Id-dieta Mediterranja hija mudell ta 'konsum tal-ikel preżenti f'pajjiżi madwar il-Baħar Mediterran, speċjalment l-Italja tan-Nofsinhar u l-Greċja. Din id-dieta tenfasizza l-konsum ta 'laħam dgħif, xaħmijiet b'saħħithom, inbid aħmar, żrieragħ sħaħ, u ħafna frott u ħaxix frisk.
Studji bikrija wrew li individwi li jgħixu f'pajjiżi madwar il-Baħar Mediterran kellhom inċidenza aktar baxxa ta 'mard kardjovaskulari meta mqabbla ma' popolazzjonijiet oħra barra minn dan ir-reġjun.
Barra minn hekk, individwi li jikkunsmaw din id-dieta intwerew li għandhom rati aktar baxxi ta 'kanċer u mard kroniku ieħor. Jidher ukoll li d-dieta Mediterranja tista 'tnaqqas il-livelli tal-kolesterol u trigliċeridi.
Karatteristiċi tad-Dieta Mediterranja
Id-dieta Mediterranja hija dieta bbilanċjata li fiha varjetà ta 'ikel u tista' tiġi segwita faċilment. Il-karatteristiċi ewlenin tad-dieta Mediterranja jinkludu:
- Ikel b'ħafna xaħmijiet mhux maturati - inklużi ġewż, żrieragħ u żejt taż-żebbuġa
- Konsum baxx għal moderat ta 'inbid aħmar
- Ikel b'ħafna legumi, inklużi għads u ful
- Ħbub ta 'fibra għolja, inkluż qamħ sħiħ, ħafur u xgħir
- Użu ta 'qtugħ ta' tjur ta 'tjur f'xi ikel
- Konsum moderat ta 'ħut - inkluż ħut b'ħafna xaħmijiet omega-3 b'saħħithom, bħas-salamun u l-inċova
- Iz-zokkri raffinati huma użati b'mod kemxejn fl-ikliet
- Konsum iktar baxx ta 'laħam aħmar
- Ikliet b'ħafna frott frisk u kontenut veġetali
- Użu baxx għal moderat ta 'prodotti tal-ħalib, inklużi l-ħalib, il-jogurt, u ċerti ġobon, bħall-ġobon parmesan u feta
Tista 'Il-Kolesterol Baxx ta' Dieta Mediterranja?
Kien hemm ħafna studji li eżaminaw l-effikaċja tad-dieta Mediterranja fit-tnaqqis tal-kolesterol u t-trigliċeridi - u dawn ir-riżultati jidhru promettenti. Parteċipanti b'saħħithom, individwi b'livelli għoljin ta 'lipidi, jew individwi b'kundizzjonijiet mediċi oħra ħadu sehem f'dawn l-istudji, li damu kullimkien bejn 4 ġimgħat u 4 snin.
Ħafna minn dawn l-istudji ffukaw fuq ċerti aspetti tad-dieta Mediterranja, bħall-konsum ta 'frott u ħxejjex, li jużaw ammonti għoljin ta' żejt verġni taż-żebbuġa (sa litru kull ġimgħa) jew ġewwieni (sa 30 gramma kuljum, jew tnejn minnhom). Minn dawn l-istudji, jista 'jiġi konkluż li, fil-biċċa l-kbira, id-dieta Mediterranja tista' modament tnaqqas il-livelli tal-lipidi. F'dawn l-istudji, l- LDL tnaqqas b'medja ta '10%, filwaqt li l-livelli tal- HDL żdiedu b'madwar 5%. It-trigliċeridi u l-kolesterol totali dehru wkoll li naqsu xi ftit f'xi studji. L-ossidazzjoni ta 'LDL, li tista' tippromwovi l-formazzjoni ta 'aterosklerożi, tnaqqset ukoll f'xi studji. Ftit studji ma wrewx effett sinifikanti fuq il-livelli tal-lipidi f'dawk li ssegwew id-dieta Mediterranja.
