Tgħallem ħafna dwar l-allerġiji ta 'l-ikel l-aktar komuni , madankollu, minbarra t-tmienja ta' fuq, ħafna ikel ieħor jista 'jikkawża reazzjoni allerġika. Fil-fatt, skond iċ-Ċentri ta 'Kontroll u Prevenzjoni tal-Mard (CDC), iktar minn 160 ikel kkawżaw reazzjonijiet ta' allerġija ta 'l-ikel, li juru li ħafna nies jirreaġixxu għal ikel li huwa barra mill-ambitu tar-allerġeni ta' l-ikel tas-soltu.
Ir-reattività kronika
Sindromu ta 'allerġija orali (OAS) jew sindromu ta' allerġija kontra l-polline-ikel huwa kundizzjoni fejn ir-reazzjonijiet fil-ħalq u l-gerżuma jseħħu minn kuntatt dirett ma 'l-ikel f'persuna sensitizzata li għandha wkoll allerġija respiratorja għal allerġeni man-nifs bħalma huma siġar, ħaxix ħażin jew ħaxix pollens.
Din is-sensittività kemm għall-polline inalatorju kif ukoll għall-ikel hija relatata max-xebh tal-proteini li fihom l-allerġeni fiż-żewġ elementi, imsejħa reattività reattiva . Fi kliem ieħor, in-nies bl-OAS għandhom allerġija għal materjali tal-pjanti li jittieħdu man-nifs li huma relatati mal-proteina fl-ikel li tikkawża s-sintomi orali tagħhom.
Ir-reattività reattiva ġiet iddokumentata bejn il-polline tal-birra, il-polline tal-mugwort, il-pollens tal-ħaxix, ir-ragweed u l-ħaxix Timothy b'varjetà ta 'frott, legumi u qmuħ, ġewż u żrieragħ u veġetali, ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Il-mudelli u l-prevalenza ta 'reattività reattiva jvarjaw madwar id-dinja, minħabba differenzi ġeografiċi u klimatiċi.
Ejja nħarsu lejn xi wħud mill-ikel l-aktar komuni relatati mal-OAS:
Apple Allergy
L-allerġija ta 'Apple hija korrelata ma' l-OAS, b'madwar 50 sa 80% ta 'nies li għandhom allerġija għall-polline tal-betula u l-polline tal-mugwort li jirreaġixxu għal tuffieħ mhux maħdum.
Is-sintomi ta 'l-allerġija tat-tuffieħ primarjament jgħixu fil-ħalq u jseħħu fi żmien 5 minuti milli jieklu l-ikel li joffendi f'ħafna nies sensittivi.
Kważi l-individwi kollha għandhom jesperjenzaw sintomi fi żmien 30 minuta mit-tiekol. Is-sintomi għandhom tendenza li jsolvu ladarba l-individwu jieqaf jiekol it-tuffieħ. Reazzjonijiet severi huma possibbli, partikolarment jekk ikun hemm nefħa fil-griżmejn peress li dan jista 'jikkawża diffikultà biex tieħu n-nifs.
Allerġija taċ-Ċitru
Allerġija għall-frott taċ-ċitru tista 'tinkludi wieħed jew aktar mit-tipi li ġejjin: oranġjo, grejpfrut, lumi, u ġir. Ir-reazzjonijiet jistgħu jvarjaw minn ħalq ħakk għall -anafilassi sħaħ . Hemm reattività reċiproka bejn il-frott taċ-ċitru, li tissuġġerixxi l-allerġija għal frott taċ-ċitru wieħed iżżid il-probabbiltà ta 'allerġija għal frott taċ-ċitru ieħor. Il-pollens tal-ħaxix, il-ħaxix Timothy, il-polline tal-betula u l-polline tal-mugwort jistgħu jirreaġixxu b'mod reċiproku bil-frott taċ-ċitru minħabba l-għamla tal-proteina simili tagħhom.
Allerġija tal-Banana
Reazzjonijiet allerġiċi għall-banana jvarjaw ħafna u jistgħu jinkludu ħakk fil-ħalq u l-gerżuma, ħorriqija (urtikarja), nefħa (anġjoedema ), u tħarħir. Is-sintomi huma l-aktar relatati mill-qrib mas-sindrome tal-allerġija orali b'sintomi lokalizzati fil-ħalq. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, is-sintomi jibdew ftit minuti milli jieklu l-frott
Ir-reattività reattiva bejn ir-ragweed u l-banana hija magħrufa.
Jekk għandek allerġija tal-banana tista 'wkoll tirreaġixxi għal latex tal-gomma naturali. Latex huwa prodott mill-ħafur tas-siġra tal-gomma, li fih proteini simili għal dawk fil-banana u ikel ieħor bħal kiwi u avokado.
Ħwawar Allerġija
Il-kosbor huwa fil-familja ta 'ħwawar li jinkludi kemmin, bużbież u karfus - kollha kemm huma ġew assoċjati ma' reazzjonijiet allerġiċi. Il-kannella, iż-żagħfran, u l-mustarda ġew innutati wkoll biex jikkawżaw reazzjonijiet.
