Id-Dietitri Reġistrati Joffru Għajnuniet Deżerti ta 'Low-Cholesterol
Taħseb li deżerti b'livell baxx ta 'kolesterol mhumiex tajbin għax-xorb? Hawnhekk, l-esperti tan-nutrizzjoni ta 'fuq jaqsmu s-sigrieti tagħhom biex jissodisfaw snien ħelu b'xi ħaġa delizzjuża u b'saħħitha tal-qalb.
Iffoka fuq il-Frott
" Ipprova tuffieħ moħmi, lanġas maħkuk, skutella ta 'sorbetta mimlija b'mango imqatta' dqiq," jirrakkomanda lil Elizabeth Somer, MA, RD, awtur ta '"Eat Your Way to Happiness" (Harlequin, 2009).
Hija tissuġġerixxi wkoll snacking fuq blueberries iffriżati jew frawli friski dunking f'xirk ta 'ċikkulata skura ftit mingħajr xaħam.
Oġġetti moħmija mill-għamla tiegħek stess
Biex tissodisfa snien ħelu l-mod b'saħħtu, "Ipprova ħalli xi ħaġa lilek innifsek," tissuġġerixxi lil Marlo Mittler, MS, RD tal-konsulenza tan-nutrizzjoni Foodwize fi New York. "Nissuġġerixxi li l-klijenti jużaw skambji b'ammont baxx ta 'xaħam, bħal sostituzzjoni ta' ħalib sħiħ u bajd b'1% ta 'ħalib u abjad tal-bajd. Nirrakkomanda wkoll tħawwir ta' ċereali b'fibra għolja (fi grinder tal-kafè) u żżid mal- Taħlita ta 'muffin jew kejk biex iżżid il-kontenut tal-fibra. "
"Aħna nafu li l- fibra tgħin biex tlaħlaħ il-kolesterol, għalhekk dan jippermettilek li tgawdi kura u tlaħlaq il-kolesterol fl-istess ħin", iżid Mittler.
Ipprova ċikkulata skura
Ċikkulata skura hija l-għażla favur il-kolesterol ta 'Alice Trivas, RD, CD taċ-Ċentru għan-Nutrizzjoni, Salt Lake City, Utah. "Il-marki ta '" high-end "(u dawk rikki fil-kawkaw) għandhom tendenza li jkunu l-ogħla fin-nutrijenti, għalkemm tista' tkun konxju tal-kontenut tal-kaffeina tagħhom.
Barra minn hekk, il-ħelu bħala parti mid-dieta tiegħek mhuwiex il-ħati l-aktar probabbli fil-livell tal-kolesterol għoli, sakemm id-dieta oriġinali tiegħek ma tkunx ibbażata ħafna fuq il-ħelu. Igawdu l-ħelu moderatament, u ċ-ċavetta tkun qed tgawdi , "tinnota Trivas.
Għamla tal-Mili Proprji Tiegħek
"Għal deżerta li hija ħelwa iżda baxxa fix-xaħam u l-kolesterol, ipprova 0% ta ' ġobon ta' ricotta tax-xaħam bl-użu ta 'xylitol.
Żid estratt tal-lewż, u xi trab taċ-ċikkulata skura, u ħallat kollha flimkien. Din hija mock cannola mimlija mili, "joffri Marietta Amatangelo, MS, RD, Integrativ & Functional Medicine Nutritionist fiċ-Ċentru George Washington għal Mediċina Integrattiva f'Washington, DC.
Apple Jum A
" It-tuffieħ għandu effett notevoli fuq it-tnaqqis tal-kolesterol", tgħid Karen S. Vartan, MEd, RD, dietista fi Silver Spring, Maryland. Hija toffri l-esperjenza personali tagħha bħala eżempju: "Fil-61 naqqset il-kolesterol tiegħi minn 212 sa 179 billi tiekol tuffieħ, xi ħafur, u għamlet 30 minuta ta 'eżerċizzju erbat ijiem kull ġimgħa. Ma biddilt xejn!"
Ipprova l-riċetti tat-tuffieħ favoriti ta 'Karen:
- Ħalli nofs tuffieħ kbir , imla l-qalba b'xi ftit ġamm, żid lewż imqattgħin, u microwave għal 2-3 minuti.
- Imsaħ bil-qoxra tuffieħ bil-qalba , poġġi bċejjeċ f'folja żgħira u ratba; sprinkle b'taħlita imħawwar tal-ħafur u ħalliha f'temperatura ta '350 għal 15-18-il minuta. Biex tagħmel il-topping tal-ħafur, ħallat 2 Tbsp ħafur qadim b'2 tsp ħaxix tal-ħafur ħawwad f'1 / 3 ċ. tuffieħ jew meraq tal-larinġ jew nektar tal-berquq. Ħalli joqgħod għal 15-il minuta. Ħallat f'taħlita waħda ta 'Butir tal-Butir "butir;" sprinkle fuq tuffieħ imqatta '; trab bit-tuffieħ tan-noċemuskata u t-tuffieħ; u dekorazzjoni bi ftit lewż. Imsaħ kif ordnat.
- Imqatta 'tuffieħ frisk f'biċċiet ta' daqsijiet ta 'gidma u xkumar bix-zalza mock "fudge" . Biex tagħmel ix-zalza tal-fudge mock, ħallat 2 tablespoons ta 'trab tal-kawkaw b'1 tablespoon ta' taħlita ta 'ħlewwa taz-zokkor. Żid 2-3 Tbsp ta 'ilma u microwave 40 sekonda jew sakemm tinħall. Ħawwad bla xkiel. Trab tal-ilma jew kawkaw addizzjonali jista 'jintuża biex jaġġusta l-ħxuna. Żid qatra ta 'vanilla, ftit kannella u żewġ qxur tal-bżar aħmar, li tintensifika t-togħma taċ-ċikkulata.