Ħabb sħiħ, minflok ħbub raffinati, jagħtik il-benefiċċju totali ta 'ħafna komposti ta' pjanti naturali li jistgħu jnaqqsu r-riskju tiegħek li jiżviluppaw il-kanċer. Jekk tibbilanċja d-dieta tiegħek ma 'żrieragħ sħaħ, frott , ħxejjex kruċiferi u porzjonijiet limitati ta' laħam aħmar, tista 'titlef il-piż u tnaqqas ir-riskju ta' kanċer. Tarmi rutina ta ' eżerċizzju regolari, u int qed ittejjeb is-saħħa ġenerali tiegħek filwaqt li tipproteġi d-densità tal-għadam tiegħek.
Agħti ħarsa lejn ħabb sħiħ u kif jistgħu jibbenefikawk.
Ħabb sħiħ u Ħabb raffinat
Ħbub sħaħ jużaw it-tliet partijiet tal-qalba tal-qamħ: ġerminali, nuħħala, u endosperma. Qmuħ irfinuti nieqsa s-saffi tar-raħs u n-nuħħala tagħhom, minħabba li ġew mitħuna, u ħallew biss l-endosperma - il-karboidrat tal-lamtu ġewwa l-qoxra tar-rapa '. In-nuħħala hija s-saff protettiv ta 'barra tal-qalba tal-qamħ, u għandha fibra, antiossidanti u vitamini B. Ir-raħs huwa l-iżgħar parti ta 'kull kernel, mgħobbi bil-vitamini B, xaħmijiet sani, minerali u daqsxejn ta' proteina.
Naraw id-Differenza
Mod wieħed faċli biex wieħed jivverifika d-differenza bejn ħabb sħiħ u raffinat huwa li tħares lejn ross ismar u ross abjad. Qabel it-tħin, dawn il-ħbub kienu t-tnejn kannella, li fihom it-tliet saffi tal-għadma naturali. Wara t-tħin, ir-ross abjad, filwaqt li jista 'jidher aktar mgħaġġel u sajjar aktar malajr, huwa nieqes mis-saffi l-aktar ta' benefiċċju tal-għadma tal-qamħ.
Il-Ħxejjex Ippakkjaw Punch Qawwija għas-Saħħa
Ħbub sħaħ huma kompletament mgħobbija b'ħafna komposti tal-pjanti li jistgħu jipproteġu ċ-ċelloli tiegħek mit-tip ta 'ħsara li tista' twassal għall-iżvilupp tal-kanċer. Ħabb raffinat arrikkit jista 'jkollu dawn il-benefiċċji mħallta lura fil-prodott tal-ikel lest, iżda l- fibra mhix dejjem parti minn dak l-arrikkiment hekk aqra t-tikketti tal-ikel tiegħek bir-reqqa.
Ħbub sħaħ għandhom ħafna komposti naturali li ntwerew li jnaqqsu r-riskju tal-kanċer tiegħek, u dawn huma fibra tad-dieta, antiossidanti, fenoli, lignans u saponins.
- Fibra tad-dieta: Il-ħbub sħaħ huma sors tajjeb ta 'fibra tad-dieta, li tgħin biex tnaqqas il-kostokazzjoni tal-istitikezza u problemi diġestivi oħra, filwaqt li tgħinek tħossok sodisfatt wara ikla, u tevita li tiekol iżżejjed.
- Antiossidanti: Dawn huma komposti li jipprevjenu jew inaqqsu l-ħsara ossidattiva taċ-ċellola kkawżata minn radikali ħielsa. L-anti-ossidanti jistgħu jgħinu jippromwovu saħħa tajba għall-qalb, il-moħħ u l-għajnejn tiegħek billi jnaqqsu l-proċess naturali ta 'tixjiħ. Billi jnaddfu radikali ħielsa fil-ġisem, dawn iżommu wkoll dawn il-molekuli mhux stabbli milli jagħmlu ħsara għad-DNA (li jikkawżaw mutazzjonijiet), il-prekursur tal-kanċer.
- Fenoli: Dawn huma komposti aromatiċi li jseħħu f'żjut essenzjali. Il-benefiċċji jibdew bil-fwieħa kbira, iżda l-fenoli għandhom ukoll proprjetajiet antisettiċi u antibatteriċi qawwija. Dawn il-komposti fragranti jistgħu jaġixxu bħala stimulanti għas-sistemi nervużi u immuni tiegħek.
- Lignans: Il-ħbub sħaħ huma sors tajjeb ta 'lignans, estroġenu bbażat fuq il-pjanti. Lignans jistgħu jaġixxu simili għal estroġeni dgħajfin, jiżżerżqu f'riċetturi ta 'estroġenu fuq ċelloli f'tessuti tas-sider u tal-endometriju. Din l-azzjoni tista 'tipproteġi ċelloli li jistgħu jsiru bil-ħsara jew kanċeroġeni meta jkunu f'kuntatt ma' estroġeni nisa.
- Saponins: Dawn huma komposti tal-pjanti li jinħallu fl-ilma u li jinħallu fix-xaħam li jiffunzjonaw bħala antibijotiċi naturali. Saponins jistgħu jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol tiegħek, jiġġieldu l-infezzjonijiet, u jistgħu jgħinu lill-ġismek jipproteġi lilu nnifsu mill-kanċer.