Madwar id-dinja, il-ħwawar saru wħud mill-allerġeni tal-ikel l-aktar komuni. Jidher li r-reattività reattiva għall-polline tal-betula, il-polline tal-mugwort, il-pollens tal-ħaxix u l-ħaxix Timothy huma l-aktar ħatja komuni.
L-allerġija tal-karfus
L-allerġija tal-karamella hija relattivament komuni u għalhekk titqies bħala allerġen ta 'fuq. Ir-reattività reattiva għall-polline tal-betula u l-polline tal-mugwort, kif ukoll pollens tal-ħaxix u ħaxix Timothy ġew identifikati.
Skond il-Kampanja Anaphylaxis, 30% sa 40% ta 'individwi allerġiċi huma sensitizzati għall-karfus.
Allerġija tal-ġewż
L-allerġija tal-ġewż hija rari ħafna. Skont l-AID, il-ġewż tal-ġewż huwa kklassifikat bħala ġewż tas-siġar għall-finijiet tal-ittikkettjar tal-ingredjenti u l-protezzjoni tal-konsumatur. Il-ġewż tal-Indi mhuwiex ġewż tas-siġar, madankollu, u l-biċċa l-kbira tal-individwi b'allerġija tal-ġewż tas-siġar jistgħu jieklu coconut mingħajr ma joħorġu. Filwaqt li ftit individwi se jkollhom allerġija ta 'coconut, jeżistu. Dan l-artikolu jipprovdi reviżjoni aktar fil-fond tal-allerġija tal-ġewż tal-Indi .
Allerġija tal-Laħam
L-allerġija tal-laħam mhijiex komuni iżda xi individwi għandhom allerġija għall-laħam, ċanga, ħaruf, majjal u mogħoż. L-allerġija tal-laħam aħmar għaċ-ċanga u l-majjal hija assoċjata ma 'gidma mill-immarka tal-Lone Star. Din il-qurdien jista 'jinstab fix-Xlokk, minn Texas sa New England.
Ir-reazzjonijiet għall-laħam aħmar ħafna drabi jittardjaw, li jseħħu ħafna sigħat wara li jieklu laħam aħmar, għalkemm dan mhux dejjem ikun il-każ. Sintomi komuni jinkludu nawżea, rimettar u dijarea, bl-iktar ħakk komuni. Reazzjoni anafilattika tista 'sseħħ f'individwi li jeżerċitaw wara l-inġestjoni tal-laħam aħmar.
Jekk tiżviluppa allerġija għal tip wieħed ta 'laħam, tista' tiżviluppa allerġija għal tip ieħor ta 'laħam, bħal tjur. Numru żgħir ħafna ta 'tfal li huma allerġiċi għall-ħalib jistgħu jkunu allerġiċi għal-laħam.
Id-dewmien bejn tiekol laħam aħmar u sintomi jagħmel id-dijanjosi ta 'allerġija tal-laħam aħmar li tikkontesta. Madankollu, individwi b'allerġija vera ta 'laħam aħmar għandhom jittestjaw il-pożittiv wara test tal-prick tal-ġilda ta' immunoglobulina E.
Latex Allergy
Meta individwi allerġiċi għal latex jikkunsmaw ikel li jkun fih antiġen simili (proteina responsabbli għal reazzjoni allerġika), is-sintomi jiżviluppaw. Dan jissejjaħ sindromu tal-frott tal-lattiċe . Mhux in-nies kollha li huma allerġiċi għal-latex se jkollhom din il-kundizzjoni. Sa 50 sa 70% ta 'individwi b'elezzjoni ta' latex tal-gomma naturali huma sensibilizzati għal ikel ieħor, speċjalment frott. Huwa l-iktar komuni biex tara reattività reattiva ma 'avokado, banana, kassava, qastan, kiwi, mango, papaja, frott tal-passjoni, tadam, nevew, zucchini, bżar qampiena, karfus, patata u tuffieħ. Madankollu, is-sensittività għal diversi ikel ieħor ġiet irreġistrata.
Jekk persuna allerġika bil-latex kellha reazzjoni għal ikel, hu jew hi għandhom jevitaw dak l-ikel. Jekk ikun hemm dubju, test tal-isfida orali tal-ikel għandu jsir taħt is-superviżjoni ta 'tabib.
> Sorsi:
> Kulleġġ Amerikan ta 'Allerġija, Ażma u Immunoloġija: http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/meat-allergy
> Kulleġġ Amerikan ta 'Allerġija, Ażma u Immunoloġija: http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome
> Kampanja Anafilassi: http://www.anaphylaxis.org.uk/what-is-anaphylaxis/knowledgebase/oral-allergy-syndromes-factsheet?page=8
> Joneja JV. Il-Gwida tal-Professjonista tas-Saħħa għall-Allerġiji u l-Intolleranzi ta 'l-Ikel.