Għajnuniet għat-Tiekol f'Relkin b'Amerġerji ta 'l-Ikel

It-tiekol jista 'jkun qawwi bl-allerġiji ta' l-ikel. It-tqassim tal-kontroll ta 'dak li jmur fuq il-pjanċa tiegħek jista' jkun intimidanti, speċjalment meta l-kċina jkun wara bibien magħluqa u ma tistax tkun ċert jekk it-tepter tiegħek jifhem eżattament dak li tfisser " allerġiku għal-ħalib ".

Still, għalkemm, it-tagħlim dwar kif tiekol l-allerġiji ta 'l-ikel jista' jespandi ħafna l-possibilitajiet soċjali tiegħek u jagħtik waqfa tant meħtieġa mill-kċina. Aqra dwar tmien ponot li jistgħu jgħinuk tinnegozja b'mod sikur id-dinja rqiqa ta 'ristoranti.

1 -

Għamel ix-xogħol tad-dar tiegħek

Ħafna mill-ktajjen nazzjonali jinkludu informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq il-websajts tagħhom. Dawn is-siti spiss jinkludu informazzjoni dwar l-allerġija . Jekk ir-restorant li qed taħseb li jżur ma jkollux informazzjoni dwar l-allerġija disponibbli, tista 'tkun kapaċi titkellem mal-maniġer barra mill-ħinijiet tax-xogħol tal-quċċata biex tara jekk ikollhomx xi informazzjoni dwar l-allerġija disponibbli. Xi stabbilimenti għandhom menus ta 'allerġija separati.

2 -

Evita l-Peak Times

Int tkun probabbli li tikseb servizz aktar attent, speċjalment fuq l-ewwel żjarat tiegħek f'ristorant partikolari, jekk tevita l-ikla ta 'l-ikel u l-pranzu. Ħoddier jew wejtress li diġà jingħażel isibha iktar diffiċli biex jiċċekkja l-ingredjenti u jwieġeb il-mistoqsijiet.

3 -

Agħmel il-Waitstaff Ally Tiegħek

Il-waitstaff huwa l-kollegament tiegħek mal-kċina, għalhekk kun żgur li tlaqqa 'rapport tajjeb.

• Spjega l-kundizzjoni tiegħek bir-reqqa u ħalli t-titulari tiegħek jaf li jkollok xi mistoqsijiet.
  
• Tkun edukat u nirrikonoxxi li tifhem li qed titlob xogħol addizzjonali fuq il-parti tal-mixer. Il-wegħda impliċita (jew espliċita) ta 'gratifikazzjoni addizzjonali tista' tgħin.
  
• Agħmel il-wejter konxju ta 'ismijiet mhux tas-soltu li l- allerġen tiegħek jista' jaħrab. L-istampar ta 'lista (links taħt) jista' jkun prudenti.
  
• Filwaqt li mod pjaċevoli huwa ġeneralment l-aħjar approċċ, ma jkun hemm pushover. Jekk il-wejter mhux ta 'għajnuna, staqsi biex titkellem ma' maniġer.

4 -

Sib Għażliet Multipli

Int ser tagħmel il-ħajja tiegħek - u l-wejter tiegħek! - eħfef jekk issib ftit għażliet fuq il-menu hekk il-wejter jista 'jitlob lill-kċina dwarhom kollha f'daqqa.

L-għażliet favur l-allerġija fuq il-menus jaqgħu f'żewġ kategoriji: platti li jinkludu l-ebda allerġeni, u platti li jinkludu allerġen bħala kondiment jew ġenb li jistgħu jitneħħew faċilment.

F'ħafna ristoranti, it-tieni kategorija tippredomina, għaldaqstant tqis "x'jikieku" biex tissuġġerixxi lill-wejter tiegħek. ("X'jiġri jekk il-kok li għamel ir-risotto mingħajr ġobon?"). Ir-ristoranti mhux dejjem huma lesti li jagħmlu l-akkomodazzjonijiet iżda, b'mod ġenerali, l-ifjen ir-restorant, aktar tista 'titlob.

