Ir-relazzjoni bejn dieta b'ħafna xaħam u l-inċidenza ta 'kanċer tal-kolon tibqa' sod. Maż-żmien , dieta ħajja twila ta 'ikel xaħmi tista' żżid ir-riskju tiegħek ta 'kanċer u mard ieħor biex tinkludi l-mard tal-qalb u d-dijabete. Madankollu, teżisti l-idea li l-ikel b'kontenut baxx ta 'xaħam huwa ikel ta' togħma baxxa. Jekk int bla suċċess ippruvajt tbiddel id-dieta tiegħek fil-passat biss biex tfalli, tikkunsidra r-riforniment tal-mod li tħares lejn ix-xaħmijiet.
Xaħam Tajjeb Kontra Xaħam Bad
Ix-xaħmijiet kollha ma nħolqux bl-istess mod. Ħu l- aċidi grassi omega 3 mill-ħut, per eżempju. Dawn ix-xaħmijiet huma ppruvati li għandhom benefiċċji fis-sistema kardjovaskulari tiegħek, bħall-għajnuna għal livelli aktar baxxi ta ' trigliċeridi u jnaqqsu l-iżvilupp ta' plakki aterosklotiċi. Bl-istess mod, xi studji limitati wrew li x-xaħmijiet b'saħħithom jistgħu attwalment ikollhom proprjetajiet protettivi fil-kolon tiegħek.
Biex iżżid ix-xaħmijiet b'saħħithom tiegħek, qis li żżid żewġ porzjonijiet fil-ġimgħa ta 'ikel b'aċidi xaħmin omega bħal ġewż jew ħut, bħal salamun. Fuq tikketti ta 'l-ikel ippakkjati, xi wħud mix-xaħmijiet aktar tajbin għas-saħħa huma elenkati bħala xaħam polyunsaturated jew mhux saturizzat. Il-kelma ewlenija li għandek tfittex fuq it-tikketta mhix saturata .
Ix-xaħmijiet minn prodotti tal-annimali u ikel ipproċessat huma dawk li jippruvaw u jillimitaw. Dawn jinħbew taħt ħafna ismijiet differenti, sabiex it-tikketti ta 'l-ikel ikunu jistgħu jieħdu ftit prattika. Dawn huma x-xaħmijiet li inti tixtieq li tillimita jew tevita:
- Xaħam saturat (misjub fil-laħam aħmar u prodotti tal-ħalib sħaħ)
- Aċidi tax-xaħam trans (elenkati wkoll bħala xaħam trans)
- Xaħmijiet parzjalment idroġenati (jew żjut parzjalment idroġenati)
Kultant, il-qtugħ tax-xaħam f'saħħtu jieħu ftit ħin hekk kif titgħallem kif taqra t-tikketti u tiddeċifra t-tifsira. Madankollu, sempliċiment skambji ta 'għażliet ta' xaħam ħażin waħda jew aktar kuljum għal għażliet ta 'xaħam baxx jew l-ebda xaħam jistgħu jġibu fit-triq it-tajba għal saħħa mtejba.
M'għandekx għalfejn toqgħod l-Ikel li tħobb
It-teħid ta 'għażliet ta' dieta aħjar ma jfissirx li għandek twaqqaf l-ikel li tgawdi d-dundjan kiesaħ u tiekol dieta soda. Dan ifisser li jsiru għażliet aħjar hawn u hemm. Wara kollox, ir-riskju ta 'kanċer tal-kolon jiżdied b'disinn tul il - ħajja ta' teħid għoli ta 'xaħam, u mhux id-splurge okkażjonali fid-drive through.
Tnaqqis fl-ammont ta 'laħam aħmar li inti tikkonsma kull ġimgħa tista' tgħin biex tnaqqas il-konsum ta 'xaħam saturat tiegħek. Xorta tista 'tiekol dik il-kustilja ewlenija li tixtieq, imma taħseb biex taqbeż il-porzjon ta' 16-il uqija u minflok għażlet qatgħa iżgħar. Jekk int lest biex tieħu pass ieħor, tikkunsidra li tagħżel dgħif jew qatgħat dgħif żejda taċ-ċanga biex tinkludi l-flett jew ix-xitwa tonda. Inti tista 'xorta toħloq Hamburger fit-togħma mighty mis-sollein ta' l-art, għall-kuntrarju tal-biċċiet tal-art, li jkun fih persentaġġ ogħla ta 'xaħam saturat.
Poġġi l-Fat Into Perspective
Filwaqt li tgawdi xi ikel li tħobb, il-moderazzjoni hija importanti. Mhux aktar minn 30 fil-mija tal-konsum ta 'kuljum tiegħek għandu jiġi mix-xaħam - preferibbilment saħansitra inqas. Id-Dipartiment ta 'l-Agrikoltura ta' l-Istati Uniti jirrakkomanda dan li ġej għal adult wara pjan ta '2000 ikla ta' kaloriji ta 'kuljum:
- Limitu fil-konsum taż-żejt tiegħek għal sitt kuċċarini kuljum. Dan jinkludi dressings għall-insalata u żjut tat-tisjir.
- Żomm il-konsum ta 'xaħam solidu ta' kuljum (ġobon, ġelat) sa 260 kaloriji ta 'inqas. biex dan isir f'perspettiva, sempliċement tfittex fil-friġġ tiegħi turi li waħda porzjon ta 'ġobon ipproċessat fih aktar minn 110 kaloriji.
Jekk l-għadd tal-kaloriji jew il-kejl ta 'l-ikel tiegħek huwa off-tqegħid, ipprova jaħseb dwar ix-xaħmijiet saturati li tiekol bħala kondiment, mhux il-kors prinċipali. Dan jgħinek iżżomm ix-xaħmijiet ħżiena għas-saħħa li tikkonsma f'perspettiva aktar, filwaqt li xorta tħallik tgawdi l-ikel li tħobb.
Sorsi:
American Heart Association. (nd). Aċidi xaħmin u Omega 3 Fatty.
John Hopkins Mediċina. (nd). Nutrizzjoni u Kanċer tal-Kolon.
Park, H., et al. (2011). Il-Konsum Kroniku ta 'Dieta b'Haħam Għoli Iżid it-Tkabbir Solidu tat-Tumuri u l-Metastasi tal-Pulmun fil-Ġrieden BALB / c Mogħdija minn taħt il-ġilda ta' CT26 Kolon Cancer Cells. Riċerka dwar il-Kanċer.
Theodoratou, E., et al. (2007). Aċidi xaħmin tad-dieta u Kankru kolorettali: Studju ta 'Każ-Kontroll. Ġurnal Amerikan tal-Epidemjoloġija.
Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti. (nd). Pjan tal-Ikel ta 'Kuljum Tiegħi