Il-kwistjoni dwar jekk is-sojja għandhiex effett negattiv fuq it-tirojde kienet kontroversja kontinwa. L-effetti potenzjali tas-sojja fuq it-tirojde tibqa 'kwistjoni diviżiva u ma turi l-ebda sinjal li tiġi solvuta fil-futur qarib.
Il-Partijiet tad-Dibattitu
Fuq naħa waħda, għandna rivisti tas-saħħa u tan-nutrizzjoni li jattribwixxu l-benefiċċji tas-sojja bħala kura għal menopawsa , prevenzjoni tal-kanċer, mard tal-qalb, telf ta 'piż u ħafna tħassib ieħor dwar is-saħħa.
U wara l-ħafna prodotti u supplimenti tal-ikel tas-sojja hemm industrija multi-biljun dollaru li tagħmel profitti kbar mis-sojja. Soy kienet midja għeżież għal ħafna snin. U t-tqarrib tal-pro-soy contingent huma nutrizzjonisti u t-tobba li jemmnu li s-sojja hija ikel wonder, anke għal pazjenti tat-tirojde. (Menopause "guru" Christiane Northrup, MD huwa, pereżempju, proponent kbir tas-sojja. Northrup irrakkomanda li Oprah Winfrey jinkorpora ħafna sojja fid-dieta tagħha. Każijiet inċidentali jew le: iż-żewġ nisa issa huma ipotirojdi .)
Fuq in-naħa l-oħra tal-kwistjoni hemm l-avversarji tas-sojja, li jemmnu li s-sojja hija tossina u taqlib endokrinali u tista 'tkun partikolarment problematika għas-saħħa tat-tirojde u pazjenti tat-tirojde. Diversi esperti u organizzazzjonijiet, inkluża l-Fondazzjoni tal-Prezzijiet Weston, huma vokalment kontra s-sojja.
Fiċ-ċentru hemm esperti li jissuġġerixxu li xi sojja - sakemm tkun f'forma mhux ipproċessata, forom iffermentati, u mhux immodifikati ġenetikament (GMO) - tista 'tkun sigura għal pazjenti tat-tirojde, sakemm tinqata' biss bil-moderazzjoni.
Bħala pazjent tat-tirojde, kif tista 'tiddeċiedi x'għandek tagħmel? Hawnhekk qed tħares lejn xi wħud mill-kwistjonijiet li trid tikkunsidra.
Dwar is-sojja
Is-sojja (jew il-fażola tas-sojja) huma tip ta 'legumi li ntużaw għal 5,000 sena fl-Ażja għal ikel-ie, tofu, tempeh, miso u edamame beans-u skopijiet mediċinali. Is-sojja huma kkunsidrati bħala sors ta 'proteina u huma pproċessati f'diversi laħam u sostituti tal-ħalib.
Il-produtturi ewlenin tas-sojja huma l-Istati Uniti, il-Brażil, l-Arġentina, iċ-Ċina u l-Indja.
Il-sojja u ħafna prodotti tas-sojja fihom isoflavoni, li huma estroġeni tal-fitoestroġeni-pjanti. Huwa l-proprjetajiet estroġeniċi dgħajfin tas-sojja li ħafna drabi huma touted bħala benefiċċju għas-saħħa tas-sojja.
Is-sojja hija ta 'profitt kbir għal uħud mill-akbar agronegozi multinazzjonali fid-dinja. Dawn jinkludu Cargill, Archer Daniels Midland, u Solae (joint venture ta 'DuPont u Bunge). (Dawn il-kumpaniji kollettivament xi kultant jissejħu "Big Soy.") Fl-aħħar għaxar snin, is-suq tas-sojja sploda, u s-sojja issa qiegħda tiġi inkorporata f'varjetà ta 'ikel ipproċessat u inkluża f'supplimenti nutrizzjonali varji.
Is-Soy Għandhom Benefiċċji tas-Saħħa?
Filwaqt li s-sojja qed tgawdi popolarità, mhuwiex konklussiv jekk is-sojja għandhiex ħafna x'toffri, b'saħħitha. Reviżjoni sponsorizzata mill-gvern tal-Istati Uniti tal-2005 ta '200 studju differenti dwar is-soja sabet evidenza limitata ħafna ta' benefiċċji għas-saħħa mis-sojja: primarjament tnaqqis żgħir fil- kolesterol LDL "ħażin", u persentaġġ żgħir ta 'nisa li għandhom tnaqqis żgħir fil-fwawar meta jużaw sojja waqt il-menopawża. Il- Ġurnal tal-Assoċjazzjoni Medika Amerikana rrappurtat li l-isoflavoni ma jtejbux il-livelli tal-kolesterol, il-funzjoni konjittiva, jew id-densità minerali tal-għadam.
