Huwa Splenda Sostituzzjoni ta 'Zokkor Salv f'Dieta għall-Prevenzjoni tal-Kanċer?
Il-ħlewwa artifiċjali Splenda (sucralose) tikkawża l-kanċer? Huwa sostitut sikur għaz-zokkor fid-dieta tal-prevenzjoni tal-kanċer?
Jekk inti google l-mistoqsija "Does Splenda jikkawżaw il-kanċer" int ser tingħata tweġibiet kemm kemm iva u le. Xi artikoli jikkwotaw studji li sabu lewkimja fil-ġrieden u jgħidu iva, B'kuntrast, tista 'taqra studji li jsostnu li Splenda ma jżidx ir-riskju tal-kanċer u huwa sigur, anke f'nisa tqal u li qed ireddgħu.
Liema risposta hija korretta?
X'inhu Splenda (Sucralose)?
Splenda, magħruf bl-isem ġeneriku sucralose, huwa sustanza li tagħti l-ħlewwa mhux nutrittiva li hija 600 darba ħelwa minn zokkor tal-mejda. L-ewwel ġie approvat fl-1998 bħala sostitut taz-zokkor tal-mejda, u fl-1999 ġie approvat bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa għal skop ġenerali. Fiż-żmien kurrenti, Splenda huwa stmat li hu preżenti f'mill-inqas 4,500 prodott differenti li jvarjaw minn taħlitiet ta 'deżerta għal ġulepp u huwa disponibbli f'mill-inqas 80 pajjiż.
Sucralose huwa magħmul billi tibda b'zokkor abjad tal-mejda (sukrożju). Id-differenza hija li fil-ħlewwa artifiċjali tlett bonds ta 'idroġenu-ossiġenu huma sostitwiti b'atomli tal-kloru. Għalkemm kien hemm hype dwar atomi tal-kloru fil-kompost (minħabba li l-klorin jista 'jkun fattur ta' riskju għall-kanċer) dawn l-atomi tal-klorin mhumiex preżenti f'forma li tikkawża tħassib.
Sucralose jinteraġixxi maċ-ċelloli tan-nervituri (chemoreceptors) fis-sistema diġestiva li għandhom rwol fl-interpretazzjoni tal-moħħ ta 'sensazzjoni ta' togħma ħelwa.
Jekk intom konfużi mis-sostituti taz-zokkor differenti attwalment disponibbli, hawnhekk hemm paragun ta 'ħlewwiet artifiċjali li bħalissa qed jintużaw fl-Istati Uniti.
Il-Kontroversja Matul Ħlewwiet Artifiċjali
Ċertament kien hemm kontroversja dwar is-sostituti taz-zokkor. L-istigma tal-kanċer li tdawwar is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali hija maħluqa mill-1970 meta l-firien tal-laboratorju żviluppaw kanċer tal-bużżieqa tal-awrina waqt prova ta 'saccharin.
Għalkemm ma kien hemm l-ebda każ ta 'kanċer fil-bniedem li kien marbut ma' sakkarina, l-istigma xorta tibqa 'u kompliet bl-approvazzjoni ta' aspartame (li x'aktarx ta 'iktar tħassib minn Splenda).
Fuq in-naħa l-oħra ta 'l-ekwazzjoni hemm ammont kbir ta' zokkor li l-medja ta 'l-Amerikana tikkonsma - xi darba 22 kuċċarina kuljum - flimkien mar-rati dejjem jogħlew ta' obeżità u dijabete.
Aħna jista 'jimla xi rumanz b'xi wħud mill-argumenti fuq kull naħa, iżda għall-finijiet tagħna hawn, aħna nħarsu lejn Splenda (sucralose) waħdu u dak li tgħallimna dwar jekk tistax tikkawża kanċer jew twassal għal problemi ta' saħħa li jżidu riskju tal-kanċer.
Nifhmu Karċinoġeniċità / Ġenotossiċità
Qabel ma tiddiskuti l-istudji, huwa ta 'għajnuna li jiġu definiti ftit termini. Il-karċinoġeniċità tirreferi għall-abbiltà ta 'sustanza li tikkawża l-kanċer. Il-ġenotossiċità hija terminu simili. Tirreferi għall-kapaċità ta 'sustanza li tagħmel ħsara lill-ġeni (ġeni fi ħdan id-DNA li jinsabu fin-nukleu ta' kull ċellula).