Barra minn hekk, xi wħud minn dawn l-istudji jissuġġerixxu li d-dieta Mediterranja tista 'tkun superjuri għal dieta regolari u ta' xaħam baxx. Fi studju wieħed deher li l-kolesterol tnaqqas b'mod sinifikanti aktar milli ssegwi dieta baxxa ta 'xaħam . L-istudji nnutaw ukoll dawk li ssegwew dieta Mediterranja li għandhom riskju aktar baxx li jiżviluppaw mard kardjovaskulari.
Il-linja tal-qiegħ
Bosta minn dawn l-istudji inkludew parteċipanti b'kundizzjonijiet differenti tas-saħħa u enfasizzaw aspetti differenti tad-dieta Mediterranja - għalhekk, aktar studji jkunu meħtieġa biex jeżaminaw l-effetti ta 'benefiċċju li d-dieta Mediterranja għandha fuq il-livelli tal-lipidi.
Madankollu, l-istudji li saru s'issa jidhru li jikkonkludu li wara dieta Mediterranja jista 'jkollha impatt pożittiv fuq is-saħħa tal-qalb tiegħek.
Minbarra t-tnaqqis tal-lipidi, id-dieta Mediterranja tidher ukoll ta 'benefiċċju għas-saħħa ġenerali wkoll. Pereżempju, din id-dieta ġiet studjata wkoll għall-kapaċità tagħha li tbaxxi l-pressjoni tad-demm , anqas il-glukożju fid-demm u l-inċidenza ta 'l- ażma .
Eżenzjoni eqreb, il-dieta Mediterranja tirrifletti mill-qrib l-essenzjali ta 'dieta li tbaxxi l-lipidi. Għalhekk, jekk qed tfittex dieta biex tnaqqas il-lipidi tiegħek, id-dieta Mediterranja tista 'tkun għażla tajba għalik.
Dan il-pjan ta 'dieta jinkludi ingredjenti li jiffavorixxu l-kolesterol bħal:
- Konsum għoli ta 'fibra minn żrieragħ sħaħ, prodotti, u ġewż
- Konsum ta 'ikel b'ħafna phytosterol, inkluż ġewż, ħxejjex, legumi u frott.
- Konsum għoli ta 'xaħmijiet mhux saturati (ix-xaħmijiet "tajbin") li jinstabu fil-ġewż, il-ħut xaħmi u ż-żejt taż-żebbuġa.
Madankollu, l-istess bħal kwalunkwe dieta tajba, il-moderazzjoni hija importanti. Għalkemm din id-dieta fiha ħafna ikel tajjeb għas-saħħa, xi wħud minn dawn l-ikel - bħal dawk ta 'xaħam mhux saturat - huma densament kaloriċi u jistgħu jikkawżaw żieda fil-piż jekk wisq jiġi kkunsmat fl-ikliet ta' kuljum tiegħek.
Sorsi:
Estruch R, Martinez-Gonzalez MA, Corella D, Salas-Salvado J, Ruiz-Gutierrez V, Covas MI, Fiol M, Gomez-Gracia E, Lopez-Sabater MC, Vinyoles E, Aros F, Conde M, Lahoz C, Lapetra J, Saez G, Ros E; INVESTIGATI TA 'STUDJU PREDIMED. "Effetti ta 'dieta ta' stil Mediterranju fuq fatturi ta 'riskju kardjovaskulari: prova randomised." Ann Intern Med. 2006 Lulju 4; 145 (1): 1-11.
Michalsen A, Lehmann N, Pithan C. Id-dieta Mediterranja m'għandha l-ebda effett fuq markaturi ta 'infjammazzjoni u fatturi ta' riskju metaboliku f'pazjenti b'mard ta 'l-arterja koronarja. Eur J Clin Nutr. 2006 Apr; 60 (4): 478-85.
Rees K, Hartley L, Fjuri N et al. Disinn tad-dieta Mediterranja għall-prevenzjoni primarja ta 'mard kardjovaskulari. Cochrane Rev 2014; 8: 1-55.
Nordmann AJ, Suter-Zimmermann K, Bucher HC, et al. Meta-analiżi li tqabbel id-dieti tal-Mediterran ma 'ftit xaħam għall-modifika ta' fatturi ta 'riskju kardjovaskulari. Am J Med 2011; 124: 841-851.