) huwa kkawżat minn reattività reċiproka bejn il-proteini fil-frott u l-ħxejjex friski u polline. Dan is-sindromu jseħħ f'numru kbir (sa 70 fil-mija) ta 'nies bi allerġija tal-polline . Il-proteini fil-frott u l-ħxejjex li jikkawżaw l-OAS jinqasmu faċilment bit-tisjir jew l-ipproċessar. Għalhekk, l-OAS tipikament ma jseħħx bil-frott u l-ħxejjex imsajrin jew moħmija, jew frott ipproċessat bħal fil-tuffieħ.
Liema sintomi jseħħu bl-OAS?
Ħafna nies bl-OAS għandhom sintomi bħal ħakk, ħruq, tingiż, u nefħa okkażjonali tax-xufftejn, il-ħalq, l-ilsien u l-gerżuma fejn il-frott jew il-ħaxix frisk ikunu mimsus. Is-sintomi ġeneralment idumu biss minn sekondi għal ftit minuti u rarament il-progress għal xi ħaġa aktar serja.
Madankollu, xi studji wrew li sa 9 fil-mija tan-nies bl-OAS jistgħu jesperjenzaw sintomi aktar severi ta 'allerġija tal-ikel, u sa 2% jistgħu jesperjenzaw anafilassi . Huwa għal din ir-raġuni li xi awtoritajiet jissuġġerixxu li l-isem jinbidel għas-sindrome tal-polline-food. Is-sintomi huma aktar probabbli li jseħħu u jkunu aktar severi matul l- istaġun li fih jinstab pollen responsabbli .
X'inhuma l-Assoċjazzjonijiet Bejn Ikel u Pollini?
Ġew murija l-assoċjazzjonijiet tal-polline tal-frott li ġejjin f'nies bl-OAS. Persuni allerġiċi għal dawn l-għabra ta 'polline spiss ikollhom sintomi ta' OAS jekk il-frott jew il-ħaxix frisk jittiekel:
- Ragweed (weed): bettieħ (dulliegħa, karawett, honeydew), banana, ħjar u zucchini.
- Birch (siġra): patata, karrotti, ċirasa, krafes, tuffieħ, lanġas, għanbaqar, ħawħ, ġewż, kiwi, ġellewż u berquq.
- Mugwort (weed): karfus, karrotti, ħwawar varji.
- Grass: tadam, patata, ħawħ.
Kif hi d-Dijanjożi tal-OAS?
L-OAS jiġi djanjostikat meta jkun hemm storja tas-sintomi t'hawn fuq f'nies b'rinite allerġika staġjonali b'poleneri bħala grillu.
L-ittestjar pożittiv tal-ġilda lill-ikel suspett jista 'jikkonferma d-dijanjożi tal-OAS, għalkemm l-estratti tal-ittestjar tal-ikel miksub kummerċjalment se jkunu komunement negattivi minħabba li l-proteini li jirriżultaw fl-OAS jinqasmu waqt l-ipproċessar. Għalhekk, jista 'jkun meħtieġ li tuża l-frott jew il-ħaxix frisk għat-test tal-ġilda. Il-labra tal-ittestjar tal-ġilda tiddaħħal fl-ikel frisk, imbagħad tintuża biex tħebbes il-ġilda tal-persuna.
Kif jiġi ttrattat l-OAS?
Minħabba ċ-ċans żgħir għal reazzjoni aktar severa, l-evitar tal-frott jew ħxejjex friski huwa rakkomandat. Ħafna nies diġà jevitaw l-ikel suspettat peress li s-sintomi huma skomdi. Normalment, il-frott u l-ħxejjex huma ttollerati f'forom imsajrin, moħmija u pproċessati. Ftit studji wrew li l-livelli ta 'allerġija għat-trab tal-pollini li jaġixxu b'mod reċiproku jistgħu jnaqqsu jew jeliminaw is-sintomi ta' l-OAS.
X'għandek titgħallem aktar? Sir af aktar dwar l -allerġiji ta 'l-ikel .
Sorsi
- Sicherer SH. Implikazzjonijiet Kliniċi ta 'Alerġeni ta' Ikel Reactiv. J Allergist Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
- Ortolani C, Ispano M, Pastorella EA, Ansaloni R, Magri GC. Tqabbil tar-Riżultati ta 'Testijiet tal-Ġilda Prick u RAST f'100 Pazjent b'Sindrome ta' Allerġija Orali. J Allergist Clin Immunol. 1989; 83: 683-90.
- Sampson HA. Reazzjonijiet Avversi għall-Ikel. F ': Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, et al, eds. Prinċipji u Prattiki tal-Allerġija ta 'Middleton. Is-6 edizzjoni. Philadelphia: Mosby Publishing; 2003: 1619-1643.