Il-kanċer normalment jibda meta serje ta 'mutazzjonijiet tal-ġene u ħsara ġenetika oħra jikkawżaw ċellula biex taqsam u toħroġ mill-kontroll. Fi kliem ieħor, hija l-ġenotossiċità (il-ħila li tagħmel ħsara lill-ġeni) li normalment tagħmel sustanza karċinoġenika.
Ir-Risposta Regolatorja għal Jekk Splenda (Sucralose) Jikkawża l-Kanċer
Huwa importanti li tibda d-deċiżjoni tal-kumitat regolatorju dwar jekk Splenda jistax jikkawża l-kanċer.
Ibbażat fuq aktar minn 110 studju (studji fiżjokimiċi u farmakokinetiċi / tossikokinetiċi), fil-laboratorju, fl-annimali, u fil-bnedmin, Splenda huwa maħsub li hu sigur. L-AID approvat l-użu ta 'sucralose biex jintuża fis-suq tal-konsumatur mingħajr restrizzjonijiet.
Barra minn hekk, studji li jevalwaw il-metaboliti (prodotti ta 'sucralose ta' degradazzjoni kif metabolizzati mill-ġisem) instabu li m'għandhom l-ebda potenzjal karċinoġeniku. Kollox ma 'kollox, instab li sucralose ma kellu l-ebda potenzjal għal karċinoġeniċità jew ġenotossiċità, anke f'dożi għoljin kemm fl-istudji in-vitro kif ukoll in vivo . Studji in vitro jirreferu għal dawk li jsiru fil-laboratorju ġeneralment f'dixx, waqt li studji in vitro jevalwaw il-mod kif sustanza tinteraġixxi fil-ġisem ta 'annimali tal-laboratorju jew bnedmin.
Does Splenda (Sucralose Cause Cancer? - L-Istudji
Imxejna dak li trid tgħid l-AID, imma ejja nitkellmu dwar dak li jgħidu l-istudji, dak li ma jgħidu u dak li għadu ma ġiex studjat biex tkun tista 'tieħu d-deċiżjoni edukata tiegħek dwar jekk tridx jew le tinkludi Splenda fid-dieta tiegħek.
Ħafna studji ma wrew l-ebda żieda fir-riskju tal-kanċer ma 'Splenda bl-eċċezzjoni ta' studju Taljan 2016. F'dan l-istudju li ħares lejn l-effett ta 'sucralose fil-ġrieden Żvizzeri, instab li l-ġrieden irġiel esposti għal dożi ogħla ta' sucralose kellhom riskju akbar li jiżviluppaw lewkimja. Studju ta 'segwitu mill-manifattur naqas milli juri din l-assoċjazzjoni, imma dak l-istudju fil-fatt ittestja?
L-istudju Splenda (sucralose) u lewkimja ħares lejn ġrieden li ngħataw sucralose fi tliet dożi differenti li bdew fl-utero (prenatalment) u komplew matul il-ħajja tagħhom. F'dożi ekwivalenti għal dożi ordinarji umani ma kienx hemm riskju akbar ta 'lewkimja. Kien hemm, madankollu, assoċjazzjoni f'dożi bejn wieħed u ieħor ekwivalenti għal erba 'darbiet il-konsum rakkomandat ta' kuljum fil-bnedmin meta użat matul il-ħajja tagħhom.
Studju bħal dan huwa diffiċli biex jiġi interpretat. Ċertament, ħafna adulti mhumiex se jużaw erba 'darbiet l-ammont massimu rakkomandat ta' sucralose kuljum ta 'ħajjithom. Imma dak l-ammont huwa sigur? B'mod ġenerali, huwa maħsub li m'hemm l-ebda limitu sikur għal karċinoġenu. Dan huwa wkoll studju wieħed biss - għalkemm relattivament kbir meta mqabbel ma 'studji oħra.