L-American Heart Association marret lura fuq l-appoġġ preċedenti tagħha tas-sojja u issa qed tgħid li m'hemm l-ebda evidenza li s-sojja għandha benefiċċji speċifiċi għas-saħħa tal-qalb jew għat-tnaqqis tal-kolesterol. Ir-riċerka dwar l-użu tas-sojja u l-isoflavoni għall-prevenzjoni tal-kanċer hija wkoll inkonklużiva. U m'hemm l-ebda evidenza li s-sojja tista '"tikkawża" telf ta' piż, minbarra r-rwol tagħha fit-tnaqqis tal-kaloriji, billi tissostitwixxi proteini aktar baxxi u ta 'kaloriji ogħla b'sof baxx ta' xaħam. B'mod ġenerali, m'hemmx biżżejjed informazzjoni biex tissuġġerixxi li s-sojja għandha rwol protettiv kontra kwalunkwe kundizzjoni medika jew mard.
Soy u Thyroid
Minbarra l-mistoqsija dwar jekk is-sojja anki għandha benefiċċji tas-saħħa li jistgħu jintwerew, hemm tħassib li ilu jeżisti li s-soja jista 'jkollha effetti negattivi fuq il-funzjoni tat-tirojde u s-saħħa ormonali.
Is-sojja taqa 'f'kategorija ta' ikel magħruf bħala goitrogens . Il-goitrogens huma kategorija ta 'ikel li jinkludu ċerti ħxejjex, frott u li jippromwovu l-formazzjoni ta' goiter, tirojde mkabbra. Uħud mill-goitrogens għandhom ukoll effett antithyroid definit u jidhru li jistgħu jnaqqsu l-funzjoni tat-tirojde, u f'xi każijiet, jikkaġunaw mard tat - tirojde . Dawn it-tħassib ġew studjati għas-snin iżda tqajmu speċifikament mir-riċerkaturi ta 'l-Amministrazzjoni ta' l-Ikel u d-Droga (FDA) Daniel Doerge u Daniel Sheehan. Doerge u Sheehan kienu l-esperti ewlenin ta 'l-AID fuq is-sojja. Fl-2000, Doerge u Sheehan kitbu ittra ta 'protesta lil min iħaddimhom stess, li jipprotestaw l-allegazzjonijiet ta' saħħa pożittivi għas-sojja li l-FDA kienet qed tapprova dak iż-żmien. Huma kitbu:
... hemm evidenza abbundanti li xi wħud mill-isoflavoni misjuba fis-sojja, inkluż il-ġenistein u l-equol, jimmetabolizzaw id-daidzen, juru tossiċità fit-tessuti sensittivi tal-estroġenu u fit-tirojde. Dan jgħodd għal numru ta 'speċi, inklużi bnedmin. Barra minn hekk, l-isoflavoni huma inibituri tal-perossidażi tat-tirojde li jagħmlu T3 u T4. L-inibizzjoni tista 'tkun mistennija li tiġġenera anormalitajiet tat-tirojde, inkluż goiter u tirojotite autoimmunitarja. Teżisti ġabra sinifikanti ta 'informazzjoni dwar l-annimali li turi effetti goroġeniċi u anki karċinoġeniċi ta' prodotti tas-sojja. Barra minn hekk, hemm rapporti sinifikanti ta 'effetti goitroġeniċi mill-konsum tas-sojja fit-trabi u l-adulti tal-bniedem.
