It-tisjir tal-Ewropa tal-Lvant attwalment jinkludi l-kċina ta 'ħafna pajjiżi differenti, inklużi l-Ungerija, ir-Russja, il-Polonja, ir-Rumanija u l-Bulgarija. Għalkemm hemm differenzi reġjonali żgħar u influwenzi assoċjati ma 'dan it-tip ta' kċina, id-dixxijiet huma sempliċi, b'saħħithom u fihom varjetà ta 'ħxejjex, proteini, ħbub u ħalib skond id-disponibbiltà fir-reġjun.
Il-kċina Ewropea tal-Lvant hija kumdità kbira għall-ikel, iżda flimkien ma 'dan, tista' ssib xaħam saturat moħbi f'xi wħud minn dawn il-platti. Dawn il-pariri juru kif għandek tgawdi din il-kċina Delicious meta qed issegwi dieta li tbaxxi l-lipidi .
Appetizers
Kultant, anki l-appetizers jistgħu jagħmlu inti sħiħ. Ħafna appetizers tal-Ewropa tal-Lvant jikkonsistu f'ħxejjex, ħobż u proteini, bħal ħut, zalzett, laħam u perżut. Ħxejjex komuni li tista 'tara fil-appetizers jinkludu pitravi, ħjar u asparagu. Il-ħxejjex tal-pikles huwa prattika komuni fit-tisjir tal-Lvant tal-Ewropa, madankollu, dan jista 'jżid melħ żejjed mad-dixx, għalhekk tista' tkun trid tillimita l-ikel ippreparat b'dan il-mod jekk qed tara t-teħid tas-sodju tiegħek. L-appetizers li fihom il-ħut huma wkoll bet bla periklu jekk qed tarajt il-kolesterol tiegħek. Madankollu, għandek tillimita l-użu tiegħek ta 'laħam ippriservat, zalzett u laħam aħmar fl-appetizers tiegħek peress li dan jista' jintroduċi xaħam fid-dieta tiegħek.
Sopop u Insalati
L-insalati u s-sopop ta 'l-Ewropa tal-Lvant fihom ħafna abbundanti ta' ħxejjex u ingredjenti oħra - u xi drabi jistgħu jkunu tant kbar u jimlew li jistgħu fil-fatt jikkwalifikaw bħala kors ewlieni. Iż-żewġ dixxijiet huma flessibbli ħafna - jagħtuk għażla kbira ta 'ikel minn fejn jagħżlu jekk qed tara s-saħħa tal-qalb tiegħek.
Is-sopop fih porzjonijiet ġenerużi ta 'ikel bħal fażola, ħxejjex u proteini. Madankollu, għandek toqgħod attent li sopop fih kremi u laħmijiet ipproċessati, li jistgħu jżidu xaħam saturat mad-dixx tiegħek. Għall-insalati, għandek titlob li kull dressing ibbażat fuq il-krema jiżdied mal-ġenb sabiex jiġi evitat l-introduzzjoni ta 'kaloriji żejda. Inkella, tista 'toss fil-frott taċ-ċitru jew żerriegħa tar-Rġonża biex iżżid togħma addizzjonali ma' l-insalata tiegħek - mingħajr ix-xaħam.
Naħat
Il-ġnub misjuba fil-kċina Ewropea tal-Lvant huma ħafna - jagħtik varjetà wiesgħa ta 'għażliet meta tagħżel ġnub b'saħħithom għad-dieta b'saħħitha tal-qalb tiegħek. Sfortunatament, hemm xi affarijiet li tista 'żżid ma' dawn in-naħat li tista 'tfixkel id-dieta sana tiegħek. Xi ġnub tal-ħxejjex f'dan il-kċina jistgħu jiġu kkrekkjati, li jistgħu jżidu l-ammont ta 'xaħam saturat fl-ikla. Għalhekk, għandek tevita dan il-metodu ta 'tħejjija u tuża aktar metodi ta' kolesterol għall-preparazzjoni tal-ħxejjex tiegħek, bħal ħami, fwar, inkaljar jew ħafif. Ħafna naħat jista 'jkun fihom ukoll toppings jew gravies ibbażati fuq il-krema li huma sors ieħor ta' xaħam saturat . B'xorti tajba, jekk in-naħat tiegħek jitolbu dawn iż-żidiet, tista 'tuża verżjoni baxxa ta' xaħam minflok.
Kors prinċipali
Entri Ewropej tal-Lvant huma differenti daqs il-platti l-oħra li jinsabu f'din il-kċina Delicious; madankollu, l-entraturi tipikament fihom proteina, veggies, u jistgħu jiġu servuti bil-patata, ħobż, jew noodles.
Biex tagħmel l-entrée tiegħek aktar favur il-kolesterol, għandek tinkludi qamħ sħaħ jew ħobż tal-qamħ għal riċetti li jitolbu dawn l-oġġetti. Filwaqt li t-tjur, il-ħut u l-frott tal-baħar huma relattivament aktar sempliċi fix-xaħam u huma tajbin biex nikkunsmaw jekk qed tarajt id-doża ta 'xaħam tiegħek, laħmijiet fattier bħal laħam taċ-ċanga, perżut, majjal u zalzett għandhom jintużaw kemxejn, jew jiġu sostitwiti b'karta leaner. Il-mod li tipprepara dawn l-ikel jista 'wkoll iżid xaħam żejjed u kaloriji. Per eżempju, ix-xiwi, ix-xiwi u l-ħami huma modi tajbin għas-saħħa biex jippreparaw l-ikel, filwaqt li l-klieb li jbaħħru bil-butir jew bl-użu ta 'kremi jistgħu jkunu wkoll sors ta' xaħam miżjud.