Avokado ( Persa americana ) huwa frott li jikber fuq siġar tal-avokado f'oqsma bħall-Amerika Ċentrali, il-Messiku, u l-Istati Uniti tal-Punent. Dan il-frott huwa famuż għat-togħma u l-krema tiegħu u dan l-aħħar kiseb ħafna popolarità minħabba l-benefiċċji tas-saħħa tiegħu. L-avokado huwa għoli f'numru ta 'nutrijenti - inklużi ċerti vitamini u minerali, fibra, fitosteroli u karotenojdi.
Huma wkoll għoljin ta ' xaħam mhux saturat , tip ta' xaħam "tajjeb" li qabel ġie muri fl-istudji biex jitnaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb. Hemm ukoll xi evidenza li inkluż l-avokado fid-dieta tiegħek jista 'jgħinek tnaqqas il-livelli tal-lipidi tiegħek.
Jista 'l-Avokado Neħħi Lipidi Tiegħek?
Hemm ftit studji li jqisu l-effikaċja tal-avokado fuq il-livelli tal-kolesterol u t-trigliċeridi. Madankollu, dawn l-istudji huma żgħar u xi wħud mill-parteċipanti kellhom kundizzjonijiet mediċi oħra li jistgħu jaffettwaw ukoll il-livelli tal-lipidi - bħad-dijabete, l-obeżità u s-sindromu metaboliku.
F'dawn l-istudji, il-parteċipanti kkunsmati kullimkien bejn nofs avukat u nofs kuljum għal perjodu ta 'żmien li varja minn 7 ijiem sa ħames ġimgħat. Koppja ta 'studji ma nnotatx differenza sinifikanti fil-livelli tal-lipidi fil-parteċipanti li jikkunsmaw dieta li fiha l-avokado. Studji oħra, madankollu, żvelaw tnaqqis żgħir fil-livelli totali tal-kolesterol sa 17%.
F'dawn l-istudji, il- livelli ta 'LDL u trigliċeridi tnaqqsu sa 22%. Il- kolesterol HDL żdied minn kullimkien bejn 9 u 11% fil-biċċa l-kbira ta 'dawn l-istudji.
Mhuwiex magħruf eżattament kif il-livelli tal-lipidi aktar baxxi ta 'l-avokado. Il-biċċa l-kbira ta 'l-istudji jikkontribwixxu l-kapaċità tagħhom li jbaxxu l-lipidi għall-aċidi mxaħħma mhux saturati fil-frott.
Huwa maħsub li l-aċidi xaħmin mhux saturati misjuba fl-avokado u ikel ieħor jistgħu jimmodifikaw kemm malajr il- VLDL jiġi prodott jew imneħħi fil-ġisem. Mekkaniżmu possibbli ieħor huwa li x-xaħmijiet mhux saturati jnaqqsu l-konverżjoni ta ' IDL għal LDL jew li l-LDL jiġi rilaxxat mill-ġisem aktar malajr. Xi studji jissuġġerixxu wkoll nutrijenti oħra misjuba fl-avokado, bħal fibri u fitosteroli, jgħinu wkoll biex ibaxxu l-LDL billi jevitaw il-kolesterol milli jiġi assorbit fil-ġisem mill-apparat diġestiv.
Il-linja tal-qiegħ
Anke jekk studji li jħarsu lejn l-effett tal-konsum tal-avokado fuq il-livelli tal-kolesterol u t-trigliċeridi jidhru li huma promettenti, aktar studji huma meħtieġa biex tkompli tinvestiga dan. Minħabba li huma għoljin f'fibra b'saħħitha għall-qalb, phytosterols u xaħam mhux saturizzat, l-avokado jikkwalifika bħala ikel tajjeb biex jinkludi fil-pjan ta 'ikla tiegħek li jbaxxu l-lipidi.
Fil-passat, il-konsum ta 'l-avokado kien skoraġġut minħabba l-kontenut għoli ta' xaħam. Studju wieħed investiga l-impatt tal-konsum ta 'l-avokado fuq iż-żieda fil-piż, u instab li s-sostituzzjoni ta' ikel ieħor għoli ta 'xaħam fid-dieta ma' avokado ma wasslitx għal żieda sinifikanti fil-piż. Madankollu, minħabba li l-avokado huwa ogħla f'kaloriji meta mqabbel ma 'frott ieħor, iżżidhom ma' dieta diġà għolja fix-xaħam u kaloriji jistgħu jirriżultaw f'żieda fil-piż, allura għandek tippjana d-dieta tiegħek bil-għaqal jekk qed tippjana li żżid l-avokado mal-ikliet tiegħek.
Sorsi:
Pieterse Z, Jerling J, Ooshuizen W. Avokado (aċidi mxaħħma mhux saturati), telf ta 'piż, u lipidi tas-serum. S Afr Avocado Assoc Yearbook. 2003; 26: 65-71.
Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W et al. Sostituzzjoni ta 'avokado ta' aċidu xaħmi monoinsaturat għoli għal xaħmijiet tad-dieta mħallta waqt dieta b'enerġija ristretta: effetti fuq telf ta 'piż, lipidi tas-serum, fibrinoġen u funzjoni vaskulari. Nutrizzjoni 2005; 21: 67-75.
Lopez Ledesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC et al. Aċidu xaħmi mhux saturizzat (avokado) dieta rikka għal iperkolesterolemija ħafifa. Arch Med Res 1996; 27: 519-523.
Wang L, Bordi PL, Fleming JA et al. Effett ta 'dieta moderata ta' xaħam bl-avokado u mingħajru fuq in-numru, id-daqs u s-subklassijiet ta 'partiċelli ta' lipoproteina f'adulti b'piż żejjed u obeżi: prova randomised u kkontrollata. J Am Heart Assoc 2015; 4: 1-14.
Fulgoni VL, Dreher M, Davenport AJ. Il-konsum ta 'l-avokado huwa assoċjat ma' kwalità aħjar ta 'dieta u teħid ta' nutrijenti, u riskju ta 'sindromu metaboliku aktar baxx fl-adulti ta' l-Istati Uniti: riżultati mill-Istħarriġ Nazzjonali dwar is-Saħħa u n-Nutrizzjoni (NHANES 2001-2008). >> Nutr J 2013; 12: 1-6.