Wara l-pubblikazzjoni ta 'l-ittra tagħhom, Doerge u Sheehan raffinaw it-tħassib tagħhom, u fil-ġurnal Environmental Health Perspectives , issuġġerixxa li għas-sojja li tikkawża tossiċità, jeħtieġ li jkun hemm diversi fatturi, inkluż defiċjenza tal-jodju, difetti tas- sintesi ta' l-ormoni jew goitrogens addizzjonali fil- dieta. Huma ddikjaraw ukoll li: "Għalkemm l-ittestjar tas-sigurtà ta 'prodotti naturali, inklużi prodotti tas-sojja, mhuwiex meħtieġ, il-possibbiltà li prodotti tas-sojja kkunsmati ħafna jikkawżaw ħsara fil-popolazzjoni umana permezz ta' waħda jew iż-żewġ attivitajiet estroġeniċi u goitroġeniċi. - ir-riċerka sperimentali u tal-bniedem dwar it-tossiċità tas-sojja hija l-aħjar mod biex tindirizza dan it-tħassib. "
Studji oħrajn iqajmu tħassib dwar l-effett tas-sojja fuq l-ormoni, pereżempju:
- Studju ta 'l-2011 ippubblikat fil-Ġurnal ta' Endokrinoloġija Klinika u Metaboliżmu sab li f'persuni li għandhom ipotirojdiżmu ħafif jew subkliniku, "hemm riskju akbar ta '3 żjieda fl-iżvilupp ta' ipotirojdiżmu ovvju b'tagħlim tad-dieta ta '16 mg ta' sojja fitoestroġeni."
- Studju wieħed sab li t-tfal b'mard tat-tirojde awtoimmuni x'aktarx li ġew mitmugħa formula tat-trabi bbażata fuq is-sojja.
- Studju Ġappuniż tal-1991 sab li l-konsum tas-sojja jista 'jrażżan il-funzjoni tat-tirojde u jikkawża goiters f'persuni b'saħħithom, speċjalment suġġetti anzjani.
- Ir-riċerkaturi Ċeki fl-2006 rrappurtaw studju li ħares lejn l-ormoni tat-tirojde u l-awtoantikorpi tat-tirojde, flimkien mal-livelli tad-demm ta 'żewġ isoflavoni - daidzein u genistein. L-istudju ħares lejn it-tfal mingħajr marda tat-tirojde evidenti, li ma kinux iodine defiċjenti. Huma sabu "assoċjazzjoni pożittiva sinifikanti ta 'ġenistein ma' autoantibodies ta 'thyroglobulin u korrelazzjoni negattiva mal-volum tat-tirojde." Huma kkonkludew li "anke differenzi żgħar fil-konsum ta 'phytoestrogen soja jistgħu jinfluwenzaw il-funzjoni tat-tirojde, li tista' tkun importanti meta t-teħid tal-jodju ma jkunx biżżejjed."
- Fl-2004, ir-riċerkaturi sabu li t-trabi mitmugħa formula tas-sojja kellhom żieda fit-tul fil-livelli ta 'l-ormon li jistimula t-tirojde (TSH), meta mqabbla ma' trabi mitmugħa formula mhux tas-sojja.
- Riċerkaturi Ewropej sabu fi studju wieħed li anke ġimgħa ta 'konsum ta' sojja naturali mgħollija mhux ipproċessati kkawżat modesti tibdil fil-livelli tat-tirojde.
Waħda mit-tobba olistiċi l-aktar magħrufa ta 'l-Amerika, Andrew Weil, MD, filwaqt li normalment tipproponi s-sojja, għandha xi tħassib relatat mat-tirojde dwar is-sojja. Huwa qal fil-websajt tiegħu "Staqsi Dr. Weil":
Il-konsum eċċessiv tas-sojja jista 'jaffettwa l-funzjoni tat-tirojde, jekk għandek disturb tat-tirojde biex tibda jew jekk int ma jkollokx biżżejjed jodju fid-dieta tiegħek ... int mhux probabbli li tikseb wisq iżoflavoni bħala riżultat taż-żieda ta' ikel tas-soja id-dieta tiegħek - imma probabilment ser tieħu wisq jekk tieħu supplimenti ta 'sojja f'forma ta' pillola. F'dan il-punt, nista 'biss nirrakkomanda li tevita s-supplimenti tas-sojja għal kollox.
