Meta jinstabu l-alkoħol taz-zokkor u kif għandhom jintużaw
Jekk taqra l-lista tal-ingredjenti ta 'kandju mingħajr zokkor jew chewing gum int x'aktarx tara kliem bħal maltitol, xylitol u sorbitol. Dawn huma alkoħol taz-zokkor. Minkejja l-isem, l-alkoħol taz-zokkor la huwa zokkor u lanqas alkoħol. Huma ħlewwiet b'livell baxx ta 'kaloriji u ta' karboidrati baxxi ħafna drabi jintużaw f'ikel immirat għal nies bid- dijabete .
Għaliex Are Alkoħoli taz-Zokkor Użati fl-Ikel?
L-alkoħol taz-zokkor, imsejjaħ ukoll polyols, huwa tip ta ' karboidrat .
Waħda mir-raġunijiet prinċipali ta 'l-alkoħol taz-zokkor tintuża f'ikel maħluq għal nies b'dijabete li huma assorbiti bil-mod fil-ġisem u parzjalment metabolizzati biss. Dan l-assorbiment mhux komplet normalment ma jżidx iz-zokkor fid-demm daqs karboidrat tipiku.
Ftakar biex Iċċekkja karboidrati totali
Sempliċement għax ikel fih alkoħol taz-zokkor, ma jfissirx li huwa ikel ħieles. Dawn xi drabi huma kkombinati ma 'ingredjenti oħra fi prodott li jista' jqajjem zokkor fid-demm. Għalhekk huwa importanti li tinqara bir-reqqa t-tikketta tal-fatti dwar in-nutrizzjoni għan-numru totali ta 'karboidrati numru għal kull porzjon biex jiġi żgurat li inti toqgħod fil-pjan ta' ikel iddisinjat tiegħek.
Tipi ta 'Alkoħoli taz-Zokkor
Uħud mill-alkoħol taz-zokkor huma derivati b'mod naturali minn pjanti (sorbitol minn ġulepp tal-qamħ u mannitol minn alka), iżda huma l-aktar manifatturati minn zokkor u lamtu u mbagħad jiġu pproċessati f'varjetà wiesgħa ta 'ikel. Minbarra ż-żieda tal-ħlewwa, huma jżidu n-nisġa u jgħinu jżommu l-umdità.
Tista 'tiddetermina jekk l-ikel għandux alkoħol taz-zokkor wieħed jew aktar billi jiċċekkja l-ingredjenti tal-prodott fuq it-tikketta tal-ikel tal-ippakkjar. L-alkoħol taz-zokkor is-soltu jintemm f '"-ol". L-alkoħol taz-zokkor l-aktar komuni jinkludu:
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Maltitol
- Lactitol
- Eritritol
- Isomalt
- Hydrolysates tal-lamtu idroġenat
Il-biċċa l-kbira ta 'l-alkoħol taz-zokkor huma inqas ħelwin minn zokkor tal-mejda (sukrożju), iżda s-sucrose rivali maltitol u xylitol fil-grad ta' ħlewwa tagħhom.
Vantaġġi ta 'Alkoħoli taz-Zokkor
L-użu ta 'alkoħol taz-zokkor jista' jkollu rwol biex jgħin fil-ġestjoni kemm ta 'piż kif ukoll ta' zokkor fid-demm.
Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa b'kaloriji baxxi magħmula minn alkoħol taz-zokkor jistgħu jżidu togħma ħelwa, mingħajr kaloriji żejda, għall-kafè u t-te. Tista 'wkoll tkun tista' tużahom f'riċetti minflok iz-zokkor.
Xylitol, alkoħol taz-zokkor ħafna drabi użat biex jagħti ħlewwa gum mingħajr zokkor, fil-fatt ġie ppruvat li jipprevjeni kavitajiet.
Żvantaġġi ta 'Alkoħoli taz-Zokkor
Minħabba li l-alkoħol taz-zokkor huwa parzjalment diġerit biss, jista 'jikkawża gass addominali u skumdità f'xi nies. Il-konsum ta 'ikel wisq li fih l-alkoħol taz-zokkor jista' jkollu effett lassattiv. Avviż kif il-ġisem tiegħek jirreaġixxi għall-alkoħol taz-zokkor u jnaqqashom mid-dieta tiegħek jekk jidhru li joħolqu problema.
Kultant ikel mingħajr zokkor jista 'jikkumpensa billi juża aktar xaħam jew ġeneralment juża ingredjenti oħra. Bħala riżultat, inti tista 'ma tfaddalx la kaloriji jew il-karboidrati billi tmur għall-verżjoni mingħajr zokkor ta' ikel. Kun żgur li tikkontrolla t-tikketti biex tagħmel l-aħjar għażla. Huwa importanti wkoll li wieħed jiftakar li sempliċement għax l-ikel huwa mingħajr zokkor, ma jagħmilhiex "ħieles". Oqgħod attent li ma jissottovalutax porzjonijiet ta 'ikel ħieles miċ-zokkor, u jaħseb li ma verament "jgħoddu" li ħafna xorta waħda.