Meta mqabbla ma 'bosta fatturi ta' riskju f'ħajjitna, jekk dan ma jfissirx riskju ikbar ta 'kanċer, probabbilment huwa żgħir relattiv għal fatturi oħra ta' riskju li aħna esposti għal kuljum. Per eżempju, huwa maħsub li l-esponiment tad-dar għar- radon jikkawża 27,000 mewt tal-kanċer tal-pulmun kull sena (hemm madwar 40,000 mewt relatati mal-kanċer tas-sider) iżda ħafna nies ma ħadux il-ħin biex jixtru kit ta 'test ta ' għaxar dollaru biex issir taf jekk id-dar tagħhom hi problema.
Sucrose (Sucralose) u Mard infjammatorju tal-musrana
Minbarra r-riskju tal-kanċer, instab li sucralose għandu ftit azzjonijiet ta 'tħassib fl-apparat diġestiv. Fi kliem ieħor, mhix "inerta" jew kompletament inattiva. Peress li dan l-artikolu qed jindirizza r-riskju possibbli tal-kanċer, aħna nżommu mal-konklużjonijiet li jista 'jkollhom implikazzjonijiet għall-formazzjoni tal-kanċer-anke jekk imbiegħed.
Splenda (sucralose) jidher li jnaqqas in-numru ta 'batterji "tajbin" fl-imsaren. Aħna qed nitgħallmu li l-batterja tajba biżżejjed fl-imsaren hija importanti jew aktar importanti minn batterji "ħżiena" fl-imsaren. Mhuwiex ċert jekk dan ikollu xi sinifikat jew jekk dan huwa relatat ma 'sejba oħra: dik is-sucralose hija fattur ta' riskju għal mard infjammatorju tal-musrana. Irridu niffaċċjaw b'mod ċar dak li qal li xi ħaġa hija fattur ta 'riskju ma jfissirx li hija kawża. Per eżempju, l-età akbar hija fattur ta 'riskju għal ħafna kanċer iżda mhix kawża ta' kanċer. Mard infjammatorju tal-musrana (IBD) jinkludi kundizzjonijiet bħall-marda ta 'Crohn u kolite ulċerattiva.
Nafu li l- mard infjammatorju tal-musrana jżid ir-riskju tal-kanċer tal-kolon . Barra minn hekk, xi trattamenti għall-IBD jgħollu r-riskju tal-kanċer . Billi nafu dan, ma nistgħux neċessarjament jaqbżu l-konklużjoni li sucralose jista 'jikkawża l-kanċer (billi jippredisponi lil IBD li min-naħa tiegħu predispone lil xi ħadd għall-kanċer) iżda għadu importanti li ssir din il-mistoqsija.
Splenda jista 'jżid l-aptit u jaffettwa l-obeżità
Int probabilment familjari ma 'studju li xxuttat il-frekwenzi tar-radju: is-soda li fiha ħlewwiet artifiċjali tista' fil-fatt iżżid ir-riskju ta 'l-obeżità. Ħafna studji ħarsu lejn sustanzi li jagħtu ħlewwa artifiċjali għal telf ta 'piż u għalkemm ma kienx hemm ħin biex tindirizza dan hawn, Splenda (sucralose) instab li jżid l-aptit f'mill-inqas studju wieħed. Peress li l-obeżità hija fattur ta 'riskju qawwi għall-kanċer (kważi ras għal ras issa bit-tipjip) u d-dijabete (ħafna drabi relatati mal-obeżità) huwa fattur ta' riskju indipendenti għall-kanċer, dan huwa suġġett importanti li għandu jiġi eżaminat aktar bir-reqqa.
Il-konstatazzjoni li sucralose tista 'żżid l-aptit hija pjuttost ironika minħabba li l-kompost spiss jintuża biex jevita l-kaloriji assoċjati ma' zokkor. It-tħassib veru, madankollu, huwa li l-Amerikana medja tikkonsma wisq zokkor, u l-obeżità saret kważi epidemija.