Fil-ktieb Living Well Bil Hypothyroidism , Dr Mike Fitzpatrick, espert magħruf internazzjonalment dwar is-sojja, ġie profilat. Dr Fitzpatrick huwa xjenzat ambjentali u riċerkatur tal-fitoestroġenu li rriċerka b'mod estensiv il-kwistjoni tal-formuli tas-sojja, u l-impatt tal-konsum tas-sojja fuq il-funzjoni tat-tirojde. Jien ktibt:
Dr Fitzpatrick huwa mħasseb ħafna li jitlob lill-manifatturi tal-formula tas-sojja biex ineħħu l-isoflavoni - l-aġenti li huma l-aktar attivi kontra t-tirojde - mill-prodotti tagħhom. .. Hemm ukoll tħassib dwar il-konsum ta 'prodotti tas-sojja għall-adulti. Studju wieħed tar-RU li jinvolvi nisa qabel il-menopawża ta 60 gramma ta 'proteina tas-sojja kuljum għal xahar. Dan instab li jħarbat iċ-ċiklu menstruwali, bl-effetti ta 'l-isoflavoni li jkomplu għal tliet xhur sħiħa wara li waqqaf is-sojja fid-dieta. Studju ieħor sab li t-teħid tas-sojja fuq perjodu twil jikkawża t-tkabbir tat-tirojde u jrażżan il-funzjoni tat-tirojde. Isoflavones huma wkoll magħrufa li jimmodifikaw il-fertilità u jibdlu l-istatus ta 'l-ormon sesswali, u li jkollhom effetti serji fuq is-saħħa - inkluż infertilità, mard tat-tirojde jew mard tal-fwied - fuq numru ta' mammiferi ... Dr Fitzpatrick jemmen li n-nies b'ipotirojdiżmu għandhom jikkunsidraw bis-serjetà jevitaw is- prodotti, u tbassar il-promozzjoni attwali tas-sojja bħala ikel tas-saħħa se tirriżulta f'żieda fid-disturbi tat-tirojde.
Filwaqt li l-Istati Uniti baqgħet barra mis-soltu fuq is-sojja, pajjiżi oħra ħadu azzjoni biex jillimitaw il-perikli possibbli tas-sojja. Iċ-Ċentru Franċiż għar-Riċerka tal-Kanċer ippreżenta twissija li tgħid li l-prodotti tas-sojja - fi kwalunkwe ammont - m'għandhomx jittieklu minn tfal taħt it-3 snin jew nisa li għandhom kanċer tas-sider jew qegħdin f'riskju tal-marda. Il-Ministeru tas-Saħħa Iżraeljana ħareġ ukoll twissija pubblika dwar is-sojja, li jissuġġerixxi li l-konsum tas-sojja jkun limitat fit-tfal żgħar u jiġi evitat jekk possibbli fit-trabi. Fil-Ġermanja, l-Istitut Federali għall-Valutazzjoni tar-Riskji qed jagħmel studju dwar supplimenti ta 'isoflavone u rrapporta li hemm nuqqas ta' evidenza biex tikkonferma s-sigurtà ta 'supplimenti bħal dawn, u xi evidenza li tissuġġerixxi li jista' jkun hemm riskji għas-saħħa.
Il-konsum żejjed ta 'sojja hija l-preokkupazzjoni ewlenija?
Xi esperti jissuġġerixxu li s-sojja nnifisha mhijiex intrinsikament problema, iżda hija primarjament fuq il-konsum - u sekondarjament, il-kwistjoni tal-modifika ġenetika - li huma t-tħassib. Huma jargumentaw li s-sojja li mhix immodifikata ġenetikament, u kkonsmata f'forom ta 'ikel bħal tofu, tempeh, u miso- tista' tiġi inkorporata b'mod sigur fid-dieta meta użata bil-moderazzjoni, u tiekol hija bħala kondiment u mhux bħala proteina primarja, simili għad-dieta Asjatika.
Hemm estimi li jissuġġerixxu li l-Asjatiċi jikkunsmaw madwar 10 sa 30 milligramma ta 'isoflavoni mis-sojja f'ġurnata l-aktar. Dak is-sojja hija tipikament f'forma ta 'ikel tradizzjonali li mhix ipproċessata jew modifikata ġenetikament. Fl-Istati Uniti, madankollu, xi nies jieħdu kemm 80- 100 milligramma ta 'isoflavoni tas-sojja kuljum, billi jikkonsmaw ħalib tas-sojja, ġewż tas-sojja, shakes tal-proteina tas-sojja, bars tal-kandju tas-sojja, ċereali tas-sojja u ikel arrikkit bis-soja bħala supplimenti tas-soja. Xi supplimenti ta 'sojja u isoflavone għandhom daqs 300 milligramma ta' isoflavoni. Isoflavones qed jiżdiedu wkoll bħala l-hekk imsejjaħ komponent "b'saħħtu" ta 'ikel u supplimenti oħra.
Kaayla Daniels, Ph.D., awtur ta 'The Whole Soy Story, jissuġġerixxi li l-effetti tossiċi tat-tirojde tas-sojja ħafna drabi jidhru f'livelli' l fuq minn 30 mg ta 'sojja kuljum.
