Meta taħseb ta 'ikel li tiekol meta tkun qed issegwi dieta tajba għas-saħħa - inkluż waħda li tista' tgħin biex tnaqqas il-livelli tal-kolesterol u t-trigliċeridi tiegħek - l- insalati huma ikel b'saħħtu li jiġi f'moħħok. Minħabba li xi insalati għandhom it-tendenza li jkunu ftit sassla, jista 'jkun it-tentazzjoni li tħajjar l-insalata billi żżid l-insalata tal-insalata. Għalkemm xi wħud minn dawn il-preparazzjonijiet ta 'l-insalata jistgħu jżidu ammont kbir ta' togħma ma 'l-insalata tiegħek, huma jistgħu jżidu wkoll ingredjenti bħal xaħam saturat u zokkor li jista' jneħħi d-dieta li tnaqqas il-lipidi tiegħek. Din il-gwida ser turi kif għandek tuża l- bil-għaqal mingħajr ma sabota t-dieta li tbaxxi l-kolesterol tiegħek.
Basktijiet Krema Biż-Żejt Ibbażat Abjad
Għalkemm hemm ħafna varjetajiet ta 'insalata, dawn jistgħu jiġu kategorizzati f'żewġ gruppi ewlenin:
- Viregrette dressings
- Fwejjaħ ibbażati fuq il-krema
Il-kisjiet ibbażati fuq il-krema normalment jikkonsistu f'ħalib, krema qarsa, mayonnaise, jew krema bħala bażi. Huma tipikament oħxon u uniformi f'konsistenza. Il-kisjiet ibbażati fuq il-krema jinkludu ġobon bleu, Thousand Island, ranch u dressing Russu. Minħabba l-bażi kremuża li huma magħmulin minnha, l-użu ta 'ammonti kbar ta' dawn it-tipi ta 'dressings fuq l-insalata tiegħek jista' jintroduċi xaħam saturat fl-insalata tiegħek.
Il-vinagretti jikkonsistu f'kombinazzjonijiet varji ta 'żejt u ħall u jista' jkun fihom ingredjenti oħra bħal ġobon maħkuk, meraq tal-frott, ħwawar, ħwawar jew bżar. Dawn il-preparazzjonijiet huma faċli biex jiġu identifikati għaliex huma separati faċilment meta ma jiġux imċaqilqa jew imċaqalqa għal perjodu ta 'żmien. Eżempji ta 'vinagretti jinkludu dressing Taljan u dressing tal-ġinġer.
Il-vinagretti m'għandhomx bażi kremuża, sabiex ikunu jistgħu jkunu fihom inqas xaħam saturat. Anke jekk dawn il-preparazzjonijiet fihom żjut li jistgħu jżidu xaħmijiet insaturati b'saħħithom ma 'l-insalata tiegħek - xorta jistgħu jżidu kaloriji, ukoll.
Iż-żewġ tipi ta 'dressings jista' jkun fihom ingredjenti oħra li jistgħu potenzjalment jaffettwaw is-saħħa tal-qalb tiegħek, bħal melħ u zokkor.
Allura, dejjem għandek tivverifika t-tikketta fuq il-flixkun tal-dressing għall-kontenut ta 'kaloriji, xaħam, karboidrati u sodju qabel ma żżid mal-insalata tiegħek.
Użu ta 'dressing fl-insalata meta Watching Lipids Tiegħek
Sempliċiment għax qed tara l-lipidi tiegħek, ma jfissirx li għandek tċedi billi tuża l-insalata għal kollox. Madankollu, minħabba li xi wħud minn dawn il-preparazzjonijiet fihom ingredjenti li jistgħu jaffettwaw l-ammont ta 'xaħam u kaloriji li qed jikkunsmaw fid-dieta tiegħek, għandek tkun aktar bir-reqqa dwar l-ammont li qed iżżid mal-insalata tiegħek - jew ma' ikel ieħor, bħal crackers, sandwiches, jew veggies. Hemm ftit modi biex igawdu l-ilbiesi favoriti tiegħek mingħajr ma jaffettwaw b'mod sinifikanti s-saħħa ta 'l-insalata tiegħek:
- Qatt m'għandekx tħalli l-insalata tiegħek. Kemm jekk qed tħejji l-insalata fid-dar jew tordna waħda fir-ristorant favorit tiegħek, għandek dejjem tlesti l-insalata tiegħek f'kontenitur fuq in-naħa - minflok tqiegħed direttament fuq l-insalata tiegħek. Mhux biss dan jippermetti li żżid l-insalata dressing mat-togħma personali tiegħek, tista 'wkoll tgħinek tnaqqas il-kaloriji.
- Uża verżjonijiet b'kontenut baxx ta 'xaħam ta' dressings favoriti tiegħek . Jekk għandek tħejjija ta 'insalata partikolari li tixtieq tuża, iċċekkja l-maħżen tal-grocer lokali tiegħek biex tara jekk hux disponibbli bħala verżjoni b'kontenut baxx ta' xaħam. Għalkemm dan inaqqas l-ammont ta 'xaħam saturat fit-tilwin, xi manifatturi jistgħu jikkumpensaw billi jżidu melħ jew zokkor żejjed miegħu. Għalhekk, għandek tiċċekkja t-tikketti tan-nutrizzjoni tiegħek.
Int verament għandek bżonn dressing fl-insalata?
Jekk tassew trid tnaqqas in-numru ta 'kaloriji miżjuda mal-insalata tiegħek - ħalli barra l-insalata dressing għal kollox. Hemm modi oħra biex tħejji l-insalata tiegħek u żżid togħma żejda magħha mingħajr ma żżid dressing. Biex tagħti lill-insalata tiegħek spinta lill-togħma, ipprova waħda mill-ideat li ġejjin:
- Żid ftit frott żgħir, bħal frawli, lampun, tadam jew mangos għall-insalata tiegħek.
- Agħfas fil-meraq ta 'lumi, ġir jew frott favorit ieħor.
- Żid ħxejjex aromatiċi ma 'l-insalata tiegħek, bħal ċikkulata mqatta', tewm jew basal
- Uża ħwawar biex tħajjar l-insalata tiegħek, inkluż bħala tursin, ħabaq, tewm, jew ċerva.
- Żid dollop ta 'hummus jew Salsa ma' l-insalata favorita tiegħek.
Agħmel Dressing Tiegħek
Tagħmel l-insalata ta 'l-insalata tiegħek stess tista' tiffranka ftit flus fuq il-kont tal-merċa tiegħek u aċċerta ruħek li żżid ingredjenti li huma favur il-kolesterol. Hemm ħafna preparazzjonijiet ta 'l-insalata b'saħħithom li tista' tħejji qabel iż-żmien għall-insalata li jmiss tiegħek, u dawn ir-riċetti huma biss ftit eżempji ta 'preparazzjonijiet ta' l-insalata b'saħħithom:
- Ilbies Grieg għall-Insalata tat-Tewm tal-Lumi
- Twaħħil tal-Vinaigrette tal-Frawli
- Trobbija ħelwa u qarsa tal-ġir