Splenda (Sucralose) u Sħana
Saru studji dwar is-sigurtà billi nħarsu lejn l-effetti u l-istabbiltà tas-sucralose taħt kondizzjonijiet normali ta 'użu. Xi riċerkaturi staqsew il-mistoqsija, "X'jiġri, madankollu, jekk is-sucralose hu espost għas-sħana, bħalma hu t-tisjir?" F'dan l-issettjar (anke b'tisħin moderat) hemm xi ftit aktar tħassib. It-tisjir sucralose f'temperaturi għoljin jiġġenera komposti magħrufa bħala choropropanols li huma komposti potenzjalment tossiċi.
Impatt Ekoloġiku ta 'Splenda
Minħabba li s-sucralose jidħol fil-provvista tal-ilma u huwa preżenti fl-ilma ta 'taħt l-art, ix-xjentisti ilhom jippruvaw jistudjaw dak li kieku kellu effetti ekoloġiċi. F'dan iż-żmien aħna sempliċement m'intix ċert.
Linja tal-qiegħ fuq Splenda (Sucralose) Is-Saħħa u l-Kanċer
Bħalissa, hemm ftit evidenza li s-sucralose - użat f'ammonti normali u mhux imsaħħna - jikkontribwixxi għar-riskju tal-kanċer. Wara r-regola ta '"kollox fil-moderazzjoni", ftit Splenda x'aktarx ma jkunx jiswa għal dawk li jħobbu l-ħelu.
Huwa importanti li wieħed jinnota li filwaqt li ħafna nies huma mħassba dwar dak li għadna ma jafux dwar is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali, probabbilment hemm ħafna riskji oħra fil-ħajja tagħna li jistgħu jkunu aktar ta 'attenzjoni.
Sorsi:
Berry, C., Brusick,., Cohen, S., Hardisty, J., Grotz, V., u G. Williams. Sucralose Mhux Karċinoġeniċità: Reviżjoni tar-Raġuni Xjentifika u Regolatorja. Nutrizzjoni u Kanċer . 2016. 68 (8): 1247-1261.
Ċentru ta 'Riċerka tal-Kanċer ta' Cesare Maltoni. Sucralose Amministrat fl-Għalf, Bidu b'mod Prenatali Permezz tal-Ħajja, Jinkroduċi Neoplasja Hematopoietika f'Gużej Svizzera Żgħir. Ġurnal Internazzjonali tas-Saħħa fuq il-Post tax-Xogħol u l-Ambjent . 2016. 22 (1): 7-17.
Grotz, V., u I. Munro. Ħarsa Ġenerali lejn is-Sigurtà ta 'Sucralose. Tossikoloġija Regolatorja u Farmakoloġija . 2009. 55 (1): 1-5.
Li, R., Zheng, J., Jiang, M., Liu, Y., Qin, X., u X. Wang. Żieda fil-protease diġestiva u tnaqqis ta 'β-Glucuronidase fil-Feces ta' Firien ittrattati b'Sucralose u Saccharine-Evidenza Kritika oħra li Dawn il-Kimiċi tad-Dieta jistgħu jkunu Fatturi Causattivi Importanti għall-Mard Infjammatorju tal-Musrana. Mard infjammatorju tal-musrana . 2016. 22 (8): E29-30.
Schiffman, S., u K. Rother. Sucralose, A Sweetener Organochlorine Sintetiku: Ħarsa Ġenerali lejn Kwistjonijiet Bijoloġiċi. Ġurnal ta 'Tossikoloġija u Saħħa Ambjentali. Parti B, Reviżjonijiet Kritiċi . 2013. 16 (7): 399-451.
Soffritti, M., Padovani, M., Tibaldi, E., Falcioni, L., Manservisi, F., u F. Belpoggi. L-Effetti Karċinoġeniċi ta 'l-Aspartame: Il-Ħtieġa Urġenti għar-Re-Evalwazzjoni Regolatorja. Ġurnal Amerikan tal-Mediċina Industrijali . 2014. 57 (4): 383-97.
Wang, Q., Lin, Y., Zhang, L. et al. Sucralose Jippromwovi l-Intake ta 'l-Ikel Permezz ta' NPY u Reazzjoni ta 'sawm newonali. Metaboliżmu taċ-Ċellula . 2016. 24 (1): 75-90.