Mary Anthony, riċerkatur pro-sojja fl-Iskola tal-Mediċina ta 'Wake Forest University f'Winston-Salem, NC, qal lill- Los Angeles Times : "Hemm tendenza fil-kultura tagħna biex naħseb jekk ftit hu tajjeb, allura ħafna aħjar. Ninsab imħasseb ħafna dwar il-pilloli ta 'isoflavone u l-proteina tas-sojja supplimentata b'isoflavoni żejda. Isoflavoni, wara kollox, jidhru li jaġixxu bħal ormoni jew mediċini fil-ġisem tagħna, anke jekk għal skopijiet regolatorji huma kklassifikati bħala supplimenti nutrizzjonali. "
Il-kwistjoni tas-sojja modifikata ġenetikament hija wkoll kontroversjali, billi l-korporazzjonijiet li huma sojja tal-biedja jsostnu li organiżmi modifikati ġenetikament (OMĠ) f'ikel, inkluż is-sojja, huma sikuri. Fl-istess ħin, xi nazzjonijiet fl-Ewropa qed jipprojbixxu jew jirrestrinġu severament l-użu ta 'ikel OMĠ, minħabba tħassib dwar l-effetti potenzjali li l-ikel GMO jista' jkollu fuq is-saħħa, inkluż li jikkawża reazzjonijiet allerġiċi, jikkontribwixxi għal reżistenza antibijotika, jipproduċi tossini ġodda, , it-titjib tat-tkabbir ta 'fungi tossiċi, u ħsara molekulari jew tad-DNA. Fl-Istati Uniti, diversi esperti u organizzazzjonijiet, inkluż iċ-Ċittadin Pubbliku tal-Konsumatur tal-Konsumatur, tabib olistiku Dr Joseph Mercola u l-grupp ambjentali Greenpeace, fost oħrajn, għandhom tħassib serju dwar ikel GMO, inkluż is-sojja. L-attivist u l-ktieb ta 'l-aħjar awtur ta' Jeffrey K. Smith, "Żerriegħa tal-Qerq" jispikka ħafna mit-tħassib xjentifiku dwar l-ikel ta 'GMO u l-ġibda mill-industrija.
Huwa Soy Attwalment Salv għall-Tirojde?
Min-naħa l-oħra tal-kontroversja huma dawk li jappoġġjaw bis-sħiħ is-sojja. Proponenti tal-punt tas-sojja għal studju, ta 'spiss touted bħala evidenza tas-sigurtà tas-sojja għat-tirojde, li ġiet ippubblikata fl-2006 fil-ġurnal Thyroid . Ir-riċerkaturi ħarsu 14-il prova li jinvolvu s-sojja, u fi 13 minn 14-il prova, jew l-ebda effetti jew bidliet modesti ma ġew innotati fil-funzjoni tat-tirojde bħala riżultat tal-konsum tas-sojja. Ir-riċerkaturi jsostnu li s-sejbiet jipprovdu ftit evidenza li "fl-euthyroid, individwi mimlija bil-jodju, ikel tas-sojja, jew isoflavones jaffettwaw ħażin il-funzjoni tat-tirojde."
Ir-riċerkaturi stqarrew ukoll li:
Għad baqa 'tħassib teoretiku bbażat fuq dejta in vitro u fuq l-annimali li f'individwi b'funzjoni tat-tirojde kompromessa u / jew li t-teħid ta' jodju huwa ikel ta 'sojja marġinali jista' jżid ir-riskju li tiżviluppa l-ipotirojdiżmu kliniku. Għalhekk, huwa importanti għall-konsumaturi tal-ikel tas-soja biex jiżguraw li t-teħid tagħhom tal-jodju jkun adegwat. "Huma jsostnu wkoll li" xi evidenza tissuġġerixxi li l-ikel tas-sojja, billi jinibixxi l-assorbiment, jista 'jżid id-doża ta' ormon tat-tirojde meħtieġa minn pazjenti ipotirojdi. "
Dan l-istudju qed jissuġġerixxi li s-sojja hija sigura sakemm ikollok kundizzjoni tat-tirojde jew defiċjenza tal-jodju. Jissuġġerixxi wkoll li l-ikel tas-sojja jista 'jinibixxi l-assorbiment tal-mediċina tat-tirojde.
L-istudju jkompli jgħid li minkejja dawn il-fatturi, l-ikel tas-sojja huwa fil-fatt sikur, u dak kollu li hu meħtieġ huwa li jiġi żgurat biżżejjed jodju fid-dieta flimkien ma 'bidliet regolari ta' dożaġġ u ta 'dożaġġ ta' mediċina tat-tirojde biex tpatti għal kull sojja fuq il- medikazzjoni tat - tirojde .
