Ipprova Tilapia għal Bidla Healthy tal-Qalb ta 'Pace
Taħseb li s-salamun u t-tonn huma l-uniċi ħut b'saħħtu tal-qalb fuq il-blokka? Aħseb mill-ġdid. Tilapia b'ħafna proteini (u t-tilapia moħmija, b'mod partikolari) hija ħut ieħor ta 'ħsara kolesterol li jagħmel żieda kbira fid-dieta tiegħek. Tilapia huma nattivi għall-Afrika, fejn kienu l-ewwel imrobbija - possibbilment 'il bogħod daqs l-Egyptians tal-qedem. Illum, il-biċċa l-kbira tat-tilapia hija mrobbija fl-Amerika Latina, fiċ-Ċina, fl-Indoneżja u fin-Nofsinhar tal-Istati Uniti, u tagħmilha faċilment disponibbli fil-maġġoranza tal-grocer Amerikani.
Tilapia Nutrizzjoni Informazzjoni
Għalkemm mhux għoli ta 'xaħam omega-3 bħas-salamun jew it-tonn, it-tilapia għadha meqjusa bħala b'saħħitha għall-qalb. Huwa baxx fix- xaħam saturat u għandu biss 30 kalorija kull uqija.
Għal kull 3-uqija moħmija li sservi tilapia: 109 kaloriji, 20 kaloriji mix-xaħam, 2.2 g ta 'xaħam totali, 0.8 g xaħam saturat, 0.5 g xaħam polyunsaturated, 0.8 g xaħam mingħajr saturat, 46 mg kolesterol, 48 mg sodium, 323 mg potassju, 0 g karboidrati, 0 g fibra tad-dieta, 0 g zokkor, 22.2 g proteina, 1% kalċju, 3% ħadid
Tilapia Preparation Tips
Tilapia hija għażla kbira għal dawk li ma jixbħux it-togħma tal-ħut, minħabba li huwa ħafif, dgħif ħafna, abjad ħafna, u kważi l-ebda togħma tiegħu stess. L-ebda togħma li tidher waħidha, tilapia faċilment tieħu l-togħma ta 'l-ingredjenti li hija ppreparata bihom. Ipprova tilapia maċ-ċitru (lumi, ġir, larinġ), savory (tarragon, dill) jew pikkanti (bżar taż-chili, zalza chili) u togħmiet Asjatiċi.
Tilapia huwa delikat, għalhekk huwa l-aħjar moqli, steamed, moħmi, jew broiled. Tiekolx prima, u m'għandekx tħallilha. Għal preparazzjonijiet ta 'kolesterol baxx, fwar, baking, jew broiling huma l-aħjar għażliet.
X'għandu jfittex Meta jixtri Fillets Frisk
Meta tixtri tilapia friska:
- Fittex laħam ta 'kulur vibranti.
- Riħah. Il-fletti m'għandhomx ikollhom aromi qawwija.
- Jekk ikun hemm likwidu fuq il-laħam, għandu jkun ċar, mhux ħalib. Likwidu tal-ħalib fuq flett huwa l-ewwel stadju ta 'taħsir.
- Jekk possibbli, agħfas il-laħam tal-ħut bis-saba '. Għandu jkun reżiljenti biżżejjed sabiex l-indentazzjoni tiegħek tisparixxi. Jekk tibqa 'l-marki tas-swaba' tiegħek, għaddejjin.
Huwa Tilapia Ħut Baxx-Merkurju?
Shereen Lehman jgħid, "L-Amministrazzjoni tal-Ikel u tad-Droga tal-Istati Uniti u l-Aġenzija tal-Protezzjoni Ambjentali tal-Istati Uniti jittestjaw u jimmonitorjaw il-livelli tal-merkurju fil-ħut u l-frott tal-baħar kollha li jinbiegħu kummerċjalment hawnhekk fl-Istati Uniti u [tilapia hija waħda mill-ispeċi] , u jista 'jiġi kkunsmat liberament. "
L-14-il ħut l-oħra l-aktar baxxi fil-merkurju huma:
- Inċova
- Mackerel ta 'l-Atlantiku
- Catfish
- Clams
- Granċi
- Il-awwista
- Trota tal-ilma ħelu
- Haddock
- Aringa
- Il-gajdri
- Pollakkju
- Salamun
- Scallops
- Gambli