Iva, hu veru: Meta tiekol wieħed mit-tliet qmuħ tal-glutina - qamħ, xgħir jew segala - il -proteina tal-glutina tgħaddi mis-sistema diġestiva tiegħek u tidher fil-ħalib tiegħek.
Studji mediċi fil-fatt ikkonfermaw dan. Fl-ewwel studju, ir-riċerkaturi ħadu 53 nanna b'total ta '20 gramma ta' glutina (l-ekwivalenti ta 'madwar sitt fażijiet ta' ħobż tal-qamħ) u mbagħad analizzaw kampjuni tal-ħalib tas-sider tagħhom.
Huma sabu glutina f'54 minn 80 kampjun, u l-livelli ta 'glutina kienu l-ogħla fil-kampjuni meħuda bejn sagħtejn u erba' sigħat wara li n-nisa jieklu l-glutina.
Fit-tieni studju, ir-riċerkaturi ttestjaw in-nisa wara dieta normali li fiha l-glutina. Sibt il-proteina tal-glutina fil-64 kampjun tal-ħalib li ttestjaw, f'livelli li varjaw pjuttost bejn 0.01 partijiet kull miljun u 18-il partijiet kull miljun (hawnhekk huma liema partijiet għal kull miljun mezzi, u kemm jista 'jkun sigur).
Dawk ir-riċerkaturi ttestjaw ukoll il-ħalib minn sitt nisa li segwew id-dieta mingħajr glutina għal tlett ijiem u sabu li l-ħalib tagħhom għadu fih il-proteina tal-glutina. Ma jidhirx li hemm xi relazzjoni bejn l-ammont ta 'ikel li fih il-glutina n-nisa jieklu u l-ammont ta' proteini tal-glutina fil-ħalib tas-sider tagħhom.
Għaliex dan jiġri?
It-tobba jemmnu li l-glutina (u sustanzi potenzjalment allerġeniċi oħra fid-dieti tagħna, bħall-karawett) jgħaddu fil-ħalib tas-sider għal raġuni: biex "tħarreġ" is-sistema immuni żgħira ta 'tarbija biex tlaħħaq magħhom.
Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, dan jaħdem bhalu huwa maħsub li jaħdem, u s-sistemi immunitarji tat-trabi jitgħallmu ma joqogħdu jinkwetaw dwar dawn il-proteini. Iżda fi ftit trabi, jista 'jixgħel lura, u jwassal għal allerġiji u possibbilment anke għall-istadji tal-bidu tal -marda ta' celiac .
Il-maġġoranza l-kbira tat-tfal żgħar għadhom ma ġewx iddijanjostikati bil-marda ta 'celiac sakemm jibdew ikel solidu li fih il-glutina, bħal ħobż u crackers.
Imma ċertament hemm ftit trabi u tfal żgħar li l-ommijiet tagħhom isibu li jidhru li jirreaġixxu għall-ħalib tas-sider tagħhom, u f'xi wħud minn dawk il-każijiet, l-ommijiet solvew il-problema billi jeliminaw allerġeni mid-dieti tagħhom - l-aktar komuni ħalib tal-baqra, , ukoll.
It-trabi u t-tfal żgħar tal-ġilda jeħtiġilhom Ħalib tas-Sider mingħajr Glutina
Jekk it-tarbija tiegħek jew toddler ġiet iddijanjostikata b'mard ta 'celiac u int għadu qed tredda', il-ħalib tas-sider tiegħek għandu jkun ħieles mill-glutina ... dan ifisser li għandek bżonn tagħti ikel li fih il-glutina, wisq. (L-alternattiva tiegħek, naturalment, hija li wean it-tifel / tifla tiegħek sabiex ma jkollokx għalfejn tagħmel bidla tad-dieta maġġuri).
Ommijiet li qed ireddgħu trabi mħawda li ma ġewx iddijanjostikati b'mard ta 'celiac, iżda li għadhom jidhru li jirreaġixxu għall-ħalib tas-sider, għandhom jikkunsidraw li jaħdmu mal-pedjatriċi tagħhom fuq dieta ta' eliminazzjoni jew soluzzjoni oħra għall-problema. (Peress li l-ommijiet kollha jafu, xi trabi huma biss fussier minn oħrajn, u l-kawża tista 'ma tkunx id-dieta tiegħek.)
It-tobba użati biex jaħsbu li t-treddigħ għenu biex jipprevjenu l-marda celiac fit-trabi li jġorru l-ġeni coeliac . Sfortunatament, iktar riċerka sabet li dan ma spiċċax: it-treddigħ (waqt li kien għadu l-iktar għażla tas-saħħa b'mod ġenerali) ma għen lit-tfal jevitaw dijanjosi celiac.
(Editjat minn Jane Anderson)
Sorsi:
Chirdo FG et al. Preżenza ta 'livelli għoljin ta' gliadin mhux degradat fil-ħalib tas-sider minn ommijiet b'saħħithom. Ġurnal Skandinavu ta 'Gastroenteroloġija . 1998; 33: 1186-92.
Troncone R et al. Passaġġ ta 'gliadin fil-ħalib tas-sider tal-bniedem. ACTA Paediatrica Scandinavica (Stokkolma) . 1987; 76: 453-6.
Vadas P et al. Sejbien ta 'allerġeni tal-karawett fil-ħalib tas-sider ta' nisa li qed ireddgħu. Ġurnal tal-Assoċjazzjoni Medika Amerikana . April 2001 4; 285 (13): 1746-8.
Vandenplas Y et al. Linji gwida għad-dijanjosi u l-ġestjoni tal-allerġija tal-proteina tal-ħalib tal-baqar fit-trabi. Arkivji tal-Mard fit-Tfulija . 2007 ta 'Ottubru; 92 (10): 902-908.