5 -

Kun konxju ta 'Kriminalità Konversa

Il-kontaminazzjoni inkroċjata sseħħ meta l-ikel ikun ippreparat fuq wiċċ jew bl-użu ta 'utensili li jkun mimsus allerġen. Għandek issemmi l-possibbiltà ta 'kontaminazzjoni inkroċjata għas-server tiegħek sabiex il-kċina se jkun jaf biex tnaddaf l-għodda u t-tisjir sewwa.

Madankollu, żewġ toroq ta 'kontaminazzjoni inkroċjata huma diffiċli biex jiġu evitati. L-ewwel huma grills. Staqsi jekk ikel immarinat fl-allerġenu huwiex imsajjar direttament fuq l-istess grill bħal kull platti grilled li tista 'tordna. It-tieni huwa żejt tal-qali. Jekk int allerġiku għal xi ħaġa li tkun ġiet moqlija f'banna ta 'żejt, għandek tevita li tiekol xi ħaġa oħra moqlija f'dak iż-żejt.

6 -

Treasure ta 'Relazzjoni Tajba

Xi ristoranti se amaze you, anke tmissk bir-rieda tagħhom li jgħinuk. Stajt kont iffrekwentati ristoranti li joħolqu verament verżjonijiet tal-qamħ ta 'speċjalitajiet ta' kuljum u ristoranti li jmorru barra mill-menu biex joħolqu, kemm jista 'jkun, verżjonijiet awtentiċi ta' dixxijiet etniċi li nista 'niekol mingħajr periklu.

Ittratta dawn it-tipi ta 'stabbilimenti bħal inti għeżież ħbieb jew familja. Ġibhom in-negozju kemm tista ', għid lil ħbieb dwarhom, ħajrhom sinċerament għas-servizz li jipprovdu. Huwa ta 'pjaċir kbir li tkun tista' tidħol f'kafetterija fejn taf li l-bżonnijiet mediċi tiegħek se jattendu għalihom.

7 -

Trust Instincts Tiegħek

Jekk għandek xi dubji dwar l-ordni tiegħek wara li tkun irċevejtha, intolut titlob lill-wejter tiegħek biex iċċekkja. Tkunx mimlija jew imbarazzata dwar kif tibgħat lura l-ikel jekk, tabilħaqq, sar żball fil-kċina, u tkun sod li, fil-każ ta 'problema bħal dixx sekondarju żbaljat li jista' jkun fih allerġen, inti tingħata ikla kompletament ġdida.

Sempliċiment li tneħħi l-oġġetti offensanti mill-pjanċa tiegħek mhix biżżejjed biex iżżommok sigur. U jekk fi kwalunkwe punt tħoss li t-tħassib tiegħek mhux qed jittieħed bis-serjetà - li la l-waitstaff u lanqas il-maniġer ma huma lesti li jindirizzaw it-tħassib tiegħek - jimxu 'l barra.

8 -

Kun imħejji

Anke taħt l-aħjar ċirkostanzi, huwa intelliġenti li jiġi ppreparat għall-għarrieda. Jekk reazzjoni allerġika tkun ta 'periklu għall-ħajja, jew saħansitra skomda, ġġib kwalunkwe trattament li jirrakkomanda t -tabib tiegħek.

Ukoll fil-kategorija ta 'preparazzjoni, ħafna ristoranti huma tolleranti li jġibu snacks għal tfal żgħar u tfal żgħar ħafna (għalkemm mhux għal tfal akbar jew adulti), speċjalment dawk bi bżonnijiet mediċi. Dan jista 'jkabbar ħafna l-għażliet tiegħek, bħala dixx sekondarju u ftit snacks ippakkjati jistgħu jkunu biżżejjed għal ħafna tfal.