Jekk għandek id-dijabete, l-ewwel ħsibt tiegħek jista 'jkun dwar zokkor, mhux melħ. Iżda l-konsum tal-melħ jista 'jkun daqstant importanti għas-saħħa tiegħek. Dan l-artikolu jispjega għaliex għandek bżonn tara t-teħid tal-melħ tiegħek u kif tagħmel dak bid-dijabete.
Għaliex Għandek Kura dwar Melħ?
Il-melħ huwa wieħed mill-modi ewlenin li nieħdu s-sodju fid-dieta tagħna. Konsum għoli ta 'sodium jista' jżid il-pressjoni tad-demm tiegħek, li mbagħad itellef ir-riskju ta 'mard tal-qalb u puplesija - żewġ kundizzjonijiet li huma aktar komuni meta jkollok dijabete tat-tip 2 .
L-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete u l-USDA jirrakkomandaw limitu massimu ta '2,300 mg ta' sodju kuljum (jiġifieri l-ammont ta 'sodju f'qamar ta' melħ). Biex tpoġġi dak in-numru fil-perspettiva, tikkunsidra dan: il-medja ta 'l-Amerikana tieħu 3,440 mg ta' sodium kuljum. Għal persuni bi pressjoni tad-demm għolja, jew li huma anzjani, ir-rakkomandazzjoni hija iktar stretta: 1,500 mg kuljum.
Kif Tista 'Tiekol Inqas Melħ?
Jekk int bħal ħafna nies, 75% tas-sodju fid-dieta tiegħek ġej minn restorant u ikel ipproċessat. L-ikel ippakkjat u ppreparat għandu t-tagħbija bil-melħ (huwa preservattiv u jgħin it-togħma tal-ikel tajba). Ikel Restaurant huwa wkoll notorjament mielħa, kemm jekk int tiekol f'ristorant fast food jew xi ħaġa fancier. Allura l-ponta ġenerali kbira hija li jieklu inqas ta 'spiss u li jieklu ikel aktar frisk u mhux ipproċessat fid-dar.
Kul aktar minn dawn l-Ikel
It-tisjir b'ikel frisk u mhux ipproċessat huwa wieħed mill-akbar passi li tista 'tieħu biex tnaqqas is-sodju fid-dieta tiegħek.
Minflok ma toqgħod fuq ikel ippreparat, ipprova tagħmel dan l-ikel fuq il-bażi tad-dieta tiegħek:
- Frott u ħaxix: frisk jew iffriżat; Varjetajiet fil-laned normalment ikollhom sodium żejjed
- Ħbub sħaħ: ftakar, il-ħobż spiss ikollu ħafna sodium. għaġin u ħbub sħaħ li int issajjar lilek innifsek biss għandhom is-sodju li żżid magħha
- Ġewż u żrieragħ: Ixtri mingħajr melħ, preferibbilment nej (tista 'tiekol lilek innifsek)
- Laħam frisk jew iffriżat, tjur u frott tal-baħar, mhux ippakkjat f'ilma mielaħ jew f'ilma mielaħ
- Fażola mnixxfa, piżelli u għads: Ixtrihom imnixxef u sajjar lilek innifsek biex tiffranka ħafna fuq is-sodju
- Ikel ippakkjat: Jekk qed tixtri brodu u ikel tal-bott ippreparat, fittex "sodju baxx" jew "l-ebda melħ miżjud"
Oqgħod attent għal Dawn l-Ikel
Xi ikel għandu tendenza li jkun partikolarment għoli fis-sodju. Jekk tkun qed tixtri ikel ippakkjat ippakkjat, tkun trid taqra t-tikketta tal-fatti dwar in-nutrizzjoni biex tara kemm hemm sodium il-prodott fih. Minbarra li tgħidlek kemm milligrammi ta 'sodju qegħdin f'kull servizz, it-tikketta se tittraduċi wkoll dak l-ammont f'perċentwali tal-valur ta' kuljum (il-perċentwali ta 'dak il-limitu ta' 2,300 mg). Oqgħod attent għal dan l-ikel, li għandu tendenza li jkun partikolarment għoli fis-sodju:
- Laħam ipproċessat, bħal bacon, zalzett u laħmijiet tal-ikel
- Ġobon
- Ikliet ħfief ippreparati bħall-patata u l-crackers
- Kondimenti, bħal ketchup jistgħu jiġu mgħobbija bil-melħ
- Preparazzjonijiet għall-insalata
- Is-sopop u l-brodu ppreparati jistgħu jkunu partikolarment għoljin fis-sodju
Naqqas il-konsum ta 'melħ ta' kuljum tiegħek u tieħu ħsieb il-qalb tiegħek.