L-istudju ma jindirizzax il-fatt li huwa stmat li kemm kwart tal-popolazzjoni ta 'l-Istati Uniti issa hija nieqsa mill-jodju u li n-numru qed jiżdied. Fl-istess ħin, ħafna miljuni ta 'Amerikani għandhom ukoll marda ta' tirojde awtoimmuni mingħajr dijanjożi. Bħala minimu, jekk taċċetta l-premessa ta 'dan l-istudju, dan ifisser li aktar minn miljuni ta' Amerikani b'defiċjenza ta 'jodju jistgħu jkunu f'riskju ta' problemi tat-tirojde mill-konsum tas-sojja.
Huwa wkoll inkwetanti li wieħed jinnota li l-awtur ta 'dan l-istudju, flimkien ma' studji oħra li jitolbu s-sojja mhuwiex periklu għat-tirojde, huwa Mark Messina, PhD. Messina, għalkemm mhux tabib, tmur ukoll bl-isem "Dr Soy". Messina kienet inkarigata mill-għoti ta 'fondi fl-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa (NIH), fejn mexxa għotja ta' $ 3 miljun għal studji tas-sojja. Ftit wara li telqu minn NIH, kien imqabbad biex iservi fuq il-bordijiet ta 'konsulenza xjentifika kemm tal-Bord tas-Soybean Uniti kif ukoll tas-sojja internazzjonali tas-sojja Archer Daniels Midland. Huwa għadu jservi fuq iż-żewġ bordijiet konsultattivi xjentifiċi bħala konsulent imħallas. Minbarra x-xogħol tiegħu fuq dawn il-bordijiet konsultattivi, Messina serviet bħala konsulent imħallas u kelliem għall-Bord tas-Soybean Uniti, u editjat in-newsletter tagħha dwar is-sojja. Messina ippubblikat ukoll numru ta 'kotba li jippromwovu s-sojja. Diversi sorsi ddokumentaw ir-relazzjoni mill-qrib bejn Messina u l-atturi korporattivi varji fl-industrija tas-sojja.
Allura, huwa l-istudju preċiż? Onestament, huwa impossibbli li ngħid f'dan il-punt. Hemm kunflitt ta 'interess etiku u finanzjarju ċar fil-kummissjonar ta' riċerka dwar is-sigurtà tas-sojja minn xi ħadd li huwa rappreżentant ta ', u li huwa impjegat b'mod qligħ minn, l-industrija tas-sojja nnifisha.
Nisperaw, aktar studji se jsiru minn riċerkaturi li m'għandhom l-ebda rabta mal-industrija, jew li m'għandhomx interess qawwi li jippreżentaw stampa rosy ta 'sojja vis vis vis tat-tirojde.
Min Għandhom Pazjenti Thyroid Jemmnu? X'Għandhom Do Pazjenti Thyroid?
Sakemm aħna għandna t-tip ta 'studji sperimentali u umani definittivi, rigorużi u ta' kwalità għolja fis-tossiċità tas-sojja li l-esperti tas-sojja Daniel Doerge u Daniel Sheehan appellaw, mhux rakkomandat li wieħed jassumi li s-sojja hija universalment sikura għall-pazjenti tat-tirojde. Huwa ċar ukoll li s-sojja għandha l-potenzjal li tikkawża problemi tat-tirojde f'segment tal-popolazzjoni li hija suxxettibbli, minħabba defiċjenza tal-jodju jew kundizzjonijiet oħra.
Jekk tħoss li huwa meħtieġ li tiġi inkluża s-sojja fid-dieta tiegħek, hawn huma xi linji gwida.
- Kun żgur li m'intix defiċjenti bil-jodju. Dan huwa delikat, madankollu, minħabba li l-uniku mod biex verament tiddetermina jekk intix defiċjenti fil-jodju huwa li jkollok test tal-clearance tal-jodju fl-awrina. (Il-proċess ta 'kif tevalwa d-defiċjenza tal-jodju huwa deskritt sew fil-ktieb ta' Dr David Brownstein, Jodju: Għaliex għandek bżonnha, Għaliex ma tistax tgħix mingħajrha ). Oqgħod attent li mhux biss tiddeċiedi li tissupplimenta bil-jodju mingħajr ma tiddikjara b'mod ċar li m'intix defiċjenti, iżda minħabba li n-nuqqas ta 'jodju jista' jwassal għal problema tat-tirojde, eċċess tal-jodju jista 'jaggrava u jbatti problemi tat-tirojde .