Modi Faċli biex Tikseb Aktar
Huwa faċli li żżid ħabb sħiħ u l-benefiċċji tas-saħħa tagħhom għad-dieta ta 'kuljum tiegħek. Ħalli ħobż abjad fuq l-ixkaffa, u agħżel ħobż tal-qamħ sħiħ minflok. Aqbeż ir-ross abjad u jgawdi ross kannella bil-mod mimli minflok. Agħmel lott ta 'daqs tajjeb ta' ross kannella, u agħfas il-ħin billi terġa 'tsaħħan porzjonijiet żejda fil-microwave jew steamer tiegħek. Meta tagħmel is-soppa, żid ross ismar, ross selvaġġ, jew xgħir biex itejjeb il-valur tiegħu ta 'togħma u fibra.
Jekk tħobb insalata, ipprova tabouli, li juża l-qamħ tal-Bulgur, qamħ sħiħ fit-togħma u l-mili. Ipprova li jkollu ċereali tal-ħabba sħiħa fil-kolazzjon, jew skutella ta 'ħafur imfesdaq bis-sħana, minflok qxur tal-qamħ mgħobbija biz-zokkor. U dejjem hemm popcorn, qamħ sħiħ divertenti li jista 'jkun pjaċevoli biex issajjar kif ukoll biex jiekol.
Minn amaranth għal qamħ saraċin, iċċekkja dawn l-ideat gost oħra biex iżżid aktar qmuħ sħaħ mad-dieta tiegħek.
Xiri Tips
Fit-tabella ta 'hawn taħt, għandek tara lista ta' ħbub sħaħ u raffinati u prodotti. Din mhix lista kompluta , iżda tista 'tgħinek tieħu xi idea ta' x'għandu jfittex fil-maħżen tal-grocer meta tkun qed tixtri prodotti tal-qamħ. Ftakar li taqra t-tikketti tal-ikel bir-reqqa, u tiddistingwi bejn frażijiet bħal "qamħ sħiħ" u "qamħ sħiħ".
Identifikazzjoni Ħabb sħiħ u raffinat
Hawn taħt hawn tabella li tqabbel ħbub sħaħ ma 'qmuħ raffinati meta tikkunsidra l-ikel li tiekol kuljum.
| Ħabb sħiħ | Ħabb raffinat jew arrikkit |
| ross kannella u selvaġġ | ross abjad |
| wholewheat u dqiq tal-qamħ saraċin | dqiq abjad għal kulħadd |
| bulgur (qamħ ikkrekkjat) | kuskus |
| ħafur | qamħirrum |
| Popcorn | - |
| qxur ta 'ċereali tal-qamħ sħiħ | ċereali tal-qxur tal-qamħ |
| ċereali tal-muesli | qamħirrum |
| xgħir tal-qamħ sħiħ | - |
| qamħirrun qamħ sħiħ | taħlita tal-cornmeal |
| segala sħiħa | - |
| ħobż tal-qamħ sħiħ | ħobż abjad |
| crackers tal-qamħ sħaħ | crackers sempliċi |
| għaġin tal-qamħ sħiħ | għaġin standard |
| biċċiet tas-sandwich tal-qamħ u rombli sħaħ | biċċiet tal-sandwich abjad u rombli |
| tortilla sħiħa tal-qamħ | dqiq u tortilla tal-qamħ |
Linja tal-qiegħ
L-għażla tal-ħbub sħaħ fuq il-ħbub raffinati hija mod eċċellenti biex iżżid punch kontra l-kanċer mad-dieta tiegħek. Mhux biss il-ħbub sħaħ inaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb, imma studju tal-2017 sab li l-konsum ta' qamħ sħiħ huwa inversament marbut kemm mal-mortalità tal-kanċer kif ukoll mal-mortalità totali.
Mhux biss is-saħħa tiegħek, madankollu, u ħafna nies isibu li, wara li qalbu għal ħabb sħiħ, huma jgawdu l-ikel li jieklu ħafna aktar. Jekk ma tgawdix tip wieħed ta 'qmuħ sħaħ, iżomm f'moħħu li hemm ħafna għażliet. Divertejt billi tipprova l-ikel li int qatt ma kellha waqt li tissostitwixxi għażliet tajbin għas-saħħa għal dawk li ta 'spiss tiekol.
> Sorsi:
> Istitut Amerikan għar-Riċerka tal-Kanċer. Ikel li jiġġieled kontra l-Kanċer. Ħabb sħiħ.
> Chen, G., Tong, X., Xu, J., Han, S., Wan, Z., Qin, J., u L. Qin. Tnaqqis fl-Intake tal-Qamħ Sħiħ u l-Mortalità Totali, Kardjovaskulari u tal-Kanċer: Reviżjoni Sistematika u Meta-Analiżi ta 'Studji Prospettivi. Ġurnal Amerikan ta 'Nutrizzjoni Klinika . 2016. 104 (1): 164-72.
> Zhang, B., Zhao, Q., Guo, W., Bao, W., u X. Wang. L-Assoċjazzjoni tal-Intake tal-Qamħ Sħiħ b'Katalità Kardjovaskulari Kollha Kollha, u l-Mortalità tal-Kanċer: Reviżjoni Sistematika u Meta-Analiżi ta 'Rispons tad-Dossita Minn Studji ta' Cohort Prospettivi. Ġurnal Ewropew ta 'Nutrizzjoni Klinika . 2017 ta 'Novembru 1. (Epub qabel l-istampar).
> USDA MyPyramid.gov. Ġewwa l-Piramida - Ħabb.