Il-pankreatite hija infjammazzjoni ta 'organu msejjaħ il-frixa. Il-frixa tiegħek tagħmel l-insulina, li hija meħtieġa biex tuża z-zokkor fid-demm, iżda frixa b'saħħitha wkoll tipproduċi enżimi diġestivi li jdawru l-ikel f'numrijenti individwali, li mbagħad jiġu assorbiti mill-ħajt intestinali. Meta tbati minn pankreatite kronika, il-frixa tiegħek ikollha diffikultà biex tagħmel u ssegwi l-enzimi fl-imsaren iż-żgħar.
It-telf ta 'funzjoni pankreatika normali jwassal għal assorbiment ħażin ta' diversi nutrijenti, iżda x-xaħmijiet diġeriti diġeritament jistgħu jkunu partikolarment ta 'dwejjaq, sabiex it-tnaqqis f'ikel xaħmi jista' jgħin b'xi sintomi.
Il-bidliet fid-dieta għall -pankreatite kronika jinkludu dieta baxxa ta 'xaħam u jevitaw l-alkoħol. Il-provveditur tal-kura tas-saħħa u d-dieta / nutrizzjonista jista 'jkollu restrizzjonijiet addizzjonali.
Linji Gwida Dietetiċi għall-Pankreatite Kronika
- Segwi dieta b'xaħam baxx: Uża x-xaħmijiet u ż-żjut b'mod daqsxejn.
- Tiekolx ikel moqli, salteat, jew imqadded.
- Ifaddru, grill, jagħli, ixwihom, jew ibigħuhom minflok.
- Kul frott u ħxejjex u sorsi ta 'proteini ta' xaħam baxx.
- Evita kull forma ta 'alkoħol.
- Kul diversi ikliet iżgħar kuljum minflok tliet kbar.
Ikel li għandu jiġi evitat
- Ikel moqli
- Laħmijiet ipproċessati
- Bajd sħiħ
- Laħam tal-organi
- Qatgħat tax-xaħam tal-laħam aħmar
- Ġilda tat-tjur
- Ħalib sħiħ
- Butir
- Marġerina
- Ġelat
- Krema qarsa
- Fażola mrobbija
- Ġewż u żrieragħ
- Kannella u butir ieħor tal-ġewż
- Ċipps tal-patata jew tal-qamħ
- Muffins
- Kejk, torti u pasti
- Cookies
- Ingwanti għall-insalata
- Mayonnaise
- Żejt tat-tisjir
- Lard
Ikel għall-Kul
- Qatgħat dgħif tal-laħam
- Tjur bla ġilda
- Abjad tal-bajd
- Tonn fil-laned fl-ilma, mhux żejt
- Prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam jew li mhumiex xaħam
- Ħalib tal-Lewż
- Ħalib tar-ross
- Fażola
- Għads
- Ikel tas-sojja u tas-sojja
- Ħobż sħiħ, rollijiet, u crackers
- Ċereali tal-qamħ sħiħ
- Għaġin
- Ross
- Tortillas
- Frott u ħxejjex friski u ffriżati
- Sorbett
- Ġelatina
- Popsicles
- Għasel
- Kafè
- Meraq tal-frott u tal-ħaxix
- Te
- Ilma
- Sopop tal-ħxejjex ċari (sopop mhux krema)
Menu tal-Kampjun
Breakfast
- Żewġ bojod tal-bajd, imnaddfin bl-ispinaċi
- Wieħed qamħ tal-qamħ sħiħ, xott jew bil-frott tal-imgħaref jippreserva
- Kafè jew tè
Snack ta 'nofs il-għodu
- Tuffieħ wieħed
- Te tal-ħxejjex
Ikla
- Ross u fażola ħamra jew iswed
- Tortilla waħda
- Tlett uqija ta 'laħam tas-sider tat-tiġieġ
- Salsa
- Ilma jew meraq
Snack ta 'nofs il-lejl
- Crackers tal-qamħ sħiħ
- Banana waħda
- Ilma
Pranzu
- Għaġin bil-gambli u zalza marinara
- Insalata aħdar żgħira b'taħlita bla xaħam jew ħall balsamiku (mingħajr żejt)
- Ilma jew meraq
Snack filgħaxija
- Jogurt Grieg mingħajr xaħam ma blueberries u għasel
- Ilma jew tè tal-ħxejjex
Kun żgur li taqra t-tikketti meta tixtri fil-maħżen tal-grocer u staqsi dwar il-kontenut tax-xaħam ta 'l-ikel li trid tordna f'kull ristorant. Agħżel prodotti li huma bla xaħam u bla xaħam. It-tikketti tal-Fatti dwar in-Nutrizzjoni jelenkaw ukoll l-ammonti ta 'xaħam għal kull porzjon; jista 'jkun hemm aktar minn wieħed li jservu f'kontenitur.
Tkellem mat-tabib u d-dieta tiegħek dwar id-dieta tiegħek jekk ukoll għandek id-dijabete , mard celiac , intolleranza għall-lattożju , jew kwalunkwe tip ieħor ta 'problema tas-saħħa li teħtieġ bidliet fid-dieta.
> Sorsi:
> Bansal R. Pankreatite Kronika. Manwal Merck għall-Professjonisti tas-Saħħa. http://www.merckmanuals.com/professional/gastrointestinal-disorders/pancreatitis/chronic-pancreatitis.
> Għażliet tal-NHS. "Pankreatite Kronika - Trattament." http://www.nhs.uk/Conditions/Pancreatitis-chronic/Pages/Treatment.aspx.
> Isptar ta 'Stanford u Servizzi ta' Nutrizzjoni ta 'Ċentru tas-Saħħa Digestiva tal-Kliniki. "Linji Gwida dwar in-Nutrizzjoni għall-Edukazzjoni tal-Pazjent dwar Pankreatite Kronika." https://stanfordhealthcare.org/medical-clinics/nutrition-services/resources.html.