- Jekk għandek antikorpi tat-tirojde elevati jew mard tat-tirojde awtoimmuni li mhux qed jiġi kkurat, tkun taf li s-sojja tista 'tkun attivita għall-iżvilupp ta' ipotirojdiżmu.
Jekk inti pazjent tat-tirojde b'trattament tat-tirojde ottimizzat, u int għadu qed tbati minn sintomi ta 'ipotirojdiżmu, ikkunsidra li jelimina s-soja mid-dieta tiegħek biex tara jekk dik tgħin ittaffi s-sintomi.
Jekk tiekol ikel tas-sojja, tista 'tkun trid tevita ikel tas-sojja GMO sakemm id-dibattitu dwar is-sigurtà tagħhom ikun ġie solvut.
Jekk ser tiekol is-sojja, agħżel fermentati u forom ta 'ikel tas-sojja, per eżempju, tofu, tempeh u miso. Evita prodotti tas-sojja pproċessati, bħal trab tas-sojja, proteini shakes, u forom oħra ta 'sojja pproċessati.
Limitu tal-konsum tas-sojja u l-isoflavone għal inqas minn 30 mg kuljum, l-aktar. Idealment, illimitat l-ikel tas-sojja għal diversi porzjonijiet fil-ġimgħa.
Tieħux ikel tas-sojja fi żmien tlieta sa erba 'sigħat mit-teħid ta' medikazzjoni ta 'sostituzzjoni ta' l-ormoni tat-tirojde, biex tevita kwalunkwe interferenza mal-mediċina tat-tirojde tiegħek.
Tużax supplimenti ta 'sojja jew isoflavone.
Oqgħod attent dwar il-kwantità totali ta ' ikel goitrogenic li inti tikkonsma mhux maħdum, speċjalment jekk huma flimkien ma' ikel tas-sojja, li huma magħrufin goitrogens.
Żomm f'moħħok li s-sojja hija waħda mill-aktar ikel komuni li jwassal għall-allerġija. Anke jekk is-sojja ma taffettwax it-tirojde speċifikament, tista 'twassal għal sintomi ta' allerġija, inklużi akne, nefħa, imnieħer misdud, dijarea, uġigħ fl-istonku, palpitazzjonijiet tal-qalb, raxxijiet tal-ġilda, ħakk, urtikarja, nefħa fil-gerżuma, għeja u episodji ta ' pressjoni tad-demm baxxa.
Barra minn hekk, ftakar li jekk ma jkollokx glàndula tat-tirojde (minħabba ipotirojdiżmu konġenitali jew kirurġija) jew għandek glandola totalment li ma taħdimx (minħabba trattament ta 'ablation radjoattiv tal-jodju), m'għandekx għalfejn tkun imħasseb dwar l-effetti ta' sojja fuq il-glandola tat-tirojde. Is-sojja tista ', madankollu, xorta tfixkel l-assorbiment tal-medikazzjoni ta' sostituzzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde, għalhekk kun żgur li tieħu l-mediċina tiegħek mill-inqas tliet sigħat apparti mill-ikel tas-sojja.
> Sorsi:
> Balk, Ethan. "Effetti ta 'sojja fuq riżultati tas-Saħħa." Aġenzija għar-Riċerka u l-Kwalità tas-Saħħa . 2005.
> Bullettin tal-Uffiċċju Fédéral de la Santé Publique, Nru. 28, 20 ta 'Lulju 1992
> Cassidy A, et al. "Effetti bijoloġiċi ta 'Dieta ta' proteina tas-sojja għonja fl-isoflavoni fiċ-Ċiklu menstruwali tan-Nisa Premenopausal." American Journal of Clinical Nutrition, 1994; 60: 333-340.
> Conrad SC, et. al. "Il-Formula tas-Soy tikkumplika l-Ġestjoni tal-Ipotirojdiżmu Konġenitali." Arch Dis Child. 2004 Nov; 89 (11): 1077.
> Divi RL, Chang HC, Doerge DR. "Isoflavoni Anti-Tirojdi mis-Sojja: Iżolament, Karatterizzazzjoni u Mekkaniżmi ta 'Azzjoni." Biochem Pharmacol. 1997 Nov 15; 54 (10): 1087-96.
