Jiddependi fuq liema tip ta 'l-hekk imsejħa "allerġija tal-glutina" attwalment ikollok peress li hemm bosta kundizzjonijiet differenti li n-nies issa jsejħu "allerġiji tal-glutina".
L-ewwel, il-baŜi: il- glutina hija forma ta 'proteina tal-pjanti li tinsab fil-qamħ, ix-xgħir u s-segala tal-qmuħ. Il-glutina tinstab ukoll fil-biċċa l-kbira tal-ikel li fih ingredjenti magħmula minn dawn il-qmuħ.
Filwaqt li huwa possibbli li jkun hemm reazzjoni allerġika vera għall-proteina tal-glutina fil-qamħ, tali allerġija hija ġeneralment imsejħa allerġija tal-qamħ , mhux allerġija tal-glutina.
B'mod mhux uffiċjali, għalkemm, ħafna nies jużaw it-terminu "allerġija tal-glutina" b'mod indirettament mit-termini marda ta 'celiac u sensittività ta' glutina mhux celiac, żewġ kundizzjonijiet separati li jinvolvu żewġ reazzjonijiet immuni tas-sistema immuni għall-glutina.
La l-marda coeliac u lanqas is-sensittività tal-glutina mhux celiac huma teknikament "allerġija" - l-allerġiji ġeneralment jinvolvu sintomi kważi immedjati bħal għatis u ħakk, waqt li reazzjonijiet għal sensittività ta 'celiac u glutina huma aktar ta' dewmien u jinvolvu sintomi gastro-intestinali u newroloġiċi .
Iżda hekk kif kibret id-dieta bla glutina , xi nies b'sensittività tal-glutina jew tal-glutina sabuha aktar sempliċi li tgħid lin-nies li għandhom "allerġija tal-glutina" aktar milli jieħdu l-ħin biex jispjegaw il-kundizzjonijiet tagħhom.
Wara kollox, ħafna nies jifhmu l-kunċett ta '"allerġija" (u jistgħu attwalment ikollhom allerġiji nfushom), u għalhekk jistgħu jifhmu b'mod aktar istintiv il-ħtieġa li jevitaw kompletament is-sustanza li toffendi.
It-trattament għas-sensittività tal-glutina u l-glutina - l-evitar totali tas-sustanza li toffendi - huwa l-istess bħat-trattament għal allerġija, anki jekk is-sensittività tal-glutina u l-glutina mhumiex allerġiji veri.
Xi nies fil-komunità ħielsa mill-glutina huma inkwetati minn dawk li jsejħu l-kundizzjoni tagħhom bħala "allerġija". Imma din ma toqgħodx honestament, peress li l-użu tat-terminu allerġija jista 'jgħin lin-nies (bħal servers fir-ristoranti) jifhmu aktar faċilment dak li kieku jkun spjegazzjoni twila u possibbilment konfuża.
Magħruf ukoll Bħal: sensittività tal- glutina , intolleranza għall-glutina , marda celiac