> Doerge DR, Sheehan DM. "Attività Goitroġenika u Estroġenika ta 'Isoflavoni tas-Soy." Perspettiva tas-Saħħa Ambjentali. 2002 Ġunju; 110 Suppl 3: 349-53.
> Duncan AM, et al. "Isoflavones tas-sojja jeżerċitaw effetti modesti f'nisa qabel il-menopawża." Ġurnal tal-Metaboliżmu Endokrinoloġiku 1999; 84: 192-7.
> Fort P. et. al. "Treddigħ tas-Sider u tas-Soy fil-Bidu bikri u l-Prevalenza tal-Mard tat-Tirojde Autoimmuni fit-Tfal" J. Am. Coll. Nutr. 1990 9: 164-167.
> Hampl R, et. al. "Effett fuq żmien qasir tal-Konsum tas-Soy fuq il-Livelli ta 'l-Ormoni tat-Tirojde u l-Korrelazzjoni mal-Livell ta' Fitoestroġenu f'Semi b'Saħħithom." Ir-Regolament Endokrinali . 2008 Ġunju; 42 (2-3): 53-61.
> Hseih CY, et al. "Effetti Estroġeniċi ta 'Genistein fuq it-Tkabbir tal-Estrogen Receptor Positive Human Breast Cancer (MCF-7) Ċelloli in vitro u vVvo." Riċerka dwar il-Kanċer 1998; 58: 3833-8
> Irvine C, et al. "L-Effetti Avversi Potenzjali tal-Fitoestroġeni tas-Soybean fl-Għalf għat-Tfal". NZ Medical Journal 1995; 24: 318
> Ishizuki Y, et. al. "L-Effetti fuq il-Glandola tat-Tirojde tas-Sojja Amministrati b'mod Sperimentali f'Soġġetti Healthy." Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi . 1991 May 20; 67 (5): 622-9.
> McMichael-Phillips DF, et al. "Effetti tas-Supplimentazzjoni tas-Soy-Protein fuq il-Proliferazzjoni ta 'l-Epitilju fis-Sider Histoloġikament Normali tal-Bniedem." American Journal of Clinical Nutrition 1998; 68 (6 Suppl): 1431S-5S
> Messina, Mark, et. al. "Effetti ta 'proteina tas-sojja u isoflavoni tas-sojja fuq il-Funzjoni tat-Tirojde f'Adulti b'Saħħithom u Pazjenti ta' Ipotirojdi: Reviżjoni tal-Letteratura Rilevanti." Tirroid . Mar 2006; 16 (3): 249-58.
> Mestel, Rosie. "Fid-dawl ta 'Studju inkwetanti dwar is-sojja, il-Moderazzjoni dehret bħala Ċavetta," LA Times , it-Tnejn 27 ta' Marzu, 2000
> Milerová J, et. al. "Livelli attwali ta 'Fitoestroġeni tas-sojja fit-Tfal jikkorrelataw mal-Parametri tal-Laboratorju tat-Tirojde." Clin Chem Lab Med. 2006; 44 (2): 171-4.
> Nestor, James "Wisq ta 'Thing Tajba? Rage ta' kontroversja Matul il-Legum l-Aktar Magħwiq tad-Dinja," San Francisco Gate , il-Ħadd, 13 ta 'Awwissu, 2006.
> Xkejjer FM, American Heart Association Nutrition Committee, et. al. "Proteina tas-sojja, isoflavoni u s-Saħħa kardjovaskulari: Analiżi tal-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb dwar ix-Xjenza għall-Professjonisti mill-Kumitat dwar in-Nutrizzjoni." Ċirkolazzjoni . 2006 Frar 21; 113 (7): 1034-44. Epub 2006 Jan 17.
> Sathyapalan T, et al. "L-Effett tas-Supplimentazzjoni tal-Fitoestroġenu tas-Sojja fuq l-Istatus tat-Tirojde u l-Markers tar-Riskju Kardjovaskulari f'Pazjenti b'Hiptrojdiżmu Sottikliniku: Studju Kandidat, Awtomatiku, Awtomatiku. J Clin Endocrinol Metab. Mejju 2011; 96 (5): 1442-9. doi: 10.1210 / jc.2010-2255. Epub 2011 Frar 16.
> Setchell KD, et al. "Kontenut ta 'Isoflavone ta' Formuli tat-Tfal u d-Destin Metaboliku ta 'Dawn il-Fitoestroġeni Bikrija fil-Kmieni." American Journal of Clinical Nutrition 1998; Suppliment: 1453S-1461S